아마도 모든 사람들이 유치원 시절부터 오트밀과 같은 친숙한 요리의 이점에 대해 알고 있었을 것입니다. Porridge는 어린이, 운동 선수 및 건강한 라이프 스타일을 선도하는 사람들에게 가장 유용한 아침 식사 옵션 중 하나로 간주됩니다. 또한이 제품은 체중 감량에 매우 인기가 있으며 많은식이 요법의 필수 부분입니다. 영양사들은 아침 오트밀의 이점에 의심의 여지가 없지만 밤 동안 죽을 먹을 수 있는지 물었을 때 전문가에게 명확한 대답을 줄 수는 없습니다.
밤에 오트밀을 먹을 수 있습니까?
오트밀 죽의 맛에 대해 논쟁 할 수 있다면, 아무도 사람의 건강에 곡물의 유익한 특성을 의심하지 않습니다. 동시에, 대부분의 영양사들은 귀리 요리가 아침에만 다이어트에 포함되어야한다고 말합니다. 저녁에는 신체의 과정이 느려지고 에너지 소비가 적으며 예상되는 이익 대신 오트밀은 수치에 해를 끼칠 수 있기 때문입니다. 이것은 버터, 설탕 및 과일을 첨가하여 우유로 요리 한 죽에 특히 해당됩니다.
중요! 인스턴트 시리얼의 이점은 제조업체에 의해 과장되어 있습니다. 이 제품의 대부분은 가치를 거의 잃어버린 열처리 시리얼뿐만 아니라 풍미 증진제, 설탕 및 분유를 포함하며 인체에 가장 좋은 영향을 미치지 않습니다..
곡물 자체의 칼로리 함량이 적고 물에서 요리 할 때 100g 당 89kcal이면 추가 성분을 접시에 추가하면 에너지 값이 두 배 또는 세 배 증가합니다. 그러나 제대로 요리하면 저녁 식사 오트밀이 나쁘지 않고 좋습니다. 동시에 중요한 것은 참여하지 않고 더 이상 필요하지 않습니다.
저녁 식사에 오트밀의 유용한 특성
껍질을 벗긴 귀리 곡물 전체 또는 강제 요리가 필요한 허큘리스 플레이크로 제조 된 오트밀 죽은 인체에 최고의 품질을 제공합니다.
오트밀은 소위 느린 탄수화물로 알려져 있으며 몇 시간 동안 에너지 원이됩니다. 제품에 대량으로 함유 된 식물 섬유는 독소와 독소의 내장을 정화합니다. 여성은 정기적으로 메뉴에 오트밀을 추가하면 피부, 손톱 및 머리카락의 모양이 눈에 띄게 향상됩니다. 또한이 제품은 공정한 섹스와 남성 모두에서 성적 영역을 정상화합니다. 그러나 죽의 유익한 특성에 대해 아는 사람은 거의 없습니다. 죽은 밤에 접시를 사용하면 나타납니다.
아시나요 예전 러시아에서는 귀리가 오트밀로 만들어져 수프, 시리얼 및 심지어 구운 제품에 첨가되었습니다. 이 제품은 사람들을 강하고 단단하게 만든다고 믿어졌습니다.
따라서 오트밀에는 인체에 긍정적 인 영향을 미치는 성분의 전체 목록이 포함되어 있습니다.
- 멜라토닌. 이 물질은 각성 및 수면주기의 정상화에 직접 관여합니다. 따라서 밤에 오트밀을 먹는 것은 불면증을 예방하는 훌륭한 방법입니다.
- 비타민 D. 골량 유지, 편두통 퇴치 및 만성 피로 완화에 도움이됩니다.
- 피리독신 (비타민 B6). 그것은 설탕에서 에너지 생산을 자극하여 단백질과 지방의 교환에 적극적으로 참여합니다.
- 비타민 B3. 긴장을 풀고 잠들도록 돕는 아미노산 생산을 촉진합니다.
- 아 베닌. 긴장된 긴장에 대처하고 불합리한 불안을 없애줍니다.
무엇보다도 귀리는 호르몬 코티솔의 생성을 자극하고 소화를 개선하며 간 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
오트밀의 피해는 무엇입니까
저녁 식사를위한 최선의 선택은 최대 곡물과 최소 전분을 포함하는 통 곡물로 만든 오트밀입니다. 그러나 모든 유용성으로 영양 학자들은 하루가 끝나면 죽을 너무 많이 먹는 것을 권장하지 않습니다. 우선, 특히 맛을 향상시키기 위해 다양한 첨가제를 함유 한 접시에 관해서는 지나치게 많은 부분이 과도한 무게로 가득 차 있습니다. 우리가 상점에서 가장 자주 제공하는 오트밀에 대해 이야기하면 글루텐이 포함되어 있기 때문에 장 융모가 서로 붙어 밤에 연동 운동을 악화시킵니다.
