소금에 절인 양배추 : 남성과 여성의 신체에 미치는 이점과 매일 섭취량, 특히 사용 * 채소밭

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소금에 절인 양배추가 신선한 양배추보다 훨씬 유용하다는 것은 비밀이 아닙니다. 긍정적 인 특성은 8-10 개월 동안 보존됩니다. 또한 모든 주부의 여백 중 첫 번째 장소 중 하나를 차지합니다. 다음으로 인체에 어떤 이점과 해를 끼칠지 고려할 것입니다.

소금에 절인 양배추의 영양가 및 화학 성분

소금에 절인 양배추는 많은 양의 비타민, 미네랄을 함유하고 동시에식이 제품으로 간주된다는 점에서 특별합니다. 제품 100g 당 에너지 가치는 다음과 같습니다.

KBZhU: 19 kcal, 1.8 g, 0.1 g, 4.4 g;
식이 섬유: 4g;
물: 88 g;
비타민: C (38.1mg), B1 (0.03mg), B2 (0.04mg), B3 (0.7mg), B5 (0.2mg), B6 (0.1mg), B9 (8.9 μg), K, PP (0.97 mg), U, H (0.1 μg), E (0.2 mg), A (0.6 mg);
미네랄 (매크로 및 미량 원소) : 칼슘 (50mg), 마그네슘 (16.3mg), 나트륨 (21.8mg), 칼륨 (283.4mg), 인 (29.8mg), 황 (34.6) mg), 철 (0.8 mg) 및 아연, 요오드, 구리, 망간, 크롬, 불소, 붕소, 바나듐, 코발트 등이 또한 존재하고;
혈당 지수: 15.

중요! 저장하는 동안 양배추가 소금물로 완전히 덮여 있는지 확인해야합니다.

소금에 절인 양배추의 장점과 해악

이 절인 야채를 구성하는 엄청난 양의 영양소에도 불구하고 신체에 유익하고 해로울 수 있습니다.

남자를 위해

남성 신체의 특성을 고려할 때이 요리는 다음과 같이 유익한 효과가 있습니다.
주스는 남성의 힘을 증가시킵니다.
정액의 질을 향상시킵니다.
전립선 염, 선종, 전립선 암의 발생을 예방합니다.
필수 간식입니다;
스포츠에 종사하는 사람들에게 이상적이며 훈련 후 근육통 완화, 뼈 강화;
면역력을 향상시킵니다.
심근 경색이나 뇌졸중의 위험을 낮추고;
숙취에 권장됩니다.

그러나이 제품에는 금기 사항이 있습니다.
갑상선 질환, 악화시 위장 궤양, 대장염에 사용할 수 없습니다.
많은 부분을 섭취하면 팽창, 가스 형성이 나타날 수 있습니다.
담낭을 제거한 후에는 복용 할 수 없습니다.
집에서 만든 소금에 절인 양배추는 건조시 보디 빌딩에 해를 입히고 체액을 유지하고 근육 구호 형성을 예방할 수 있습니다.

여자를 위해

남성보다 여성의 몸은 그러한 문제를 해결하는 데 도움이되는 산성 제품의 소비가 필요합니다.
유방암의 발병을 예방합니다.
높은 미용 학적 성질을 지니고;
감기 예방에 사용됩니다.
클라이맥스를 더 쉽게 옮길 수 있습니다.
수면을 정상화합니다.
신경증 예방, 우울증;
가벼운 철분 결핍 빈혈의 치료;
항생제 사용으로 인한 설사 치료;
종양학에서 신체, 요산, 자유 라디칼에서 독소를 제거합니다.

다음과 같은 이유로 여성이이 제품을 섭취하는 것은 좋지 않습니다.
식욕을 자극합니다.
고혈압 및 신장 질환, 방광염, 담낭염으로 복용 할 수 없습니다.
몸에 액체를 유지합니다.

아시나요 처음에 러시아에서는 양배추 발효 중에 호밀 가루가 소금 대신 사용되었으며 당시에는 매우 비쌌습니다.

아이들을 위해

2-3 세부터 아이들에게 신 양배추를주는 것이 좋습니다. 장내 미생물이 아직 형성되지 않았기 때문에 부분은 작아야합니다.

어린이에게 유용한 속성은 다음과 같습니다.
정기적으로 사용하면 잇몸과 치아가 강화됩니다.
구내염의 가능성이 감소합니다.
질병에 대한 면역 저항 증가;
내장은 기생충이 제거됩니다.
메모리가 상승합니다.

어떤 경우에는 아이들이 먹을 수 없습니다 :
췌장염, 갑상선 질환, 위염, 요로 결석증, 신장 질환과 같은 질병;
간에 해로울 수 있습니다.
2 세 미만의 어린 아이들은 헛배 부름이 발생할 수 있기 때문에 대사 장애;
소량의 알코올을 함유하고 있으며, 이는 어린 아이에게주는 것이 엄격히 금지되어 있습니다.

