많은 정원사는 평범한 야채 작물뿐만 아니라 자주 발견하지도 않기를 원합니다. 브뤼셀 콩나물은 일종의 이국적이지 않지만 모든 사람이 자라는 것은 아닙니다. 좋은 수확을 얻으려면 약간의 노력이 필요합니다. 이 문화의 농업 기술의 특징에 익숙해지면이 검토가 도움이 될 것입니다.
문화의 기원과 설명
벨기에 야채 재배자의 노력 덕분에 브뤼셀 콩나물이라는 특이한 야채가 나타났습니다. 나중에 그녀는 독일, 네덜란드 및 프랑스로“이주”했습니다. XIX 세기 중반에는 러시아에 나타 났지만 많은 인기를 얻지 못했습니다. 바깥쪽으로는 일반적인 잎과 매우 다릅니다.
이 식물이 어떻게 보이는지 고려하십시오.
- 줄기 높이 최대 50-60 cm;
- 줄기는 얇은 잎자루에 위치한 중간 크기의 잎으로 장식되어있다.
- 작은 (최대 10-20g) 머리가 잎의 기저부에 형성됩니다.
- 일례로 40 개 이상의 과일로 자랍니다.
아시나요 영국 해협에 위치한 저지 섬에서 "저지"양배추가 자랍니다. 높이는 4m이며 식용 잎이 있습니다. 그러나 현지인들은 주로 가구 부품을 만드는 데 사용되는 줄기를 사용합니다.
인기있는 품종
가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.
- 복서 (F1). 네덜란드에서 자란 중간 품종. 기술 성숙은 하선 140 일 후에 발생합니다. 밀도가 높은 중간 크기의 헤드는 둥근 모양입니다. 1 m²의 제품 수량은 약 1.5 – 1.7 kg입니다. 그것은 질병과 저온에 대한 저항력이 증가하는 특징이 있습니다.
- 헤라클레스 러시아에서 자란. 이것은 파종부터 수확까지 약 150-160 일이 소요되는 완숙 품종입니다. 높이가 약 50-60cm 인 줄기에는 최대 30g의 샐러드 색 머리가 형성되며 무게는 10g이며, 수확량은 1m² 당 약 0.4-0.5kg입니다. 감기와 질병에 강한;
- 돌믹 (F1). 출신 국은 네덜란드로 간주됩니다. 이것은 초기 품종 중 하나입니다. 소름은 녹색-노란색이며, 무게는 약 17–20 g이며, 2–2.5 kg 내에서 1 m²에서 수확합니다. 제품은 신선하게 사용되며 냉동에도 사용됩니다.
- 컬 -체코에서 자란 늦은 숙성 (170 일) 품종. 높은 (최대 0.9m) 줄기에서 무게가 약 15g 인 최대 35 개의 머리가 익습니다. 수율-2.4 kg / m²;
- 카시오 -다양한 체코 어 선택. 중간 숙성 품종 (185 일)을 나타냅니다. 무게가 최대 10 g 인 고비는 줄기에 60-70 조각으로 놓습니다. 1m²에서 약 2-3kg의 제품을 수집 할 수 있습니다.
- 로 셀라 -독일 품종, 중간 초기 (160 일) 숙성 기간. 덤불에서 약 13g의 과일을 50 개까지 익히고 품종의 가치는 작물의 친숙한 숙성에 있습니다 (1m² 당 최대 1.7kg). 신선하고 가공에 사용됩니다.
성장을위한 최적의 타이밍
양배추의 종류에 따라 묘목을 심는 씨앗의 타이밍이 약간 다릅니다. 3 월 중순부터 4 월 10 일 이후에 초기 품종을 파종 할 수 있습니다. 묘목은 5 월 중순부터 6 월 초까지 개방 된 땅에 심습니다.
브뤼셀 콩나물 성장
브뤼셀 새싹의 자라는 계절은 120 일에서 180 일까지 지속됩니다 (다양함에 따라 다름). 따라서 전체 작물을 얻으려면 종자에서 묘목을 통해 재배해야합니다. 이 프로세스를 단계적으로 고려해 봅시다.
묘목 재배
온실, 보육원, 유약 발코니 또는 로지아, 심지어 창턱에서도 묘목을 키울 수 있습니다.
가장 중요한 것은 특정 규칙을 준수하는 것입니다.
