미국 농무부 통계청 (NASS)에 따르면 유 제품군은 3 월에 17,000 명 감소한 후 4 월에 1000 골 감소했다.

우유 생산량은 3 월의 0.6 % 하락 후 4 월의 1 년 전과 비교하여 거의 변동이 없었습니다 (+ 0.1 %). 3 월에 약간 증가한 후, 소의 생산성은 작년과 비교하여 1 % 증가했습니다.

올해 1 월 액상 유제품 판매가 전년 대비 0.6 % 감소함에 따라 올해는 고무적으로 시작되었습니다. 그러나 액체 유제품에 대한 판매 동향은 약세로 겨울 분기를 마감했다.

액체 유제품의 평균 판매량은 2018 년 같은 분기에 비해 2.5 % 감소했습니다.

치즈 시장 (클래스 III)을위한 우유의 가격은 평균 $ 14.30 퍼센트입니다. 1 사분기 전년 동기 13.87 달러와 비교.

3 월과 4 월에 3 급 가격이 거의 1 % 상승함에 따라 치즈 시장은 지난 3 개월 동안 대부분의 흥분이 낙농 시장에서 열렸다.

체다 치즈에 대한 주간 견적은 최근 몇 주 동안 하락하여 5 월의 클래스 III 우유 가격이 최근 상승 추세를 확장하지 못할 수 있음을 시사합니다.