사프란은 육체와 영혼을 모두 치료할 수 있기 때문에 육체적 수준뿐만 아니라 영적 수준에서도 사람에게 영향을 줄 수 있다는 것은 헛된 것이 아닙니다. 이 양념은 요리와 음료를 더욱 맛있고 향기롭게 만들뿐만 아니라 여러 가지 다른 질병과 싸우는 데 도움이됩니다.

사프란과 그 유익한 특성은 무엇입니까

사프란은 세계에서 가장 비싼 향신료입니다. 이 비용은 재배와 수확이 매우 비싸고 수동으로 수행되기 때문에 상당히 정당합니다. 사프란은 일주일에 한 번만 피는 크로커스 꽃의 낙인입니다. 그들은 아침 일찍, 일출 전에, 바람직하게는 개화 첫날에 수집해야합니다.

중요! 이 꽃의 다른 종은 유독하기 때문에 Crocus sativus만이 사프란 생산에 적합합니다.

1kg의 향신료를 얻으려면 약 2 만 개의 크로커스를 선택해야합니다. 이 식물의 꽃잎과 잎은 영양과 의학적 가치가 있습니다. 야생 에서이 식물은 드 rare니다. 이란, 스페인, 인도 및 기타 국가에서 재배됩니다.

사프란에는 다양한 종류가 있으며, 가격은 킬로그램 당 400-4,000 달러입니다. 그러나이 향기로운 향신료의 밀리그램은 음식으로 가져 오기 때문에 필요한 양을 구입할 수 있습니다. 성인은 연간 1 그램을 넘지 않아도됩니다.

실제 사프란은 건강에 매우 좋으며 다양한 요리와 음료의 맛과 향을 유리하게 강조합니다. 그리고 그것은 화장품에서 오히려 효과적인 치료법으로도 사용됩니다.

양질의 향신료는 짙은 붉은 색 또는 부르고뉴 색의 꽃의 오명이며 갈색 색조와 노랑색이 밝습니다. 그들은 서로 얽힌 많은 스레드로 구성됩니다. 약 1 그램에서 약 400 줄. 요리에는 보통 3-5 조각을 사용하고 차를 끓일 때는 1-2를 사용하십시오.

사프란은 매운 쓴맛과 꽃 바닐라 향기로 독특한 맛을냅니다. 무엇보다도 인도와 스페인 사프란이 중요합니다. 그러나이란에서 자라는 향신료는 그다지 가치가 없지만 고품질은 아닙니다. 이란 사프란은 전 세계적으로 자라는 총 수의 80 %입니다.

• 풍부한 향으로 인해이 향신료는 다음과 같은 치유 특성을 가지고 있습니다.
• 몸을 강화하고 젊어지게합니다.
• 암세포 퇴치를 돕는다;
• 효과적으로 통증과 경련을 완화시킵니다.
• 헤모글로빈을 증가시키고 혈압을 정상화시킵니다.
• 좋은 시력을 오랫동안 유지하는 데 도움이됩니다.
• 신장 및 비뇨 생식기 기능을 향상시킵니다.
• 성욕, 특히 여성의 성욕 증가;
• 생리통을 완화하고주기를 정상화합니다.
• 출산 후 시도를 강화하고 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.
• 뇌 활동을 개선하고 기억력을 강화하며 죽상 동맥 경화증의 출현을 예방합니다.
• 일반적으로, 특히 광 수용체의 시력 회복에 도움
• 알코올 중독으로 어려움을 겪고 숙취를 덜어줍니다.
• 알츠하이머 병의 진행을 촉진합니다.
• 강력한 산화 방지제로 작용합니다.
• 간과 담낭을 정상화합니다.
• 두통과 귀 통증을 치료합니다.
• 기생충과 효과적으로 싸 웁니다.
• 상부 호흡기 질환을 돕고 거담제 및 살균 효과를 제공합니다.
• 신진 대사에 긍정적 인 영향;
• 소량으로 가벼운 강장제로 작용합니다.
• 세로토닌의 방출을 촉진합니다.
• 남성의 힘을 향상시킵니다.
• 불임 치료에 도움이되고, 남성과 여성의 성 호르몬 생산에 유리한 영향을 미칩니다.
• 신경을 진정시키고 불면증과 우울증을 제거합니다.
• 피부를 젊어지게하고 주름과 싸우는 데 도움이됩니다.

