많은 사람들이 현재 건강한 식습관을 좋아하고 있으며 그러한 제품 목록에 귀리 콩나물도 있습니다. 이 제품은 유용 할뿐만 아니라 치유력도 있습니다. 이 기사는 귀리를 돋아 먹는 방법을 알려줍니다.

화학 성분 및 칼로리 함량

단 100g의 제품 만이식이 섬유의 일일 가치의 53 % 이상, 단백질 10g, 지방 4.7g, 탄수화물 57.8g을 포함합니다.

참고 싹이 난 귀리 100g을 섭취하면 신체의 인 필요량의 거의 절반을 제공하고 실리콘으로 규범을 33 배 초과합니다.. 이 씨앗의 아연은 우리 몸의 필요보다 300 배나 많으며 망간은 2625 배입니다. 또한 코발트, 구리, 철 및 몰리브덴의 절반 이상을 제공합니다.

다른 많은 식물들처럼 귀리 씨앗에는 피틴산이 포함되어 있습니다 -인의 일부인 화학적 화합물은 거시적 및 미량 원소의 작용 장소에 도달하는 능력에 부정적인 영향을 미치며, 이는 동물 실험에서 확인되었습니다. 그러나 인간의 실험은이 사실을 뒷받침 할뿐만 아니라 골다공증에서 뼈 조직을 파괴하는 세포가 발달하는 것을 허용하지 않는 것으로 나타났습니다.

발견되었다 인체에 phytic acid의 지속적인 섭취는 중독에 기여합니다.결과적으로 귀중한 물질이 완전히 흡수되기 시작합니다. 그러나이 시점까지는 대부분의 혜택이 제공되지 않습니다.

중요! phytic acid의 귀리 함량은 건조 물질의 0.4–1.16 %이지만, 발아 결과이 수치는 98 % 감소합니다.

귀리 발아 중에 phytic acid의 파괴 과정을 활성화하기 위해 약간의 밀, 호밀 또는 메밀이 첨가됩니다.

발아 귀리의 사용은 무엇입니까?

• 발아 귀리를 먹은 결과이 효과가 발생합니다.
• 신진 대사가 향상됩니다.
• 에너지 양이 증가합니다.
• 신경계, 소화계, 심혈 관계, 생식계, 갑상선의 작용을 향상시킵니다.
• 간에서 지방과 독소의 제거가 자극됩니다.
• 적혈구가 혈액에 형성됩니다.
• 정상 혈소판 수가 제공됩니다.
• 조절 된 지방 대사;
• 식욕이 지원됩니다.
• 피부 상태가 개선됩니다.
• 혈액에는 산소가 풍부합니다.
• 뇌와 척수의 정상적인 기능이 자극됩니다.
• 물, 산, 산-염기, 전해질 균형이 유지되고;
• 혈압이 정상화됩니다.
• 뼈의 파괴와 곡률 정지;
• 신경 자극의 전도가 향상됩니다.
• 피부 탄력이 증가합니다.
• 결합 조직의 정상적인 상태가 보장됩니다.
• 면역력 증가;
• 포도당 내성 수준을 유지합니다-당뇨병 예방;
• 피로가 완화됩니다.
• 성기능 장애의 발병이 예방됩니다.
• 임산부에서 정상적인 태아 발달이 발생합니다.

발아하는 법

귀리를 올바르게 발아하려면 다음이 필요합니다.

1. 적합한 씨앗을 선택하십시오.
2. 준비하십시오.
3. 기술을 준수하십시오.

아시나요 고대 그리스인들은 귀리가 부와 다산 데메테르의 여신에 의해 그들에게 선물되었다고 믿었습니다.

곡물 선택

오트밀 껍질에는 유리한 특성이 있지만 발아 테이크 벗겨. 이것은 그러한 섬유가 매우 거칠고 모든 사람에게 적합하지 않기 때문입니다. 시장, 약국 또는 건강 식품 판매 전문 상점에서 구입할 수 있습니다.