- 토양은 영양가 있고 느슨해야합니다. 이탄, 모래 및 잔디의 혼합물을 사용할 수 있습니다 (각각 1 개).
- 원하는 경우 물에서 15 분간 예열 (+ 50 ° C) 한 씨앗 파종 준비를 한 다음 냉수에서 씨앗을 몇 분 동안 낮추고 성장 조절제 용액 (예 : "지르콘"또는 "Albit")를 입력 한 다음 냉장고의 아래쪽 선반에 하루 더 두십시오. 그 후에 씨앗은 부서지기 쉽고 뿌릴 수 있도록 실온에서 약간 건조시켜야합니다.
- 종자는 대략 3 × 6 cm의 패턴에 따라 약 1 cm의 깊이로 심어지며 별도의 용기를 사용할 수 있습니다. 심은 과망간산 칼륨의 따뜻한 약간 분홍색 용액으로 물을 뿌립니다.
- 이 기간 동안 온도는 + 20 ° C로 유지됩니다. 출현 후 낮에는 + 7 ° C, 밤에는 약 + 12 ° C로 감소합니다. 습도-70 % 이내;
- 묘목이 나타나기 전에, 빛은 특별한 역할을하지 않지만, 나타난 묘목에는 좋은 조명이 제공되어 뻗어 나오지 않아야합니다.
- 묘목이 개별 용기 (냄비 또는 플라스틱 또는 이탄 유리)에서 자라지 않으면 잠수해야합니다. 이것은 첫 번째 진정한 잎의 단계에서 수행됩니다. 이를 위해 그들은 물을 충분히 뿌려서 덩어리로 제거하여 별도의 용기로 옮깁니다. 이 경우 중앙 루트를 줄일 수 있습니다. 묘목은 땅에 묻혀 나뭇잎을 자엽로 만든다.
- 이 잎의 2 개가 나타나면, 묘목에 우레아 (15g), 염화칼륨 (10g) 및 과인산 (15g)의 혼합물을 물 10l에 희석하여 공급할 수 있으며;
- 관개는 토양이 축축하지만 너무 젖지 않도록 실온에서 물로 필요에 따라 수행됩니다.
- 영원한 장소에 심기 14 일 전에 묘목이 굳기 시작합니다. 온실에서 자라면 환기가 필요하고 용기에 들어 있으면 통풍이 안되는 곳에서 거리로 가져 가십시오. 경화 시간이 점차 증가하고 있습니다.
중요! 양배추를 따거나 이식 할 때 자엽 잎 위에 식물을 채울 수 없으며 토양 표면 위에 있어야합니다.
묘목 심기 플롯 준비
브뤼셀 콩나물 정원에서 다음 요구 사항을 충족시키는 음모가 선택됩니다.
- 침대는 조명이 밝아 야 하며이 야채는 음영을 좋아하지 않습니다.
- 유기물이 풍부하고 수분이 많고 통기성이 있으며 토양 pH가 5.5 이상인 토양. pH가 6.7–7.4 인 양토는 최적으로 간주됩니다.
- 채소가 아직 정원에서 재배되지 않은 경우 부식질 (1 버킷), 재 2 컵 및 니트로 토스카 0.5 컵을 1m² 당 혼합하는 것이 좋습니다. 심기 1 ~ 2 주 전에 소독을하려면 생물학적 제품인 "피토 스포린"(지침에 따라)을 사용할 수 있습니다. 사이트가 파고 있습니다.
- 식물의 가장 좋은 선구자는 콩과 식물, 곡물, 오이 또는 당근입니다. 십자화과 (양배추, 무, 무, 순무)를 심은 후에는 심지 않는 것이 좋습니다.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6373/image_8XjZoU2lsTVZ3bt8Tn.jpg)
묘목 심기 규칙
5 월 중순부터 묘목 근처에 약 5 개의 잎이 나타나면 정원에 심기 시작할 수 있습니다.
식물을 올바르게 이식하는 방법을 알아 보겠습니다.
- 이식 7 일 전, 물 공급을 중단하고, 처리 직전에 묘목에 물을 충분히 공급합니다.
- 이식은 저녁이나 흐린 날에 수행됩니다.
- 올바른 장소를 선택하면 구멍이 파고 그 사이의 거리는 60 × 60cm이며 구덩이는 뿌리를 가진 땅 덩어리보다 조금 더 만들어집니다.
- 플롯에 비료가 이전에 적용되지 않은 경우, 소수의 부식질과 약 5-6g의 니트로포스카가 각 구멍에 추가됩니다.
