어떤 제품이든 유익을 얻으려면 위장뿐만 아니라 몸 전체를 포화시킬 수있는 화학 원소로 변형되어야합니다. 다른 음식은 소화 시스템과 다른 양의“근무 시간”을 요구합니다. 그것은 특정 사람의 소화의 "강도"와 소비되는 음식의 양과 유형에 달려 있습니다.
싹이 튼 녹색 메밀
녹색 메밀 곡물은 구이를 피한다는 점에서 다릅니다. 이로 인해보다 섬세한 맛을 가질뿐만 아니라 미량 원소, 비타민 및 천연식이 섬유 (섬유질)의 최대량을 유지합니다.
중요! 활성 성분으로 최대한 포화 된 싹 메밀은 다른 제품과 함께 사용하지 않고 독립적 인 접시로 사용하는 것이 좋습니다.
고온에 대한 노출을 피함으로써 메밀의 거의 모든 유용한 특성을 유지할 수 있습니다.
- 산화 방지제를 포함합니다.
- 그것은 느린 탄수화물로 포화되어 있기 때문에 혈당 수준을 안정화시킵니다.
- 여기에는 에너지 원인 유익한 아미노산이 포함됩니다.
- 식이 섬유와 섬유는 장 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 독소 및 유해 물질의 자연 정화를 촉진합니다.
- 체중 정상화에 참여하여 신진 대사에 대한 구성의 특정 미량 원소에 영향을 미칩니다.
- 면역 체계를 자극합니다.
- 몸에 비타민을 제공합니다.
가장 유용한 발아 된 녹색 메밀은 이러한 모든 장점을 완전히 가지고 있습니다. 그것의 특성에 따르면, 그것은 "농축 된"탄수화물에 속하므로 소화 시간이 긴 제품입니다. 평균적으로 약 3 시간이 걸립니다.
삶은 메밀
갈색 메밀은 열처리를 거친 시리얼입니다. 이와 관련하여 몸이 삶은 메밀을 소화 해야하는 시간은 거의 절반으로 단축되었으며 약 80-90 분입니다. 메밀은 철분과 비타민 B가 풍부하여 단백질 함량이 높은 곡물 중에서도 선두 주자이며 기아를 오랫동안 만족시킬 수 있습니다.
아시나요 사람의 내장에 사는 모든 박테리아와 미생물을 "요약"하면 질량은 약 2.5kg입니다.
동시에 영양 학자들은 메밀 죽을“무거운”음식으로 간주합니다. 과도한 영양분을 피하고 소화 시스템에 과부하를주지 않으려면 다른 제품과 별도로 사용해야합니다. 또한 다른 기간 동안 소화 될 제품을 결합하지 마십시오. 이것은 위장에 무거움을 유발하고 독소 형성을 유발할 수 있습니다.
예를 들어 메밀 시리얼과 우유의 조합은 여러 가지 이유로 권장되지 않습니다.
- 우유와 메밀은 완전히 다른 유형의 음식에 속합니다. 그것들은 소화 시간 (우유가 2 시간 안에 소화 될 수 있음)뿐만 아니라이 과정과 관련된 효소에서도 다릅니다.
- 곡물의 철분은 몸이“우유”칼슘을 흡수하지 못하게합니다.
- 전체적으로, 두 제품의 유익한 물질이 과도하여 일반적인 상태에 악영향을 줄 수 있습니다.
- 다른 소화 기간은 위장 장애를 유발할 수 있습니다.
소화 시스템에 해를 끼치 지 않으면이 사랑받는 우유 요리는 일주일에 한 번만 먹을 수 있습니다.
동화 시간에 영향을 미치는 것
소화는 기계적 및 화학적 수단에 의해 위장관에서 음식을 처리하는 것입니다. 이 연구에서 가장 활발한 부분은 소화 효소 (효소)에 의해 이루어지며 복잡한 효소를 더 간단한 성분으로 분해합니다. 몸이 흡수 할 수있는 것은 "파쇄 된"입자입니다. 모든 단계에서 음식의 동화 시간은 여러 가지 요인에 달려 있습니다.
구강에서
소화 과정은 입에서도 시작되며, 치아는 음식을 갈아서 섞어 타액이 부드럽게합니다. 음식을 철저히 씹을수록 위가 더 잘 소화 할 수 있습니다. 이것은 씹는 움직임의 결과로 필요한 효소가 분비되기 때문입니다. 또한 입안에 음식을 오래 유지하면 복잡한 탄수화물을 간단한 것으로 분리하는 과정이 시작됩니다.
씹는 장애의 원인 및 초기 단계에서 음식 흡수의 악화는 다음과 같습니다.
