어떤 이유로 호박은 독점적으로 가을 성분이라는 것이 일반적으로 인정됩니다. 그러나 그녀의 맛은 너무 밝아서이 야채는 할로윈 장식뿐만 아니라 시리얼과 파이의 기초 일뿐 만 아니라 새해 저녁 식사를위한 왕관 요리가 될만한 가치가 있습니다.
차임이 치고 스파클링 와인이 안경에 쏟아지고 호박의 아늑한 냄새가 병에 채워져 소나무 바늘과 구운 고기의 향이 식욕을 돋우는 것을 상상해보십시오. 또한 호박뿐만 아니라 아로마 허브와 섬세한 코코넛 오일로 구운 것입니다.
어떤 모양이든 호박을자를 수 있습니다. 가장 중요한 것은 조각이 크지 않다는 것입니다.
그건 그렇고,이 요리는 크리스마스를 빨리 준수하는 사람들의 축제 테이블에 매우 유용합니다! 따라서 레시피를 유지하고 필요한 모든 재료로 축제 저녁을 준비하십시오.
2 인분에는 다음이 필요합니다.
- 호박 400g;
- 1 큰술 지상 계피;
- 1 큰술 갈색 설탕;
- 바다 소금의 꼬집음;
- 2 큰술 코코넛 오일
- 1 큰술 말린 로즈마리;
- 봉사를위한 신선한 로즈마리 여러 가지.
로즈마리 대신 백리향이나 세이지를 사용할 수도 있습니다
호박은 당신에게 편리한 모양으로 작은 조각으로 잘라야합니다. 스튜 냄비 또는 팬에 코코넛 오일을 녹입니다 (해바라기 또는 올리브로 대체 할 수는 있지만 맛은 이미 흥미롭지 않고 부드럽게 다릅니다).
축제 요리를 위해 엄청나게 맛있고 건강한 호박 소스를 만드십시오.
호박 조각을 베이킹 시트에 넣으십시오. 양피지 또는 베이킹 접시에 안감과 기름을 바르고 갈색 설탕과 바다 소금을 뿌리고 계피와 마른 로즈마리를 뿌립니다. 이 모든 것은 호박에 골고루 분포되어 부드럽게 섞여 야합니다.
예열 된 오븐에서 180도까지 호박을 보내고 온도를 올리지 않고 약 20 분 동안 굽습니다.
해바라기 씨 또는 견과류는 구운 호박의 추가 장식이 될 수 있습니다.
이 요리는 구운 형태와 접시에 담아 제공 할 수 있습니다. 달콤하고 향기로운 호박의 따뜻한 조각은 육류 요리 및 아이스크림과 완벽하게 결합되거나 독립적 인 요리로 사용됩니다.
서빙 할 때 견과류 나 씨앗으로 모든 것을 뿌리거나 좋아하는 시럽, 소스 또는 발사믹 크림으로 뿌릴 수 있습니다.