- 지구 덩어리가있는 경우, 부시는 구멍으로 옮겨지고 자엽 잎에 지구가 뿌려지며 토양은 압축되어 물을줍니다.
기본 관리 규칙
이제 최적의 수확을 얻으려면 양배추를 돌보는 방법을 알아야합니다.
급수 규칙
양배추는 물을 좋아하는 야채이므로 다음과 같습니다.
- 성장기 동안 최대 5-7 관수를 소비합니다.
- 헤드가 형성되기 전에 1m² 당 약 30-35 리터가 사용됩니다.
- 관개 헤드 형성 순간부터 1m² 당 최대 45l가 사용됩니다.
- 비가 자주 내리거나 날씨가 춥다면 관개 빈도와 물 유량을 조정해야합니다.
비료 응용
성장 시작부터 성장기 말까지 브뤼셀 새싹에는 유기물뿐만 아니라 충분한 양의 질소, 칼륨이 필요합니다. 심기 중에 비료를 바르면 처음에는 추가로 먹이를 줄 필요가 없습니다. 머리 형성 중에 비료 식물에 유리하게 반응합니다.
토양에 따라 이러한 최고 드레싱이 도입됩니다.
- 풍부한 토양에서는 우레아 또는 질산 암모늄 (약 7 g / m²) 형태의 첫 번째 먹이 (식물 후 10-15 일)에 질소 비료를 도입하고 염화칼륨 (10 g / m²) 형태의 칼륨은 과일 형성에 충분합니다.
- 비옥 한 지역에서는 질산 또는 우레아 10g, 1m² 당 10g의 과인산 염 및 5g의 황산 칼륨이 처음으로 적용됩니다. 물질은 식물에서 10cm 거리에 10cm 깊이로 도입됩니다.
- 난소가 형성 될 때, 1 m² 당 10 g의 우레아, 15 g의 과인산 염 및 10 칼륨 클로라이드가 도입되고, 이는 줄 간격의 중간에 15 cm의 깊이에 배치된다;
- 첫 번째 먹이는 물 1:10 또는 조류 배설물 (1:10)로 희석 된 멀린을 사용하여 수행 할 수 있습니다. 각 식물에서 0.5 l의 액체가 적용됩니다.
중요! 신선한 분뇨의 사용은 작물의 형성을 지연시키고 품질과 표현을 악화시키기 때문에 권장하지 않습니다 (머리는 밀도를 잃고 저장은 더 나쁩니다).
제초 및 재배
농작물 관리에서 중요한 역할은 잡초를 제거하고 토양을 풀어주는 식물로 땅을 경작하는 것입니다. 잡초가 채소의 성장을 방해하지 않도록 정기적으로 파괴해야합니다. 재배는 공기로 토양의 우수한 침투성과 포화를 보장하기 위해 수행됩니다. 양배추가 심은 직후 첫 번째 풀림이 특히 중요합니다.이 경우 지구가 크게 짓밟히고 압축됩니다. 미래에는 물을 뿌리거나 폭우가 내린 후 표면에 껍질이 생기지 않도록 토양을 풀어야합니다.
힐링
브뤼셀 콩나물은 유용하지 않은 것보다 더 해 롭기 때문에 not하지 않는 것이 좋습니다. 사실 가장 큰 과일은 아래쪽 잎의 액슬에 형성되며, 땅에 떨어지면 손상되거나 썩을 수 있으며, 그 결과 과일이 땅으로 덮히 게됩니다. 실제로 유용한 것은 정점 신장 제거“폐허”입니다.
양배추를 올바르게 꼬집는 방법과 왜 필요한지에 대해 자세히 살펴볼 것입니다.
- 위 신장을 제거하면 부시의 성장이 멈추고 측면 새싹으로 영양분을 보낼 수 있습니다. 이것은 머리를 빨리 익히고 크기를 늘리고 과일의 품질을 향상시킵니다.
- 8 월 말 또는 9 월 초에 정단 신장이 제거됩니다.
- 9 월 말에서 10 월 초까지, 전체 상단은 저개발 겨드랑이 싹으로 손질됩니다 (더 이상 본격적인 과일을 생산할 수 없으며 영양분을 섭취 할 수 있습니다).
