상점이나 바자회에서 야채, 과일 또는 딸기를 구입할 때 품질, 냄새, 맛 또는 기타 측면에서 불일치가 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 아름답게 보이는 멜론을 선택할 수는 있지만 자르고 이상하고 불쾌하며 자극적 인 아세톤 냄새를들을 수 있습니다. 그것이 나타나는 것에서, 그러한 현상의 위험은 아세톤의 냄새와 맛으로 멜론을 먹을 수 있으며, 우리는이 기사에서 다른 많은 문제를 논의 할 것입니다.
아세톤의 냄새와 맛이 나타나는 이유
아세톤 맛과 냄새의 주요 원인은 다음과 같습니다.
- 조롱박의 부적절한 관리;
- 화학 물질의 과도한 적용;
- 장기 보관 및 부패 방지를 위해 특수 혼합물로 처리;
- 조기 고장, 숙성 전 및 후속 보관 연장.
아시나요 멜론뿐만 아니라 아세톤도 줄 수 있습니다. 그것이 잘 익은 형태로 찢어지면 (과일이 과일을 운반 할 수 있도록 정확하게 이루어지면) 숙성 과정이 시작되고 화학 반응이 불가피합니다. 그러한 바나나의 손에는 알코올 함량이 높고 생물학적 섬유에 미치는 영향 때문에 구덩이에 들어갑니다.
아세톤 맛의 위험
멜론 부시의 과일에 하나의 결함이 없으면 내부의 모든 것이 부드럽고 깨끗하며 아름답 기 때문에 일부 화학 물질은 아세톤 냄새를 탓했습니다. 이 결론은 이미 그러한 멜론을 사용하는 위험을 강조하므로 멜론 냄새가 아세톤의 냄새와 동시에 절대적으로 정상인 경우 (복굴절 손상, 껍질의 균열, 끝 부분 및 기타 것들)가 없으면 먹는 것이 위험 할 수 있습니다.
이러한 화학적으로 위험한 제품으로 중독의 가능성을 최소화하려면 원예에 독립적으로 종사하는 신뢰할 수있는 판매자로부터 제품을 구입하거나 여름 별장 에서이 조롱박 문화를 더 좋고 안전하게 재배해야합니다. 계절이 끝난 후 (9 월 중순부터) 열매를 구입하는 것은 권장하지 않습니다. 장기 보관 및 부패가 없으면 추가 화학 처리의 위험이 크게 증가하기 때문입니다.
중요! 멜론 열매의 특징이없는 냄새 나 맛이 발견되면 먹지 않는 것이 좋습니다. 특히 면역 체계가 독소에 대처할 수 없으므로 중독으로 이어질 수 있으므로 그러한 제품이 어린이의 손과 배에 떨어지지 않도록하십시오.
그런 멜론을 먹을 수 있습니까?
대부분의 경우 아세톤 냄새와 맛의 원인이 화학 처리 또는 부패 과정의 시작이라는 사실을 고려할 때 그러한 베리의 사용은 불가능할뿐만 아니라 건강에 위험합니다. 가장 좋은 경우에는 심각한 해를 끼치 지 않으며 위협하는 모든 것이 가벼운 메스꺼움과 두통을 유발할 수 있으며 최악의 경우 급성 중독으로 입원 할 수 있습니다. 따라서 그러한 과일은 소비 할 수 없습니다. 그러면 아세톤 냄새가 나는 멜론을 먹고 싶은 사람이 없을 것입니다.
좋은 멜론을 선택하는 방법
고품질의 맛있고 가장 중요하고 안전하고 건강한 멜론을 올바르게 선택하려면 외부 검사 및 터치 확인시 여러 가지 선택 권장 사항을 알고 적용해야합니다.
검사
검사하는 동안 태아의 전체 표면을 조심스럽게 검색하여 부패성 병변, 반점, 점, 균열, 찌그러짐 또는 품질이 좋지 않은 제품을 나타내는 기타 부상을 찾아야합니다. 다른 지표는 화학 에어로졸 처리를 나타내는 푸르스름하거나 분홍빛이 도는 점이 될 수 있으므로 냄새에 특히주의해야합니다. 멜론은 멜론 냄새가납니다. 그리고 산성, 썩은, 곰팡이 또는 아세톤 냄새의 불순물이 없어야합니다.
