각 정원사는 특이한 작물을 재배하려고합니다. 여기에는 스파게티 호박이 포함됩니다. 이 기사에서 재배의 특징과 맛있는 요리를 요리하는 비법에 대해 배우게됩니다.
등급 설명
품종의 이름은 그 자체로 말합니다. 완전하게 익 으면 육체가 얇은 섬유질 조각으로 나뉘며, 특히 열처리 중에 파스타와 정확히 닮습니다. 따라서 식물은 "파스타 호박", "스쿼시 호박"이라고도합니다.
아시나요 스쿼시 (Squash)라는 단어는 매사추세츠 인디언의 언어에서 유래 한 것으로 "원숙한 음식"을 의미합니다. 그들은 수천 년 동안 호박을 재배 해 왔습니다. 처음에는 씨앗 만 먹은 다음 생 펄프를 먹기 시작했습니다.
외관 | 수풀은 꽤 큽니다. 채찍의 길이는 1m에 이릅니다 |
과일 크기 | 최대 30cm 길이 |
과일 모양 | 둥글고 길쭉한 통 모양 |
잎 모양 | 잎은 크고 둥글다 |
색깔 | 노랑 |
꽃 | 밝은 노란색, 주황색, 큰 |
씨앗 | 길쭉한 |
껍질 벗기기 | 매우 조밀하고 강함 |
보초 | 중간 길이와 두께, 가시 |
뿌리 | 고급, 강력한 |
집에서 자라는 묘목
다양한 "스파게티"를 키우는 것은 일반 호박을 재배하는 것과 다르지 않습니다.
파종 시간
씨앗은 4 월 중순에서 5 월 초까지 묘목에 뿌려집니다.
상륙 탱크 및 토양
이탄 정제에 "스파게티"를 뿌리면 나중에 선택하지 않도록하는 것이 좋습니다. 이것은 식물이 이식을 용납하지 않기 때문에 더 편리하며 극단적 인 경우에는 나무 상자를 사용할 수 있습니다.
토양 혼합물은 상점에서 구입하거나 이탄, 톱밥 및 부식질을 2 : 1 : 1의 비율로 혼합하여 독립적으로 준비 할 수 있습니다. 1kg의 토양에 1 tsp를 첨가하십시오. 니트로 포스 키.
종자 준비
씨앗은 젖은 티슈에 미리 싸서 며칠 동안 따뜻하고 어두운 곳에 두어야합니다. 다른 방법을 사용할 수 있습니다. 마른 부스러기로 플라스틱 유리의 절반을 채우십시오.
끓는 물에 부어 덮고 식힌다. 씨앗을 냉각 된 칩에 넣으십시오. 가방에 유리를 싸서 며칠 동안 따뜻한 어두운 곳에 두십시오.
숙련 된 정원사는 또한 발아 씨앗을 냉장고에 3 일 동안 넣어서 경화시키는 것이 좋습니다.
작은 소독 목적으로 씨앗을 2 % 과망간산 칼륨 용액에 30 분 동안 담글 수 있습니다. 그것을 준비하려면 물 300ml에 물 1ml에 녹입니다.
모종 용 파종 씨앗
씨앗은 2-3cm 거리에서 깊이 4cm까지 뿌려집니다.
추가 관리
모종이 시작되기 전에 용기를 유리 또는 필름으로 덮습니다. 이 품종은 광독성이므로 묘목을 조명이 잘되는 곳에 두십시오. 식물에 가장 적합한 온도는 +15 ... + 25 ° С입니다.
급수는 적당해야합니다. 토양이 마르면서 묘목에 물을줍니다.
발아 일주일 후 묘목에 먹이를줍니다. 뮬린 용액 (1:10)을 사용하고, 온수에 4 시간 동안 주입 하였다.중요! 어떠한 경우에도 토양의 건조 나 수분을 허용하지 마십시오. 이것은 식물 질병으로 이어질 것입니다.
