맛있는 꿀 음료는 고대부터 인류에게 알려져 왔습니다. 강한 미드는 항상 매우 인기가 있었지만 무 알코올 음료는 일상 및 휴일 테이블에서 명예로운 장소를 차지합니다. 아래는 모든 취향에 따라 다양한 복잡성의 6 가지 세부 레시피입니다.
재료의 선택 및 준비
유용한 특성을 가진 음료를 준비하려면 고품질 천연 꿀을 구입하는 것이 중요합니다. 가능하면 양봉장에 직접 연락하는 것이 가장 좋습니다. 시간이 지남에 따른 결정화는 자연적 특성이며, 겨울이나 봄의 실제 제품에는이 과정의 징후가 있어야합니다. 이 시점에서 균질 한 액체 덩어리가 은행에 보이는 경우 열에 노출되어 유용한 특성이 대부분 손실되었음을 의미합니다.
중요! 꿀의 유익한 특성을 유지하려면 +40 이상으로 가열하지 마십시오°C!
몇 가지 방법으로 집에서 꿀을 확인할 수 있습니다.
- 요오드 방울을 수용액에 도입한다. 푸른 색은 밀가루 나 전분의 첨가를 나타냅니다.
- 식초 몇 방울 후에 가스 방울이 나타나면 분필이 제품에 첨가됩니다.
- 단순한 맛, 뚜렷한 향기 부족 및 희끄무레 한 색도 부 자연스러운 제품의 징후입니다.
꿀 음료 레시피
다양한 난이도의 레시피에는 향신료가 포함되며 양과 구성이 다를 수 있습니다. 음료에 자주 사용되는 레몬 주스는 미리 짜서 유리 밀폐 용기에 담아 냉장고에 며칠 동안 보관하는 것이 편리합니다.
꿀과 우유
2 15 분
100g 당 에너지 값 :
- 작은 냄비에 우유를 붓고 말린 무화과를 넣습니다. 혼합물을 저열로 끓여 3 분 동안 요리하십시오.
- 접시에서 무화과를 제거하고 우유를 따로두고 약간 식 힙니다.
- 믹서기 그릇에 무화과, 꿀을 넣고 1-2 큰술을 부으십시오. l 우유. 제품을 균질 한 덩어리로 만드십시오.
- 남은 양의 우유를 그릇에 넣고 다시 때립니다.
- 음료를 2 컵에 붓고 잘게 잘린 호두를 뿌립니다.
아시나요 고대에는 사람들이 고기를 꿀로 코팅하고 땅에 묻어 고기 보존을 확장했습니다.
허니 바다 갈매 나무속
210 분
100g 당 에너지 값 :
- 숟가락 뒤에 바다 갈매 나무속 열매를 으깨고 물을 넣으십시오. 바다 갈매 나무속이 얼면 뜨거운 물로 부어 열매를 부드럽게 부술 수 있습니다.
- 용기 또는 병에 액체를 넣고 꿀과 향신료를 넣습니다.
비디오 레시피
허니 바다 갈매 나무속레모네이드
110 분
100g 당 에너지 값 :
- 레몬 주스를 유리에 짜서 꿀을 넣으십시오.
- 실내 또는 약간 따뜻한 온도에서 물을 첨가하십시오. 부드럽게 될 때까지 완전히 저어줍니다. 원하는 경우이베이스에 향신료를 추가 할 수 있습니다.
중요! 벌 제품 보관시 아연 도금 및 알루미늄기구를 사용해서는 안됩니다.
구타
245 분
향료 (계피, 정향, 스타 아니스)
맛보기
100g 당 에너지 값 :
- 레몬 반에서 주스를 짜십시오.
- 향신료, 생강 및 풍미를 뜨거운 물에 붓고 레몬 주스를 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 수건으로 싸서 주입하십시오.
- 20 분 후 꿀을 넣고 저어주고 다시 덮으십시오.
- 10 분 후 체를 통해 혼합물을 변형시킨다. 따뜻하고 차가운 음료를 마실 수 있습니다.
비디오 레시피
무너 뜨렸다아시나요 Sbiten은 아마도 차가 러시아에 나타나기 전에 처음으로 뜨거운 음료였습니다. 그것은 사모바르에서 준비되었으며 가장 오래된 요리법은 16 세기의 "Domostroy"에서 제공됩니다.
레몬 생강
225 분
100g 당 에너지 값 :
- 묘미에서 레몬을 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다.
- 생강을 조각이나 창살로 자르십시오.
- 주전자에 따뜻한 물 (최대 + 40 ° C)로 레몬과 생강을 붓고 꿀을 넣으십시오.
- 사용하기 전에 10-15 분 동안 주장하십시오.
비디오 레시피
레몬 생강허니 애플 워터
10 30 분
100g 당 에너지 값 :
- 씻어 말린 사과를 팬에 넣고 물을 붓습니다. 끓여서 불을 최소화하고 15 ~ 20 분 동안 요리하십시오.
- 미세한 체를 통해 사과 물을 걸러 내고 식힌다.
- 꿀을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
사용 특징
원치 않는 발효가 일어나지 않도록 설명 된 모든 음료를 오랫동안 보관해서는 안됩니다. 아이들은 2 세가 될 때까지 꿀 음료를 사용할 수 없습니다. 신체는 여전히이 제품을 잘 흡수하지 않기 때문입니다. 꿀을 조금만 첨가해도 알레르기가있는 꿀벌 제품에는 위험 할 수 있습니다.
무 알코올 꿀 음료는 연중 언제든지 성인과 어린이가 즐길 수 있습니다. 요리 기술에 따라, 당신은 밝은 맛뿐만 아니라 신체에 대한 혜택을 누릴 수 있습니다.