중요! 멜론에 냄새가 없으면 화학적 처리를해야합니다. 그런 멜론을 사는 것은 권장하지 않습니다.
터치 테스트
체력 검사에서 또 다른 중요한 단계는 태아의 표면을 느끼는 것입니다. 손상 과정이 시작되고 거기에 손가락이 있으면 부드러운 점이 느껴지기 때문에 끝에서 더 가까이해야합니다. 또한 베리를 들고 인상적인 크기 (즉, 상점에서 판매되는 경우)가 무게와 일치하는지 확인하십시오. 대답이 '아니요'이면 내부에 빈 공간이 있거나 분해 프로세스가 시작된 것입니다.
멜론 보관 조건 및 조건
멜론 베리의 저장 시간은 베리가 초기 성숙도 측면에서 어느 품종에 속하는 지에 따라 달라질 수있다.
따라서 다음 범주가 구분됩니다.
- 초기 학년. 최대 저장 기간은 30 일입니다. 20 일 동안 사용하는 것이 좋습니다.
- 중급. 최대 유효 기간은 90 일에서 120 일입니다. 또한 마지막 기간보다 일찍 그러한 과일을 늦추고 소비하는 것은 권장되지 않습니다.
- 늦은 학년. 최대 6 개월 동안 보관할 수 있습니다. 이 기간 동안 과일은 부패 및 곰팡이 병변이 있는지 검사해야합니다. 발견되면 멜론을 제거하고 폐기합니다.
멜론은 이미 잘라서 과일이 크고 한 번에 먹을 수 없다면 24 시간 이상 보관할 수 없으며 밀폐 된 뚜껑이 달린 플라스틱 랩이나 용기에 담아 냉장고에 넣을 수 있습니다. 용기 나 필름이 없으면 멜론은 몇 시간 동안 사용하기에 적합하며, 그 후에 유물을 버려야합니다.
아시나요 유바리 킹 멜론은 세계에서 가장 비싸게되었습니다. 그들은 일본의 작은 지역에서만 자랍니다. 이것은 가장 섬세한 펄프와 함께 현재 알려진 가장 육즙이 많고 달콤한 멜론입니다. 경매에서 판매되며 한 조각은 $ 10,000를 끌 수 있습니다.
또한 가정에서 멜론 보관 조건에 대한 몇 가지 기본 권장 사항을 제공합니다.
- 최소한의 결점도없이 이상적인 과일 만 보존해야합니다.
- 손상이있는 경우, 그러한 베리는 무엇보다 먼저 비즈니스에 투입해야합니다.
- 발코니에 여러 개의 멜론을 보관할 수 있습니다 (지하실이없는 경우).
- 집단 저장 중에는 접촉 옵션을 배제하기 위해 신문, 종이, 톱밥 또는 가능한 경우 모래의 도움으로 열매를 공유 할 가치가 있습니다 (이로 인해 찌그러짐 및 곰팡이 및 부패성 병변의 발생을 피할 수 있습니다).
- 단단한 표면과의 접촉을 배제하기 위해 멜론을 매달린 상태로 보관하는 것이 좋습니다.
- 병변에 대해 과일을 정기적으로 검사하십시오.
- 다른 야채와 과일 옆, 특히 냉장고 옆에 멜론을 보관하지 마십시오.
- 직사광선의 가능성을 배제하십시오.
- 또한 대안적인 저장 옵션은 동결, 보존 또는 건조 일 수 있습니다.
이 기사의 규칙에 따라 양질의 멜론을 선택하고 그 안에 들어있는 모든 유용한 것을 얻을 수 있습니다. 적절한 보관은 오랫동안 조롱박의 쾌적한 향기와 맛을 즐길 수 있도록 도와줍니다. 그리고 왜 아세톤 냄새가 나는지에 대한 질문은 다시는 귀찮게하지 않을 것입니다.