- 종종 후기 품종에서는 어떤 이유로 양배추 머리가 형성되지 않습니다. 이것은 정상을 자르는 데 도움이되며 성장에 힘을주는 것이 아니라 작물 형성에 힘을 줄 것입니다.
질병 및 해충 예방
고품질의 풍부한 작물을 얻으려면 유능한 치료 외에도 다양한 질병과 해충으로 양배추가 감염되는 것을 예방해야합니다.
- 수풀의 황변과 시들음 푸사 리움. 이 질병은 종종 급격한 온도 변화와 높은 습도로 인해 나타납니다. 이를 방지하기 위해 생물학적 제제 "Trichodermin"(지침에 따라)으로 식물을 뿌릴 수 있습니다.
- 비가 오는 날씨에는 잎에서 하얀 플라크의 모양을 종종 볼 수 있습니다. 흰가루병. 비가 오는 여름에 병에 걸린 식물을 파괴하지 않으려면 침대 위에 박막 피난처를 만드는 것이 좋습니다. 그러나 동시에 식물은 통풍이 잘되어야합니다.
- 매우 심각한 위협 용골 양배추. 그 증상은 수풀에서 마르고 뿌리 손상 (특성 변형 및 부종)입니다. 기본적으로이 위협은 산성 토양에 나타나므로 스프링 석회는 예방 조치로 수행됩니다 (1m² 당 석회 200g).
- 적시에 통지하지 않으면 진딧물작물에 심각한 손상을 줄 수 있습니다. 외관이 시작되면 재가있는 식물의 수분과 토양이 적시에 풀리는 것이 효과적입니다. 톱풀을 달여서 덤불을 뿌릴 수 있습니다 (원료 통의 1/3은 끓는 물에 부어 식을 때까지 주입됩니다).
- 어린 잎은 아주 좋아합니다 유충나비 양배추 옆에 놓아 둔다. 따라서 처음에는 묘목이 강해질 때까지 "부직포"또는 특수 메쉬로 식물을 덮는 것이 바람직합니다. 해충이 이미 나타난 경우 해충을 모아서 파괴 할 수 있습니다.
- 작물 회전 준수. 십자화과 식물을 한 곳에 (3-4 년 후에) 심지 마십시오.
- 많은 해충이 처음 정착 한 잡초를 파괴하십시오.
- 가을에는 다양한 질병의 포자가 지속되는 것을 피하기 위해 현장의 식물 잔해를 파괴해야합니다.
- 토양의 깊은 가을 파기 (5 월 딱정벌레, 곰 및 웜의 수를 줄임);
- 담배 나 화란 국화와 같은 식물을 심는 것은 많은 해충의 적을 끌어들입니다.
아시나요 미국은 실험적으로 달에 채소를 재배 할 계획입니다. 첫 번째 표본은 양배추와 브뤼셀 콩나물입니다. 과학자들은 성장 계절을 달밤 (우리의 28 일)으로 좁히기를 원합니다.
수확 규칙 및 보관
수확 시간은 품종에 따라 약간 다릅니다. 초기 품종은 9 월에 수확되고 이후 품종은 10 월에 수확됩니다.
완제품 수집에 대한 몇 가지 규칙이 있습니다.
- 조기 숙성 품종은 한 번에 청소됩니다. 이 경우 기지에서 전체 식물을자를 수 있습니다.
- 나중에 품종은 2-3 리셉션에서 수확됩니다. 첫 번째 통화에서, 숙성 된 낮은 과일은 수집되어 상부 헤드는 기술 성숙도를 달성 할 수있는 기회를 제공합니다.
- 수확 일주일 전, 잎은 식물에서 제거됩니다. 또한 한 번에 수확을 수행하면 모든 잎이 제거되고 여러 단계로 수확하면 작물이 수확 될 지역에서 잎이 부서집니다 (식물 바닥에서 시작).
- 형성된 과일은 부드럽게 자르거나 나옵니다.
- 작물이 완전히 익지 않고 서리가 -5 ° C까지 내려 오면 전체 식물을 잘라서 몇 주 동안 서늘한 방에 놓습니다. 필요에 따라 헤드가 잘립니다.
- 저장 수명을 연장하기 위해 양배추 덤불을 뿌리로 파내어 온실이나 온실에서 파 내거나 뿌리를 용기에 모래로 뿌립니다.
이 기사에서 "양배추를 심을 때"와 "양질 작물을 재배하는 방법"과 같은 질문에 대한 답을 찾을 수 있기를 바랍니다.