당면이 들어간 말린 버섯 수프는 간단하지만 맛있는 요리를 선호하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 집에서 쉽게 요리 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 재료를 선택하고 단계별 지침을 따르는 것입니다. 다음으로 입증 된 레시피에 익숙해 질 수 있습니다.
재료의 선택 및 준비
요리를 준비하려면 구입 한 말린 버섯 혼합물이 적합합니다. 그러나 자신의 버섯을 사용할 수 있습니다. 이 경우 제품은 오븐, 전기 건조기 또는 신선한 공기 중에서 미리 건조됩니다.
구색에는 종종 다음이 포함됩니다.
- boletus;
- 지성;
- ceps;
- 자작 나무;
- 꿀 버섯;
- 살구
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요리를 위해 신선한 채소가 필요합니다 – 껍질을 벗기고 씻으십시오. 원한다면, 당면을 보리로 대체 할 수 있습니다. 그것은 맛있고 풍성한 수프와 같습니다.
당면을 곁들인 말린 버섯 수프 레시피
3.5 L 120 분
당면 또는 국수
125 지
버섯에 몸을 담그다
2 리터
식물성 기름
필요에 따라
갈은 후추
맛보기
파슬리, 딜 또는 다른 허브
맛보기
100g 당 영양가 :
2 리터의 물을 끓여 버섯을 끓인 물에 붓고 30 분 동안 뚜껑 아래에 담가 둔다 지정된 시간이 지난 후 액체를 배출하고 버섯을 요리 그릇에 옮기고 3 리터의 물을 붓고 끓인 후 30 분 동안 중간 열을 유지한다.
감자를 입방체로 자르고 버섯 국물에 넣고 감자가 익을 때까지 20 분간 더 끓입니다.
양파를 입방체로 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아냅니다. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 캐러멜 색이 될 때까지 적당한 열로 양파를 튀기십시오. 당근에 당근을 뿌리고 튀기십시오. 마늘을 마늘을 통해 짜서 야채에 마늘을 넣으십시오.
드레싱이 향이 나면 국물에 부어 넣고 5 분 동안 요리를 한 다음, 베르 미첼 리를 뿌려 5-7 분 동안 요리하십시오. 소금, 후추, 베이 리프를 넣으십시오. 스토브를 끄고 용기를 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오. .
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아시나요 역사가들은 역사상 최초의 수프가 주인으로부터 닭을 훔쳐 끓는 물 주전자에 숨겨 놓은 고대 이집트 노예가 준비했다고 믿습니다.
버섯을 좋아한다면이 레시피 수프도 좋아할 것입니다. 요리는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 단계별 지침에 따라 훌륭한 요리를 받으십시오. 이 수프는 손님을 위해 테이블에서 제공되며 점심 식사를 위해 스스로 요리 할 수 있습니다.