겨울에는 모든 가정에 꼬임이 나타납니다. 대부분의 주부는 익은 열매와 과일의 설탕에 절인 과일을 닫습니다. 가장 인기있는 음료 중 하나는 건포도와 신맛이 나는 건포도 주스입니다. 이 열매로 조림 한 과일은 엄청나게 아름다운 붉은 색과 여름의 달콤한 냄새가납니다.
재료의 선택 및 준비
겨울 설탕에 절인 과일이 맛있고 달콤하게 나오려면 먼저 딸기를 선택해야합니다. 이러한 음료의 경우 어두운 열매가 음료에 특이한 맛을 내기 때문에 붉은 건포도와 검은 건포도를 결합하는 것이 가장 좋습니다. 설탕에 절인 과일 레시피는 매우 간단하고 많은 자유 시간을 필요로하지 않으며 열매는 시럽으로 끓일 필요가 없습니다.
아시나요 대부분의 사람들은 검은 색, 빨간색 및 흰색 만 알고 있지만, 세계에는 모든 색상의 백 오백 종 이상의 건포도가 있습니다.
겨울 동안 붉은 건포도 설탕에 절인 과일을 수확하기위한 레시피
1 l2 시간 3 캔
구연산
1/3 작은 술
100g 당 영양가 :
- 차가운 흐르는 물에 건포도를 헹구고 녹색 잎과 막대기를 제거하십시오. 소쿠리에서 물을 흘리거나 수건 위에 놓아 두십시오.
- 이때 캔을 소독하여 음료를 돌리는 것이 좋습니다. 오븐을 최대 160도까지 예열하고 캔을 15 분 동안 두십시오. 전자 레인지가 있으면 소독 할 수도 있습니다. 이렇게하려면 항아리에 약간의 물을 부어 안에 파열되지 않도록하십시오.
- 가공 후 항아리는 1/4 분기 동안 건포도 열매로 채워야합니다. 당신은 또한 더 많은 열매를 추가 할 수 있지만, 그러한 음료는 더 집중 될 것입니다.
- 그 후, 수분이 많은 건포도와 끓인 건포도 항아리를 부어 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 우리는 설탕과 구연산을 첨가하여 딸기를 끓는 물과 합쳐 부어 넣습니다. 또한 바닐라 핀치를 추가 할 수 있습니다. 빨간색 설탕에 절인 과일은 거의 준비되었습니다.
- 물을 다시 넣은 후 즉시 항아리를 조이는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 뚜껑이 진공을 생성하지 않습니다.
- 뒤틀린 후 캔을 뒤집어 따뜻한 담요로 덮고 바닥에 놓습니다.
중요! 집중된 음료는 10 세 미만의 어린이에게 알레르기를 유발할 수 있습니다.
겨울 주스를 만들기위한 간단한 옵션
30-40 분 동안 1 리터의 3 캔.
100g 당 영양가 :
- 나는 가지에서 제거하지 않고 물로 몇 년 동안 헹구고 그 후에 수건에 펴서 건조시킵니다.
- 설탕에 절인 과일을 채울 수 있도록 항아리에 딸기 절반을 채 웁니다.
- 25-30 분 동안 끓는 물을 부어 기대하십시오.
- 냄비에 물을 붓고 설탕과 바닐린을 첨가하십시오. 설탕이 녹을 때까지 15 분 동안 시럽을 요리하십시오.
- 완성 된 시럽으로 딸기를 부어 뚜껑을 비틀십시오. 첫 번째 경우와 마찬가지로 따뜻한 곳에 두었습니다.
블랭크 저장 기능
겨울 음료는 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관하십시오. 보관을 시작하기 전에 덮개가 공기를 통과하지 못하도록 한 다음 보관 장소로 옮기십시오.
건포도는 건강한 베리이며 잎은 종종 피클 준비에 사용됩니다. 설탕에 절인 과일을 더 맛있게 먹기 위해서는 바닐린이나 딸기의 녹색 잎을 넣으십시오. 이러한 음료는 5 년 이상 시원한 방에 보관할 수 있으며 동시에 맛을 잃지 않습니다.