우크라이나 굴 재배 회사 인 "Sythia of Oysters"는 조류와 홍합을 재배하여 생산을 확대 할 계획입니다. 또한이 농장은 기업 Andrei Pigulevsky의 소유주에 의해보고 된 바와 같이 조지아와 터키에 제품의 수출 납품을 확립하려고합니다.
오늘날 제조업체는 슈퍼마켓 네트워크와 약 200 개의 레스토랑과 협력하고 있습니다. “우리는 우크라이나에서만 일하지만 유럽 굴과 경쟁하기는 어렵습니다. 이 계획에는 굴 생산 확대 및 전체 우크라이나 시장 커버가 포함됩니다. 오늘날 우리는 10 % 만 커버하기 때문에 "Pigulevsky 주식.
제조업체는 또한 조지아 및 터키로의 수출뿐만 아니라 홍합 및 조류의 구색 및 성장을 확대하려고 생각하고 있습니다. 슈퍼마켓에서 우크라이나에서 제조 된 굴의 가격은 30-35 UAH이며, 그 맛은 종종 외국 제품보다 낫습니다. 비교를 위해, 상점에서 수입 진미의 비용은 50-150 UAH / pc입니다.
가까운 시일 내에 Pigulevsky는 비즈니스 성숙 및 구축 메커니즘을 개선하여 연체 동물 소매 가격을 UAH 15에 제공 할 계획입니다.
“연속 작물을 만드는 것이 매우 중요합니다. 매년 17 톤의 굴을 판매하려면 생장 중에 물에 누워있는 20 톤의 추가 굴이 필요하고 상업적인 크기로 20 톤을 심었습니다.
농부는 굴 생산을 입법 수준에서 소기업의 불안에 장애물로 부릅니다. 그래서 지난 여름, 현지 법률 집행 당국은 설명없이 1,300 마리의 연체 동물을 압수했습니다.
동시에 굴에 대한 수요가 증가하고 있으며 점차 연체 동물은 진미가되어 모든 사람에게 저렴한 제품으로 바뀝니다. 다양한 추정에 따르면이 시장은 매년 30-50 % 성장할 수 있습니다.