의사는 위장관을 앓고있는 사람들의 식단에 우유로 조리 된 시리얼을 포함시키는 것을 권장하지 않습니다. 이는 질병의 악화를 유발할 수 있기 때문입니다. 또한 오트밀을 과도하게 섭취하면 phytic acid의 함량으로 인해 신체에서 칼륨과 칼슘이 침출 될 수 있습니다. 오트밀은 글루텐으로 인한 체강 질병과 같은 장 질환으로 고통받는 사람들의 메뉴에 포함되지 않는 것이 좋습니다.
아침 식사로 오트밀 섭취를 거부 해야하는 이유
수년 동안 오트밀이 최고의 아침 식사로 여겨졌음에도 불구하고 새로운 연구는이 진술로 논쟁 할 수 있습니다. 현대 영양사들은 아침 오트밀을 충만감이 긴 단백질 제품으로 대체 할 것을 점점 권장하고 있습니다.
아시나요 오트밀은 영국에서 매우 인기가 있으며 가장 맛있는 요리 요리에 대한 챔피언십조차 개최됩니다.
따라서 가장 인기있는 것은 다음과 같습니다.
- 물고기
- 살코기;
- 치즈
- 계란
- 코티지 치즈.
우유, 설탕 및 기타 첨가제가 함유 된 오트밀과 달리 평균 칼로리 함량은 350kcal이며 탄수화물은 사자의 점유율을 차지합니다.이 제품은 근육 구조에 필요하며 불쾌한 지방 주름에 저장할 수없는 신체 단백질을 가져옵니다. 또한, 탄수화물은 인슐린을 혈류로 방출시켜 식욕을 증가시킵니다.
저녁 오트밀 레시피
저녁 식사 오트밀은 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 가장 유용하지만 가장 맛이 적은 것은 아침에 첨가제없이 오트밀을 찜합니다. 작은 꿀이나 몇 개의 견과류를 넣어서 요리의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 과일과 말린 과일은 저혈당 지수로 구별되므로 과일과 말린 과일의 첨가를 거부하는 것이 좋습니다.
아시나요 접시에 양념을 바르고 체중 감량에 대한 효과를 높이기 위해 약간의 계피 가루, 갈은 육두구의 꼬집음 또는 오트밀에 정향을 첨가 할 수 있습니다. 향신료는 신진 대사를 자극하고 죽 맛을 독특하게 만듭니다.
우유에
저녁 오트밀의 가장 좋은 요리법은 물 위에서 요리하는 것이지만, 일부 사람들은 매일 단백질 결핍을 보완하고 우유 죽을 끓입니다. 이 경우 소위 게으른 오트밀이라는 간단하고 효과적인 요리법에 의존해야합니다. 이는 항아리에 담그는 것이 유행입니다.
이렇게하려면 다음이 필요합니다.
- 오트밀 : 1 컵;
- 지방 함량이 최소 인 우유 : 2 컵;
- 계피 : 1 꼬집음;
- 소금 : 1 핀치.
중요! 오트밀 모노 다이어트는 효과가없고 위험합니다.
요리는 다음과 같이 아침에 준비됩니다.
- 시리얼을 항아리에 붓고 우유를 부어 소금과 계피를 넣습니다.
- 항아리를 여러 번 흔들어 철저히 혼합하십시오.
- 하루 종일 냉장고에 넣으십시오.
- 저녁에 원하는 경우 접시에 견과류와 꿀 한 방울을 넣을 수 있습니다.
레시피에서 우유는 저지방 요구르트로 대체 할 수 있습니다.
무엇보다도 통 곡물로 고전적인 오트밀을 요리 할 수 있지만 요리는 예비 준비가 필요합니다.
이렇게하려면 다음 성분이 필요합니다.
- 귀리 가루 : 0.5 컵;
- 저지방 우유 : 1 컵;
- 식수; 1.5 컵;
- 소금 : 1 핀치.
요리 방법 :
- 귀리 곡물을 헹구고 4-6 시간 동안 물을 부으십시오.
- 죽을 헹구고 요리 용기에 붓고 물을 부으십시오.
- 끓이고 열을 줄이고 40 분 동안 끓입니다.
- 우유, 소금을 부으십시오.
- 부드러운 때까지 요리하십시오.
- 베이킹 용기로 옮기고 1 시간 동안 150 도로 예열 한 오븐으로 보냅니다.
물 위에
물에서 조리 한 오트밀은 최소한의 칼로리를 가지고 있습니다.
이렇게하려면 다음이 필요합니다.
- 오트밀 : 1 컵;
- 식수 : 1.5 컵;
- 소금 맛.
요리 방법 :
- 끓는 물.
- 시리얼을 팬에 붓고 뜨거운 물과 소금을 부으십시오.
- 부드러운 때까지 요리하십시오.
"모든 제품은 적당히 유용합니다."라는 황금률이 있습니다. 이것은 오트밀에도 적용됩니다. 오트밀은 올바르게 사용하면 신체에 부인할 수없는 이점을 가져오고 과도하게 사용하면 여분의 파운드와 건강 문제가 사용됩니다.