핑크 연어는 요리에 다양합니다. 튀김, 조림 및 구운 형태뿐만 아니라 맛있습니다. 쉽고 빠르게 준비되는 우수한 첫 코스를 만듭니다. 이 기사는 간단하고 건강하며 맛있는 핑크 연어 수프에 대한 몇 가지 요리법을 제공합니다.
재료의 선택 및 준비
접시의 장점과 맛은 제품의 품질에 달려 있습니다.
아시나요 핑크 연어는 다른 연어와 마찬가지로식이입니다. 이것은 저칼로리 함량 때문이 아닙니다. 생선 단백질은 오랫동안 소화되고 포만감은 항상 유지되며 먹는 느낌이 들지 않습니다.
올바른 분홍색 연어를 선택하려면 다음 사항에주의해야합니다.
- 신선한 생선은 어두운 뒷면과 평범한 가벼운 배가 있으며 손가락으로 압력을 가하면 찌그러짐이 없으며 피부와 비늘이 손상되지 않으며 아가미는 밝고 붉은 색이며 배는 내부이며 고기는 분홍색이며 불쾌한 냄새가 없습니다.
- 냉동 시체는 많은 얼음을 가져서는 안되며, 몸은 부드럽고 변형되지 않아야합니다.
- 통조림 통조림은 손상되지 않고 변형되지 않아야하며 그 내용물은 만료되지 않아야합니다.
핑크 연어 수프 조리법
수프를 준비하려면 신선하고 얼린 생선 통조림을 먹을 수 있습니다.
- 즐거운 맛 외에도 붉은 생선 수프에는 다음과 같은 중요한 이점이 있습니다.
- 많은 건강한 물질을 함유하고 있습니다.
- 저칼로리 음식입니다.
- 빠르고 쉽게 준비됩니다.
감자 수프
1900g45 분
남은 고기와 물고기 능선
1 마리의 물고기에서
셀러리와 파슬리
여러 가지
갈은 후추
꼬집음
100g 당 영양가 :
- 남은 생선을 끓는 물 냄비에 넣으십시오. 물을 넣으십시오.
- 폼이 올라가면 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오.
- 국물에 파슬리, 셀러리, 양방 풀 나물, 큰 조각으로 잘게 자르고 베이 잎을 넣으십시오. 20 분 동안 끓입니다.
- 국물에서 생선과 뿌리를 제거하십시오. 생선 고기를 뼈에서 분리하십시오.
- 국물과 2 층의 거즈를 통해 국물을 걸러 내고 다시 불을 붙입니다.
- 야채를 자르십시오 : 당근-얇은 원 안에, 감자-중간 크기의 입방체. 채소는 줄기와 잎으로 나뉩니다. 양파를자를 필요는 없습니다.
- 준비한 야채와 녹색 줄기 (전체)를 끓는 국물에 넣으십시오. 감자가 익을 때까지 요리하십시오.
- 감자가 반쯤 준비되면 원하는 경우 쌀을 넣을 수 있습니다.
- 야채와 밥이 요리되면 수프에서 녹색 줄기와 양파를 얻습니다.
- 계절 카레 스프, 고추, 다진 파슬리 및 셀러리.
- 서빙 할 때 각 접시에 분홍색 연어 고기 조각을 넣으십시오.
중요! 신선한 생선은 야채와 동시에 요리 할 수 있습니다. 그리고 먼저 끓여서 국물에서 꺼내 완성 된 수프에 넣습니다.
보리 통조림 핑크 연어에서
8 60 분
통조림 핑크 연어
1 개
감자
300g (3-4 개)
100g 당 영양가 :
- 5 리터 냄비에 물을 붓고 불에 태우십시오.
- 보리를 끓는 물에 부어 미리 씻고 8 시간 동안 담그십시오.
- 야채를 껍질을 벗기고 자르십시오 : 감자, 당근 및 오이-큐브 또는 빨대에 양파를 자르십시오.
- 보리가 반쯤 준비되면 감자 큐브를 넣고 10 분간 끓입니다.
- 남은 야채를 따르고 10 분 동안 모두 함께 요리하십시오.
- 항아리에서 통조림을 제거하고 포크로 고기를 으깨거나 여러 조각으로 나눕니다.
- 생선을 냄비에 넣고 수프를 5 분간 끓입니다.
- 수프가 준비되면 좋아하는 향신료를 넣어 맛보십시오.
- 서빙 할 때 수프와 함께 접시에 다진 채소를 넣으십시오.
중요! 이 수프는 피클없이 요리 할 수 있습니다. 이 경우 팬에 소금을 첨가해야합니다.
머리와 꼬리에서 귀
4-5 50 분
머리, 꼬리, 지느러미 및 능선
1 핑크 연어에서
소금과 후추
맛보기
100g 당 영양가 :
- 생선 조각, 전체 양파, 채소의 장식 부분, 베이 잎 및 후추를 팬에 넣습니다. 차가운 물을 부어 강한 불을 피우십시오.
- 끓인 후 20 분 동안 끓입니다.
- 팬, 변형 스톡에서 내용물을 제거합니다.
- 감자와 당근을 자릅니다 (원하는 모양과 크기의 조각). 국물을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 생선 고기를 뼈에서 분리하고 야채가 든 국물에 넣으십시오. 신선한 베이 잎, 소금, 후추도 넣으십시오. 2-3 분 동안 끓입니다.
- 귀로 접시에 다진 녹색을 추가하십시오.
아시나요 연어는 모든 연어 중에서 가장 소금에 절인 소금이므로 조심스럽게 소금에 절 여야합니다. 아마도 이것은 신선한 강보다 짠 바닷물에서 훨씬 더 오래 수영하기 때문입니다.
쌀과 냉동 핑크 연어에서
7-840-50 분
냉동 핑크 연어 스테이크
6 ~ 7 개
해바라기 유
2 큰술. l
100g 당 영양가 :
- 밥을 따로 끓인다.
- 생선 조각을 녹여서 씻으십시오. 냄비에 접어 찬물을 부어 불을 붙입니다. 부드럽게 될 때까지 요리하십시오 (20 분).
- 국물에서 생선 스테이크를 제거하고 뼈에서 고기를 분리하십시오.
- 감자를 어떤 모양의 작은 조각으로 자르고 국물에 삶은 쌀과 함께 넣으십시오. 감자가 익을 때까지 요리하십시오.
- 양파를 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아서 식물성 기름에 담그십시오.
- 감자가 익 으면 볶은 야채와 생선을 팬에 넣고 몇 분간 끓입니다.
- 레몬 주스와 다진 채소를 준비된 수프에 첨가하십시오.
중요! 분홍색 연어 고기는 빨리 요리됩니다. 15 ~ 20 분 이상 조리하지 않으면 소화되고 건조됩니다.
분홍색 연어 수프는 붉은 물고기와 수프를 좋아하는 사람들, 다이어트를 좋아하는 사람들, 맛있는 음식을 좋아하는 사람들에게 매력적입니다. 위의 요리법은 간단합니다. 초보자 요리사조차도 집에서 요리 할 수 있습니다.