아시나요 크로커스 스티그마 오일은 미래를 볼 수있는 의식에 사용됩니다.

어디서 사용할 수 있습니까

크 로커 스의 낙인을 사용하면 이점을 과대 평가하기가 어렵 기 때문에 요리, 미용 및 심지어 전통 의학에서도 사용됩니다. 그것은 매우 효과적인 화장품의 생산뿐만 아니라 건강하고 맛있는 요리와 음료에 첨가됩니다.

미용 조미료

사프란은 피부에 매우 유익한 효과가 있으며, 보습, 주름을 부드럽게하고 부드럽게하므로 고가의 화장품 제조업체에서 종종이 목적으로 사용됩니다. 크림, 마스크, 샴푸, 젤 및 밤에 첨가됩니다. 모든 사람이 그러한 화장품을 구입할 수있는 것은 아니므로 집에서 덜 효과적인 스킨 케어 제품을 만들 수 있습니다.

클레오 파트라 여왕 자신은 꿀, 와인, 카모마일 꽃, 장미 오일, 카 다몬, 히아신스 및 주니퍼와 같은 성분이 사프란과 같은 비율로 포함 된 특수 마스크로 피부와 머리카락의 아름다움을 유지했다고합니다. 이 도구 덕분에 머리카락이 두껍고 매끄러 워졌으며 얼굴과 몸의 피부가 부드럽고 매끄러 워졌습니다.

차 만드는 법

크로커스의 낙인이있는 차가 맛있고 향기로운 것으로 밝혀 지려면 다음 순서로 추출해야합니다.

1. 주전자에 끓는 물 0.5 리터와 함께 2 티스푼의 홍차를 붓습니다.
2. 컵에서 사프란을 칼끝에 던져 넣습니다.
3. 추출한 차를 컵에 붓습니다.

주전자가 향신료의 냄새를 흡수하지 않는 조건을 관찰하면서 요리해야합니다. 차는 추가 향료없이 일반 검은 색을 선택하는 것이 좋습니다.

사프란을 복용하는 경우

사프란은 많은 질병의 약으로 사용됩니다. 그것으로, 당신은 사프란 주입, 달인 및 팅크를 집에서 요리하여 특정 질병을 제거하고 인체 전체를 강화시킬 수 있습니다.

기관지염

크로커스의 낙인은 강한 기침과 싸우는 데 매우 효과적이며 기관지염과 폐렴의 가래를 제거하는 데 도움이됩니다. 집에서 만든 약용 음료를 준비하려면 500ml의 끓는 물에 15 실을 양조해야합니다. 먼저 실에 소량의 물을 붓고 가열 한 다음 나머지 물을 모두 붓습니다.

국물은 가열 될 때까지 불에 보관해야하며 끓이지 않도록 제거해야합니다. 음료가 식고 향신료가 떨어지면 식사 전날 유리에 마실 수 있습니다. 그것은 상부 호흡기 질환에 대처하는 데 도움이 될뿐만 아니라 전신을 강화시킵니다.

신장 결석 질환

사프란은 신장 결석의 분쇄 및 제거에 기여하는 수단으로 매우 잘 확립되었습니다. 약을 준비하려면 액체 꿀벌 꿀 100g에 사프란 실 50 개를 2-3 일 동안 주장해야합니다. 매일 아침 공복에 티스푼 으로이 치료법을 복용해야합니다. 결과는 즉시 나타나지 않으며 입학 규칙에 따라 다릅니다.

눈 질환

이 믿을 수 없을만큼 유용한 향신료에 함유 된 물질이 세포 속으로 침투하여 그 세포의 지방산과 상호 작용할 수 있기 때문에 시각 장애와 실명을 유발하는 다양한 부정적인 과정에 영향을 줄 수 있습니다.

