늪 앰버, "북극 라스베리", "북부 오렌지" -그들이 아름답고 맛있고 건강한 베리라고 부르 자마자. Cloudberry는 재배하기가 어렵고 야생에서 자라는 것을 선호합니다.그러나 장인들은 식물을 재배하고 자신의 목적으로 고유 한 특성을 사용하는 법을 배웠습니다. 전통 의학, 미용, 요리는 오랫동안 산림 보물 인 클라우드 베리의 치유 효과에 대해 배웠습니다.
클라우드 베리 란?
Cloudberry는 Pink 계열의 Rubus 속의 다년생 식물 종에 속하는 베리입니다. 라스베리는 같은 카테고리에 속하며, 익는 초기 단계에서 밝은 붉은 색을 띠고 익 으면서 창백 해지기 때문에 익지 않은 클라우드 베리와 혼동되는 경우가 많습니다.
이러한 이유로 "반대로 베리"라고도합니다.
다른 항목 중에서 "로열 베리", "이끼 건포도", 늪의 눈, "늪 경비대". 덤불 자체와 과일을 의미하는 과학적인 이름은 고대 그리스어와 라틴어 문구에서 유래 한 것으로 "땅에서 자라는 뽕나무"로 번역됩니다.
특이한 모양으로 인해 식물은 종종 고대 전설, 이야기 및 서사시에서 언급되어 북부 국가의 민속에서 다른 열매 중에서 눈에 띄는 장소를 차지합니다.
아시나요 Cloudberry는 Alexander Pushkin이 가장 좋아하는 베리였습니다.
식물 설명
Cloudberry는 높이 30cm까지 자라는 반 관목 잔디입니다. 뿌리 계는 가지가 깊고 깊이가 2m에 이르며 얇고 직립하는 줄기는 2-3 개의 잎과 라즈베리와 같은 흰 꽃을 이룬다. 주름진 단풍은 빽빽하지 않으며 5 개의 원추형으로 둥근 모서리가 작은 이빨로 둘러싸여 있습니다.
열매는 익 으면서 열리는 반-폐쇄 된 "그릇"에서 자라기 시작합니다. 베리는 나무 딸기, 뽕나무 및 검은 딸기의 구조처럼 보이는 결합 된 드룹입니다. 잘 익은 과일의 직경은 1.5cm이며 완전히 익을 때까지 투명한 밝은 노란색과 부드럽고 육즙이 많은 일관성에 도달합니다.
개화시기는 6 월-7 월에, 결실은 7 월 말-8 월에 시작됩니다. 호로 딸기의 과일은 식용 가능하고 달콤하고 신맛이 나며 독립적으로 사용되거나 추가 요리 또는 산업 가공에 사용됩니다.
자연 속에서 자라는 곳
북반구, 툰드라 및 숲 툰드라 지역에서만 풍부한 cloudberry 덤불을 찾을 수 있습니다. 서식지는 식물의 온도 차이가 낮은 지역의 습한 토양을 선호합니다.
가장 자주, 수풀은 이탄 늪지, 늪지대 숲, 산악 지역, 이끼가 많은 관목에서 자랍니다. 강한 바람과 긴 폭우는 그녀에게 치명적일 수 있습니다. Cloudberry는 러시아, 벨로루시, 스칸디나비아 국가, 캐나다 및 미국의 북극 지역에 지리적으로 분포되어 있습니다. 일부 주에서는 베리가 국가 상징으로 간주됩니다.
호박 무화과 나무의 서식지는 다음과 같은 식물 인근에서 인식 될 수 있습니다.
- 레둠
- 블루 베리;
- 블루 베리;
- 방울;
- 크랜베리;
- 거미 이끼;
- 난쟁이 자작 나무.
아시나요 Finns는 cloudberries에 대한 사랑이 너무 강해서 이미지가 담긴 동전을 발행 할뿐만 아니라 북부 딸기로 만든 맛있는 Lakka Lapponia 리큐어의 제작자입니다.
베리의 화학 성분
Cloudberry는 비타민, 영양소, 효소 및 유기산이 풍부한 창고입니다. 그 특성은 베리가 의학,식이 요법 및 전통 의학에서 가장 좋아하는 성분이기 때문에 독특합니다. 잘 익은 열매는 설탕, 단백질 및 섬유질뿐만 아니라 말산, 살리실산 및 구연산의 공급원입니다.
100g의 클라우드 베리는 최대 200mg의 비타민 C, 그룹 B, E, A 및 PP의 상당량의 비타민을 함유 할 수 있습니다. 식물은 미네랄과 마크로 셀의 풍부한 구성을 가지고 있으며, 그중 첫 번째 위치는 칼륨, 인, 알루미늄, 마그네슘, 철, 탄닌 및 펙틴이 차지합니다.
식이 섬유, 섬유 및 카로티노이드의 풍부한 함량은 많은 질병의 위험을 줄입니다. 딸기는 안토시아닌을 함유하고 있으며, 호박색은 밝고 자연 식품 보충제로 사용됩니다.
유용한 속성
과일은 잼, 설탕에 절인 과일, 주스, 잼 또는 잼 형태로 신선하게 소비됩니다. 북부 베리의 아스코르브 산 농도는 오렌지 함량보다 4 배 높으며, 클라우드 베리는 당근 A보다 비타민 A가 우수합니다.