묘목을 영구 장소에 심기 2 주 전에 부드럽게 만듭니다. 탱크는 매일 몇 시간 동안 배출되어 식물이 환경 조건에 적응합니다.
열린 땅에 묘목을 이식
영구적 인 장소에 묘목을 올바르게 심는 방법에 대한 추가 정보.
타이밍
묘목 4 주 후, 묘목을 열린 땅에 심습니다. 거리에서, 지금까지는 "스파게티"품종이 그 차이를 용납하지 않기 때문에 안정적인 온도를 설정해야합니다.
좌석 선택 및 자르기 회전
장소를 선택할 때 많은 것을 고려해야합니다. 호박 침대에는 충분한 공간이 있어야합니다. 토양 비옥도를 높이기 위해 가을부터 준비되었습니다. 지구에는 분뇨가 뿌려진다 (1 평방 미터당 4 kg). 그 후, 침대는 파 내었다.
베드가 산성 인 경우 1 평방 미터당 200g의 속도로 재를 뿌린다. m. 착륙 장소, 조명이 좋은 곳을 선택하십시오. 침대에 그늘이 많이 있으면 호박은 과일을 생산하지 않습니다.
호박은 지난 시즌 호박, 스쿼시 및 오이가 자란 정원에는 없습니다. 식물이 아프고 좋은 수확을하지 않을 것입니다.
중요! 호박의 최고의 선구자는 토마토, 감자 및 콩과 식물입니다. 이 작물은 식물의 적극적인 발달에 필요한 요소로 토양을 포화시킵니다.
호박의 가장 좋은 이웃은 호박, 오이, 무, 옥수수, 멜론, 완두콩, 콩입니다. 이 작물들과 함께 호박은 좋은 수확을하게되며 질병은 없을 것입니다 .. 묘목을 심기 2 주 전에 묘목이 더 빠르고 더 따뜻해 지도록 검은 색 필름으로 침대를 덮으십시오.
계획
최대 80cm의 거리에서 묘목을 심고 구멍의 깊이는 약 12cm 여야합니다. 묘목을 심기 전에 뜨거운 물을 부어 토양에 흡수 될 때까지 기다리십시오. 이제 식물을 심을 수 있습니다.
추가 야외 관리
이미 심은 묘목을 떠나는 것에 대한 자세한 내용.
급수
과격한 유형의 관개를 사용하십시오. 뿌리를 땅에서 씻지 않도록주의하는 것이 중요합니다.
중요! 이 식물은 과도한 수분을 좋아하지 않으며 곰팡이 모양으로 많은 양의 물에 반응한다는 점을 명심해야합니다.
호박 "스파게티"는 가뭄에 강한 식물을 말합니다. 최적의 급수 빈도는 일주일에 2 번입니다. 밖에서 시원 할 때 저녁이나 아침에 이것을하는 것이 좋습니다. 토양이 마르면 심은 묘목에만 물을줍니다. 더위 동안 이틀마다 물을주십시오.
곤란
호박 속눈썹을 꼬집어 야합니다. 그렇지 않으면 길이가 7m에 도달하고 식물은 많은 과일을 생산하지 않습니다. 최대 4 개의 측면 싹과 4-6 개의 잎이 줄기에 남습니다. 6 장 후 상단이 꼬집어집니다. 6 장 후에도 사이드 속눈썹이 꼬집어집니다.
비료 응용
호박은 심은 지 일주일 만에 처음으로 수정됩니다. 이렇게하려면 물에 1 : 4의 비율로 희석 한 닭 배설물을 사용하는 것이 좋습니다. 그런 다음 2 주마다“스파게티”를 먹이십시오. 재 용액 (물 10 리터당 1 컵)을 사용하십시오.우레아 (물 10 리터당 10g)도 식물에 유익한 영향을 미치며 다른 호박 품종과 마찬가지로 스파게티는 칼륨을 좋아하므로 묘목을 심기 전에 각 구멍에 2 큰술을 넣으십시오. 유기 비료는 무기질 비료와 교대로 사용됩니다. 과인산 염을 사용하십시오 (물 1 버킷 당 2 큰술).