잘못 보관하면이 배양액에 곰팡이가 생기거나 곰팡이의 영향을받을 수 있습니다. 그런 곡물은 먹을 수 없습니다.

종자 준비

발아하기 전에 시리얼을 준비하는 방법 :

• 곰팡이 또는 썩음의 흔적으로 분류하고 어둡고 미숙하고 손상되고 불규칙한 모양을 제거합니다.
• 물로 채우고 표면에있는 것을 잡으십시오.
• 철저히 헹굽니다.

점토, 유리, 에나멜 또는 도자기 접시가 씨앗으로 선택됩니다.

발아 옵션

귀리 새싹을 생산하는 몇 가지 옵션이 알려져 있습니다. 일 실시 예에 따르면 :

1. 젖은 거즈로 접시를 덮으십시오.
2. 천에 씨앗을 놓고 자유로운 끝으로 덮으십시오.
3. 햇빛이없는 따뜻한 곳에 두십시오.
4. 스프레이 병에서 때때로 물을 분사하십시오.
5. 6-7 시간 후에 묘목이 나타나서 사용할 준비가됩니다.
6. 귀리를 헹구고 냉장고에 넣고 요리에 사용하십시오.

다음 옵션은이 기술을 제공합니다.

1. 준비된 곡물을 물에 부어 (적어도 두 배 이상해야 함) + 23 ... + 24 ° С의 온도에서 10 시간 동안 방치하십시오.
2. 체에 버리고 흐르는 물로 헹구고 자랄 때까지 12 시간 동안 그대로 두십시오. 첫 번째 버전과 같이 거즈로 덮인 요리로 바꿀 수 있습니다. 종자 발아 후 액체는 실내 식물에 좋은 드레싱입니다.
3. 냉장고에 보관하십시오.

중요! 귀리를 48 시간 이상 발아해서는 안되며,이 시간보다 오래 보관하는 것도 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 곰팡이가 생깁니다.

사용 방법

먹을 준비가 된 새싹은 너무 커서는 안되며 최적의 길이는 4-6 mm입니다. 그렇지 않으면 밝은 녹색의 길쭉한 싹이 독이되기 때문에 이익이 해로울 것입니다. 이 제품에서 곡물, 주입, 젤리, 팅크가 준비됩니다.

죽

그런 음식은 아침에 요리됩니다. 시리얼 콩나물을 헹구고 따뜻한 물을 넣어 덮으십시오. 얼마 후 죽이 준비되었습니다. 순수한 형태 또는 첨가제와 함께 사용할 수 있습니다.

주입

귀리 콩나물 200g을 주입하려면 2 리터의 뜨거운 물이나 우유를 부으십시오. 5 시간 동안 고집하고 하루 동안 준비한 전체 양을 2 개월 동안 소량으로 나누어 복용하십시오. 배변 기능 개선 및 피로 제거.

키셀

발아 된 귀리 곡물 몇 개를 냄비에 물 1 컵과 함께 붓고 포함 된 스토브에 놓습니다. 끓인 후에는 열을 최소로 줄이고 3 분 동안 덮개 아래에 두십시오. 스토브를 켜고 0.5 시간 동안 끓입니다 음료의 온도가 섭취하기에 적합한 경우 한 번의 꿀꺽 마시십시오. 1 개월 동안 매일 섭취 췌장 정상화 및 혈당 안정화.

팅크

팅크를 준비하기 위해 1 리터의 보드카를 유리 항아리 또는 병에서 3 주 동안 귀리 콩나물 100g에 고집합니다. 이 시간 동안 때때로 내용을 흔들어야합니다. 매일 20-30 방울의 2 배 섭취 불면증, 힘 상실, 식욕 부진, 흡연 갈망, 성기능 장애로부터 보호.

아시나요 유럽과 북미에서는 귀리로 만든 우유의 인기가 높아지고 있습니다.