위에서 언급 한 안토시아닌은 염증 반응의 위험을 줄이고 소화 기능을 향상시킵니다. 유용한 과일에는 경련 방지 및 항균 효과가 있으며 조직을 젊어지게하고 재생시킬 수 있습니다.
- 그들의 정기적 인 사용은 :
- 면역 강화;
- 감기를 극복하기 위해;
- 시력 향상;
- 헤모글로빈 증가;
- 경련 완화;
- 혈액 순환 기능 향상;
- 죽상 경화증 예방;
- 암을 예방하기 위해;
- 병원성 미생물을 중화시키고;
- 호흡기에 유익한 효과;
- 몸에서 독소를 제거하십시오.
뜨거운 물에 Fruit은 과일은 톤과 활력을 높여 자연적으로 활력을줍니다. 그들은 비타민 결핍을 제거하고, 장에서 발효 과정의 발달을 억제하며, 만성 피로와 손상된 소화 과정과 싸 웁니다.
신청
맛있는 베리는 요리에 널리 사용되며 순수한 형태로 사용되며 블랭크의 주요 성분으로 사용됩니다. 민속 요리법 외에도 과일은 고가의 식당에서 인기를 얻었습니다. 클라우드 베리로 만든 새콤 달콤한 소스가 고기 요리에 추가로 제공되며 미식가 젤리는 전통적으로 디저트에 사용되는 딸기와 과일의 맛이 다릅니다.
식물의 과일에서 차를 양조하고 알코올 팅크를 만들고 겨울에는 건조 및 배뇨를 준비하고 추운 계절에는 소비하기 위해 냉동합니다. 꽃은 꿀에 포화 된 과즙과 꽃가루를줍니다. 세련된 맛을 즐기는 것 외에도 인류는 오랫동안 약과 화장품에 사용되는 식물의 치유력을 발견했습니다.
중요! Cloudberries는 1.5 세 미만의 어린이에게는 권장되지 않지만이 연령부터 시작하면 다른 성분과 함께 보완 식품에만 도입해야합니다.
민간 요법에서
클라우드 베리의 사용은 크랜베리, 라즈베리 및 바다 갈매 나무속과 동일합니다. 민간 요법에서는 과일 자체와 잎, 뿌리, sepals가 모두 사용됩니다. (식물이 피기 시작한 후) 차, 달인 및 주입이 준비됩니다.
그들은 이뇨제, 항균제, 해열제, 열성 및 항 염증 효과가 있습니다. 고농도의 비타민 C로 인해 식물은 신체를 강화시키고 바이러스 감염과 싸우는 데 사용됩니다.
베리에는 토코페롤이 풍부하기 때문에 임신의 적절한 발달과 태아의 임신을 위해 임산부에게 처방됩니다. 꿀과 혼합 된 강판 베리는 약화 된 몸을 예방하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.
마른 뿌리와 잎의 주입은 종종 기침과 방광염 중에 소비됩니다. 태어날 때부터 신선한 주스를 상처에 바르고 상처와 화상을 치료했으며 생선 기름으로 기름칠을 한 잎을 사용하여 피를 막았습니다.
화장품에서
Cloudberry는 고대 러시아 미인들이 알고있는 "청소년의 비약"으로 간주됩니다. 지금까지 식물은 현대 화장품의 크림, 마스크, 샴푸, 젤, 로션 제조에 가장 인기있는 구성 요소 중 하나입니다. Chistaya Liniya, Oriflame, Mirielle, Lumene, Natura Siberica 등과 같은 유명 브랜드는 천연 클라우드 베리 추출물로 화장품 라인을 생산합니다.
펄프 주스와 과일 씨 오일로 구성됩니다. 추출물에 함유 된 비타민 A와 E는 피부를 재생하고 안색을 회복 시키며 색소 발진을 제거하며 건조하고 탈수 된 조직에 유익한 영향을 미칩니다.
- 앰버 베리를 포함한 화장품 :
- 피부를 진정시킨다;
- 보호 장벽을 조화시킵니다.
- 미세한 주름을 부드럽게합니다.
- 피부에 영양을 공급하고 탄력과 탄력을 회복시킵니다.
- 유용한 성분으로 모발을 포화시켜 건강하고 깔끔하게 만듭니다.
으깬 펄프로 만든 영양 마스크는 집에서 준비 할 수 있습니다.
가능한 해와 금기
Cloudberries는 귀중한 비타민 공급원이지만 특정 범주의 사람들에게는 개인적인 편협이있을 수 있습니다. 산의 함량이 높기 때문에 과일은 위염, 위궤양으로 고통받는 모든 사람들이 사용하기에 금기입니다. 고농도의 특정 성분은 발적 및 발진으로 표현되는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한 위를 자극하는 호로 딸기 씨앗을 먹지 마십시오.
중요! 조기에 신장과간에 문제가 있었다면 과일을 즐기면서 건강을주의 깊게 모니터링하십시오.
풍부한 영양분으로 인해 "골든 베리"는 몸을 치유하고 피부를 젊게하는 고유의 자원을 받았습니다. 그것은 다양한 분야에서 응용을 발견했으며 위대한 시인의시에서 묘사되었으며 치유뿐만 아니라 마법의 능력을 특징으로하는 세계 각국의 국적에 의해 노래되었습니다.