농산물 상점 : Nitrofosku, Mortar, AVA에서 구입 한 기성품 비료를 사용할 수도 있습니다. 패키지에 표시된 지침에 따라 사용하십시오.
토양 잡초 풀기
토양은 정기적 인 재배가 필요합니다. 이것은 물과 비가 내린 후에해야합니다. 호박 뿌리에 많은 양의 산소를 지속적으로 공급하는 것이 매우 중요하며, 잡초가 나타나면 즉시 제거하십시오. 호박이 작을 때 일반적으로 수행됩니다.
수풀이 자라면 그 아래의 잡초는 자라지 않으며 식물의 수풀은 20 일마다 뿌려 져야합니다.
특이한 호박의 유용한 특성
- 인체 에이 호박 품종의 과일의 유익한 특성은 분명합니다.
- 심장병을 예방합니다.
- 위장관을 치료하고;
- 신진 대사를 정상화;
- 신경계를 진정시킵니다.
- 이뇨 및 choleretic 작용으로 인해 신체에서 염화물 염을 제거합니다.
맛있는 요리하는 법
"스파게티"에서 맛있는 요리를 많이 만들 수 있습니다. 다음은 그중 일부입니다.
레시피 1
다음이 필요합니다.
- 스파게티 호박;
- 소금;
- 후추;
- 올리브 오일.
호박 만드는 법 : 비디오
요리 :
- 과일을 함께 자르고 씨앗을 꺼냅니다.
- 반쪽을 올리브 또는 다른 기름으로 부으십시오.
- 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
- 베이킹 접시를 가지고 기름으로 기름칠하십시오.
- 오븐을 + 180 ° C로 예열하십시오.
- 얇게 썬 호박 반쪽을 폼에 놓습니다.
- 40-60 분 동안 굽습니다. (사용 가능 여부는 호박의 크기에 따라 다릅니다).
- 완성 된 호박을 오븐에서 꺼내고 펄프를 포크로 스파게티 섬유로 분리하십시오 (가장자리에서 중앙까지).
"스파게티"는 메인 요리의 반찬으로 사용할 수 있으며, 실제 스파게티 파스타 대신 다른 요리법에 추가 할 수 있습니다.
호박의 펄프에서 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 강판에 파마산, 파슬리 및 향료를 첨가하십시오. 샐러드에 올리브 오일로 간을하고 섞는다.
레시피 2
다음이 필요합니다.
- 스파게티 호박-1 개;
- 베이컨-4 스트립;
- 양파-1/2 개;
- 마늘-1 정향;
- 식물성 기름-1 큰술. l .;
- 카이엔 고추-1/2 tsp;
- 소금, 후추 맛;
- 파마산-2 큰술. l .;
- 파슬리 맛.
호박 스파게티 : 비디오
요리 :
- 호박을 반으로 자르고 씨앗을 꺼냅니다.
- 식물성 기름, 소금 및 후추로 반쪽에 그리스를 바르십시오 (카이엔 고추를 조금 첨가 할 수 있음).
- 약 40 분 동안 호박을 굽습니다. + 200 ° C로 예열 된 오븐에서 준비 될 때까지
- 과일을 굽는 동안 양파, 마늘, 베이컨을 잘게 썬다.
- 약간의 지방을 제공하기 위해 냄비에 베이컨을 볶습니다.
- 양파와 마늘을 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
- 완성 된 호박을 가져 와서 스파게티 펄프를 포크로 분리하십시오.
- 양파와 마늘을 곁들인 팬에 호박 스파게티를 넣고 잘 섞는다.
- 조리법으로 요리 한 파마산의 절반을 넣고 섞으십시오.
- 혼합물 위에 파마산과 파슬리로 나머지를 뿌린다.
보시다시피, 스파게티 호박은 매우 건강하고 믿을 수 없을만큼 독특한 제품입니다. 성장하기도 매우 쉽습니다.