이러한 이유로, 사프란은 망막을 치료하고 광수 용기를 회복시키는 안과 용 제품을 제조하는 데 사용됩니다. 이러한 특성으로 인해 사프란은 시력을 유지하고 안과 질환을 치료하는 데 도움이됩니다.

사프란 눈 압축을 준비하려면 다음 단계를 수행해야합니다.

1. 조미료 5 스레드 미세 분말로 갈아서십시오.
2. 로즈 워터와 같은 비율로 혼합하십시오.
3. 결과 혼합물을 눈에 넣고 약 15 분 동안 유지하십시오.

이 치료법은 보리 및 결막염과 같은 염증성 눈 질환을 퇴치하는 데 도움이됩니다. 그러나 음식에 향신료를 규칙적으로 사용하면 시력을 오랫동안 유지할 수 있습니다.

사프란을 접시에 넣을 수 있습니까

사프란은 매우 비싸기 때문에뿐만 아니라 노란색으로 요리 한 요리를 착색 할 수 있기 때문에 황금 향신료라고합니다. 과량은 중독으로 이어질 수 있기 때문에 중요한 것은 소량으로 첨가하는 것입니다.

중요! 한 번에 5g 이상의 사프란을 섭취하면 불쾌한 효과가 있으며 15g은 심각한 중독과 심지어 사망까지 초래할 수 있습니다.

요리에서 사프란은 다음과 같은 목적으로 사용됩니다.

• 제품, 예를 들어 치즈, 버터 및 다양한 음료를위한 천연 착색제;
• 요리에 세련된 맛을주는 양념으로;
• 야채와 고기 요리 준비;
• 필라프에 첨가 된 조미료 중 하나로서;
• 유럽 ​​요리에서 귀중한 종류의 생선을 끓이고 요리하기 위해;
• 커피 및 차에 대한 방향족 첨가제로서;
• 베이킹 (머핀, 파이, 쿠키가있는 쿠키는 더 맛있고 특히 두 번째 날에 더 향긋합니다);
• 제품의 저장 수명을 연장합니다.

뜨거운 요리에서 향신료는 요리 5 분 전에 반죽에 반죽 중에 첨가됩니다. 사프란 전체 머리카락을 가져 와서 프라이팬에 가볍게 볶은 다음 갈아서 음식에 첨가하는 것이 가장 좋습니다.

크 로커 스의 낙인의 특징은 다른 조미료와 잘 섞이지 않기 때문에 조심스럽게 다른 허브와 향신료와의 혼합물에 첨가해야하며 실제로 허용되고 테스트되는 조리법에서만 첨가해야합니다.

유해 및 금기 사항

• 사프란은 매우 효과적인 약물이므로 사용 및 금기 사항이 있습니다.
• 과다 복용은 몸에 매우 해롭고 때로는 치명적일 수 있기 때문에이 향신료는 매우 소량으로 섭취해야합니다.
• 자궁 톤을 증가시킬 수있는 강한 강장제 효과로 인해 약물은 임산부에게 금기입니다.
• 사프란은 3 세 미만의 어린이가 섭취해서는 안됩니다.
• 심혈관 질환, 고혈압 및 당뇨병으로 고통받는 사람들에게는 복용하지 않는 것이 좋습니다.
• 수유 중에 사프란으로 치료하지 마십시오.

이 향기롭고 유용한 조미료를 과다 복용하면 심한 과다 흥분, 통제되지 않는 웃음, 자궁 출혈 및 중독이 나타나고 설사와 피부 황변이 동반되므로 의사와상의 한 후에 승인 된 복용량으로 사용해야합니다.

아시나요 고대에는 달걀 흰자를 섞은 사프란이 원고 삽화를 그리는 데 사용되었습니다.

사프란은“향료의 왕”이라고 불리는 것이 아닙니다. 왜냐하면 그는 요리에 매운 풍미를 가져다 줄뿐만 아니라 탁월한 향을 제공 할뿐만 아니라 인체를 치유하기 때문입니다. 여성과 남성에게 유용합니다. 가장 중요한 것은 복용 규칙을 따르지 않고 복용 규칙을 따르는 것입니다. 그리고 당신은 지금 향신료 시장에 많은 가짜를 조심해야합니다.