추가 할 수있는 것

첨가제로 다음을 사용할 수 있습니다.

• 여보;
• 설탕
• 바나나
• 건포도;
• 사과
• 우유
• 아보카도
• 토마토
• 딸기;
• 사탕무;
• 콜리 플라워;
• 알 줄기 양배추;
• 사과 사이다 식초;
• 올리브 오일;
• 버터;
• 레몬 주스;
• 오렌지;
• 배
• 계피.

다음과 함께 사용하지 않는 것이 좋습니다 :

• 단백질 제품 : 육류, 계란, 생선;
• 다른 발아 된 곡물;
• 견과류.

전통 의학의 응용

민간 요법에서 발아 귀리는 다음과 같은 용도로 사용됩니다.

• 면역 강화;
• 몸을 정화하십시오.
• 체중 감량

이 시리얼의 치유력은 고장 발생시 널리 사용됩니다.

면역 강화 및 강화

이러한 치료법은 면역력을 강화하는 데 도움이됩니다 : 싹이 튼 귀리와 Eleutherococcus에서 팅크를 각각 50ml, 익모초와 중국 목련 포도 나무에서 각각 20ml 씩 가져갑니다. 유리 용기에 붓고 철저히 혼합하십시오. 식사 전에 하루에 두 티스푼 씩 복용하고 로즈힙 국물로 씻어 내십시오.

몸을 정화하려면

귀리 콩나물의 도움으로 간과 내장을 유해 물질로 정화 할 수 있습니다. 이렇게하려면 고기 분쇄기에서 분쇄하거나 1 컵의 종자를 블렌더를 사용하여 0.5 컵의 뜨거운 물을 부어서 끓여서 1-2 분 동안 저열을 유지하십시오. 혼합물이 따뜻해지면 꿀과 식물성 기름 1 티스푼을 넣고 레몬 주스를 조금 떨어 뜨립니다. 이러한 도구는 매일 아침 식사로 먹습니다. 치료는 최대 5 일 지속됩니다.

체중 감량

체중 감량을 목표로한다면 아침에 콩나물을 사용하여 설탕, 꿀, 우유를 포기하는 것이 좋습니다. 건조 과일과 무가당 요구르트로 대체 할 수 있습니다. 모종을 기준으로 야채, 딸기 또는 과일로 샐러드를 만들 수 있습니다. 단식 1 큰술을 매일 섭취하면 장이 음식을 더 빨리 처리하도록 자극합니다. 이러한 체중 감량은 여분의 파운드에서 당신을 구할뿐만 아니라 기분을 좋게 유지합니다. 체중 감량을 시도하는 사람들의 끊임없는 동반자 인 기아의 느낌은 콩나물에서 주입 또는 젤리를 둔화시키는 데 도움이됩니다.

가능한 해와 금기

• 사용 금기 사항은 다음을 가진 사람들에게 표시됩니다.
• 글루텐 불내증;
• 제품에 알레르기가 있습니다.
• 요로 결석증;
• 급성기에 위장관 질환.

어린이에게 그러한 영양을 도입하는 것은 권장하지 않습니다. 8-12 세의 나이에 일일 섭취량은 1 큰 스푼을 초과해서는 안되며 그러한 제품 사용 후 5 년까지는 일반적으로 버려야합니다. 이러한 음식에는 섬세한 아기 내장에 비해 너무 거친 섬유질이 포함되어 있으며 신체의 칼슘 흡수를 손상시킬 수도 있습니다.

담낭 질환의 합병증이 발생할 수 있으므로 그러한 환자는 의사와상의하지 않고 콩나물을 복용해서는 안됩니다.

따라서 건강 상태를 모니터링하면 발아 귀리가식이 요법에 있어야합니다. 약용, 체중 감량 또는 신선하고 쾌활한 외관을 유지하기 위해 사용할 수 있습니다. 그러나 권장 사항에 따라 준비하고 수락해야합니다.