굴 수프는 버섯, 고추 및 캐러 웨이 씨앗을 결합한 쉽고 맛있는 요리입니다. 그는 빨리 요리하고 활기를 더합니다.
재료의 선택 및 준비
균사체를 준비하려면 훈제 파프리카를 섭취하는 것이 가장 좋지만, 없다면 파프리카를 대체 할 수 있습니다. 원하는 경우 향기로운 마요라 나를 추가 할 수 있습니다. 굴 버섯은 신중하게 선택해야합니다. 모자에 균열과 흠이 있는지 검사해야합니다.
중요! 굴 버섯은 다리가 매우 촘촘하므로 자르는 것이 좋습니다.
굴 버섯 스프 요리법
이러한 수프는 다양한 재료를 첨가하여 준비 할 수 있습니다. 아래에서 가장 일반적인 두 가지 옵션 인 감자와 국수에 대한 정보를 얻을 수 있습니다.
클래식 레시피
3,540-50 분
훈제 파프리카
2 큰술. l
식물성 기름
2 큰술. l
100g 당 영양가 :
식물성 기름에 튀긴 양파.
굴 버섯, 당근, 마늘, 파슬리 뿌리를 자릅니다.
양파에 당근과 파슬리 뿌리를 넣으십시오. 조금 저어주고 마늘, 캐러 웨이 씨앗, 훈제 파프리카를 보내십시오.
간단히 튀기고 물을 넣으십시오.
굴 버섯을 끓여 냄비에 붓습니다.
뚜껑을 닫고 작은 불을 피우십시오.
고구마와 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 15-20 분 후에 팬에 넣고 섞습니다.
덮고 10 분 동안 그대로 두십시오. 원한다면 소금을 넣을 수 있습니다.
물, 마요라나, 파슬리를 넣습니다. 5-10 분 동안 양조하십시오.
비디오 레시피
아시나요 굴 버섯은 콜레스테롤을 낮추는 약에 사용됩니다.
국수
3,540-60 분
식물성 기름
2 큰술. l
100g 당 영양가 :
- 양파와 당근을 자르고 식물성 기름에 튀긴다.
- 버섯을 넣고 준비, 소금 및 후추를 가져옵니다.
- 감자를 스트립으로 자르고 냄비로 보내 요리하십시오.
- 끓여서 국수를 던지십시오.
- 그런 다음 야채와 버섯을 팬에 보냅니다.
- 5-10 분 더 요리하고 딜을 넣고 열에서 제거하십시오.
중요! 굴 버섯은 요리하는 동안 많은 주스를 부을 것입니다. 많은 양의 물을 부어서 서두르지 마십시오.
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아시나요 굴 버섯은 육식 곰팡이이기 때문에 일부 나무의 노란 부패를 유발합니다.
굴 수프는 향기롭고 단순하며 신선한 첫 코스입니다. 원하는 경우, 그것을 다양 화하고 사워 크림, 버섯 또는 고기 스푼을 추가 할 수 있습니다. 이 수프의 국물은 부드러워지지 않으며 매우 만족합니다.