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네덜란드의 독창적 인 스타트 업 Protifarm은 인간 영양을위한 곤충 단백질을 생산합니다. 새로운 돈으로 창업자는 네덜란드 에르 멜로에 농장을 확장하려고합니다.
Protifarm은 또한 비 유럽 시장을 개척하려고합니다. 네덜란드 개발 회사 인 Oost NL과 East Netherlands Development Agency는 자금 조달을 지원했습니다.
Protifarm은 버팔로 벌레를 낳습니다. 이 회사는 암컷 벌레를 기르고 애벌레를 모아 에너지 바나 스포츠 음료에 적합한 단백질 파우더를 생산합니다.
에너지 바는 운동 선수, 여행자 및 완전한 식사가 불가능한 다른 조건에 이상적인 간식입니다.
네덜란드는 Bug Foundation의 공급 업체입니다. 독일 스타트 업은 단백질 뷰렛을 생산합니다. Protifarm은 생산 면적을 3,000m²로 늘리고 싶기 때문에 일일 단백질 요구량은 90 만명에 달합니다.
2018 년 독일 소비자는 대체로 버팔로 웜 제품으로 대체 된 버그 파운데이션 버거를 시험했습니다. 고객들은 이례적인 음식을 좋아했으며 그것에 대해 열렬한 리뷰를 남겼습니다. 사람들은 그 맛을 더 흥미 롭다고 정의하고 그러한 대체 고기를 꽤 적합하다고 불렀습니다.
- Lviv 농부들은 부식질을 얻기 위해 벌레를 기릅니다.
- 남아프리카 농부들은 케이프 타운 식당에서 벌레와 애벌레를 키 웁니다.
- 인도의 농부들은 군대 벌레와의 싸움에서 강력한 동맹국이되었습니다.
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