- 먹는 동안 맛
- 치과 질환;
- 부정 교합;
- 저작근의 경련 또는 마비;
- 구강의 염증 과정.
음식의 동화시 침샘의 품질에 영향을 미칩니다. “올바른”양의 타액이 있어야합니다. 너무 적거나 너무 많을 때 똑같이 나쁩니다. 예를 들어 목이 아프거나 삼키는 근육이 손상되어 삼키는 데 문제가 없어야합니다.
뱃속에
다진 음식은 위장에 들어가서 위액에 노출됩니다. 이 "유체"의 가장 중요한 성분은 효소입니다. 뱃속의 음식 덩어리가 얼마나 오래 머무르는 지에 영향을 미치는 것은 그들의 수입니다.
효소 생산에 부정적인 영향을 미칩니다.
- 과식;
- 불규칙한 식사;
- 알코올 남용
- 흡연
- 지방 음식과 "유해한"음식의 사용.
소화에 대한 부정적인 결과는 스트레스가 많은 상황으로 가득 차 있습니다.
소장에서
장에서 소화 과정이 끝납니다. 음식 덩어리가 위에서 소장으로 이동하자마자 적절한 신호가 췌장으로 보내집니다. 추가 소화에 필요한 췌장액을 분비하기 시작한 것은 바로 그녀입니다.
주스를 구성하는 효소 중 일부 :
- 탄수화물 사슬을 단축시키는 아밀라제;
- 지방을 분해하는 리파제 및 포스 포 리파제;
- 단백질 분해에 필요한 트립 시노 겐 및 트립신.
소장의 십이지장에서 음식은 췌장 주스뿐만 아니라 담즙 및 장벽 효소와 혼합됩니다. 그 후에 음식이 동화되기 시작합니다. 즉, 최종 물질의 흡수 과정이 발생합니다. 중요한 상태는 췌장입니다. 그녀가 건강하지 않으면 음식의 동화 과정에서 문제와 어려움이 분명히 발생할 것입니다.
대장에서
소화되지 않은 잔류 물은 대장으로 이동합니다. 이 단계에서 잔류 생성물을 분해하는 작용은 장내 미생물을 제공합니다. 성능을 유지하는 것이 특히 중요합니다.
중요! 단백질 분해에 소비되는 대부분의 에너지.
실패 이유는 다음과 같습니다.
- 박테리아 또는 바이러스 감염;
- 중독;
- 특정 약물 복용;
- 임신 등
동화의 특징
식품 동화의 속도와 품질은 다양한 요인의 영향을받습니다.
그들 중에는 :
- 제품의 화학적 조성;
- 요리 처리;
- 부분 크기
- 음식 모드;
- 음식 조건;
- 소화 시스템 상태.
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아이에서
생애 첫해에는 소화 시스템이 성인과 다르며 여러 가지 특징이 있습니다. 나이로 인해 아직 성숙하지 못합니다. 즉, 소화 기관은 자신에게 할당 된 작업을 최대한 효과적으로 수행 할 수 없습니다. 따라서 음식의 종류와 음식의 구성에 특별한주의를 기울입니다.
아시나요 안으로 인간의 장에는 행복 호르몬의 95 %가 들어 있습니다.
다음 사항을 기억해야합니다.
- 2 세가 될 때까지 이빨 과정이 완료 될 때까지 씹는 것은 효과가 없습니다.
- 침샘의 형성과 그에 따라“올바른”양의 타액 할당은 7 년만에 완료됩니다.
- 위는 약 10 년 동안 계속 형성되며“성인”모양과 부피를 갖습니다.
- 수량이 점차 증가하고 위액의 특성이 바뀝니다.
- 나이가 들면 소화에 관련된 모든 효소의 활동이 증가합니다.
- 간과 췌장에 "찢어짐"이 있습니다.
소화관의 혼란을 피하기 위해 먹이를 줄 때 아이의 신체의 모든 특징을 고려해야합니다.
성인
외부 요인 외에도 사람의 개별 특성, 예를 들어 어떤 제품에 대한 편협성은 성인의 음식 동화에 영향을 줄 수 있습니다. 만성 질환이 가장 중요합니다. 내부 장기의 병리가있는 경우 메뉴를 컴파일 할 때주의해야합니다.특정식이 요법은 건강 악화를 예방합니다. 소화 시스템이 특정 제품을 소화하고 동화하는 데 걸리는 시간을 알면 과부하를 피할 수 있으므로 소화 과정이 더 효과적입니다. 가장 긍정적 인 방식으로 위장관의 특징을 고려하면 전체 유기체의 상태에 영향을 미칩니다.