임신 중

임산부에게는 신 양배추가 다음과 같은 경우에 유용합니다.
중독 중에 메스꺼움을 완화시킵니다.
빨리 체중을 늘릴 수 없습니다.
단백질 음식을 더 잘 흡수하는 데 도움이됩니다.
혈액에서 헤모글로빈을 유지합니다.
가슴 앓이를 제거합니다.
접시의 일부인 엽산은 태아의 발달을 돕습니다.
비타민 K는 출산 중 혈액 응고를 제공합니다.

임산부에게 위험 할 수있는 것 :
붓기가 발생할 수 있습니다.
간, 신장, 위염, 췌장염의 질병에 금기;
대량으로 헛배 부름;
강화 된 발효 과정으로 인해 설사가 발생할 수 있습니다.
제품에 포함 된 소금과 나트륨으로 인해 혈압이 상승하고 후기 단계에서 독성이 늦어 질 수 있습니다.

아시나요 소금에 절인 양배추는 간이 알코올을 분해하도록 도와줍니다.

일일 소비율

전문가들은 다음 정보를 고려하여 소금에 절인 양배추와 피클 섭취를 권장합니다.

최적의 복용량 좋은 삶을 위해 건강한 성인의 몸은 매일 100-150g의 제품입니다.
양파와 식물성 기름을 곁들인 소금에 절인 양배추의 칼로리 함량은-KBZhU : 63 kcal, 1.6 g, 4.6 g, 4.9 g;
이 제품을 하루에 100-120g 섭취 제 2 형 당뇨병 환자혈당을 낮추고;
100g 동안 일주일에 세 번 식사를하면 위험이 줄어 듭니다 폐암 및 전립선 암;
100g 동안 일주일에 4 번 개발 위험 감소 유방암;
피하기 위해 낮은 산도 위염매일 2 ~ 3 주 동안 매 식사 전에 30 분 동안 신 야채를 소량 섭취해야합니다.
일주일에 2-3 번 식사하면 위암;
에 기관지 천식 양파와 마늘을 넣고 하루에 500g의 신 접시를 먹어야합니다.
를 위해 힘 남성의 경우 매일 300g의 식물성 기름을 식물성 기름과 함께 섭취해야합니다.
하루에 1 컵의 소금물을 마시면 치료됩니다. 치질;
아프다 헛배 부름 하루에 3 번 100g의 소금물을 사용하는 것이 좋습니다.
양배추와 양배추 주스를 계속 사용하면 완화됩니다. 비타민 결핍;
에 기생충 증 하루에 2-3 번 기름없이 양배추 100-200g을 혼자 먹을 필요가 있습니다.
식사 전에 30 분 동안 하루에 3 번 0.5-1 컵의 소금물을 마시면 치료할 수 있습니다 죽상 경화증.

적용 범위

맛과 의약 특성으로 인해 신 양배추는 요리뿐만 아니라 전통 의학, 미용 및 영양에도 사용되기 시작했습니다.

민간 요법에서

종종 소금에 절인 양배추와 소금물은 약용 목적, 다양한 질병에 사용되며 금기 사항을 잊지 않습니다.

화상 치료, 어린이의 체질로 인한 피부 상처, 이끼 치료를 위해 로션 형태의 주스를 바르십시오.
이가 제거하기 위해 헤어 마스크가 수행됩니다.
소금물은 치질과 변비를 돕습니다.
위궤양의 발병을 예방하는 역할;
미생물을 정상화하고 연동 작용을 개선하여 장 기능에 좋습니다.
심혈관 질환에 권장;
죽상 동맥 경화증을 예방하기 위해 주스가 권장됩니다.
끓인 물로 희석 한 주스는 인후통을 완화하고 편도선염을 치료합니다.
주스는 출혈 잇몸을 덜어줍니다.
주스는 바이러스 및 박테리아 감염을 예방하는 데 사용됩니다.
설탕이 누룩에 사용되지 않은 경우에만 첫 번째와 두 번째 유형의 당뇨병으로 복용 할 수 있습니다.
염수는 높은 체온에서 유체 손실을 보충합니다.
이마에 절인 제품의 잎을 바르면 두통이 완화됩니다.
잎으로부터의 압축은 유방염에서 유방 염증을 완화시키고;
건선, 건선 다발성 관절염으로 취침 전에 소금물로 피부의 영향을받은 부위에 윤활제를 바르십시오.
관절의 염증을 완화시키는 것은 소금에 절인 양배추를 정기적으로 사용하는 데 도움이됩니다.
설사로 하루 동안 토마토 주스와 혼합 된 소금물 반 컵 1-2 컵을 마셔야합니다.

중요! 소금에 절인 양배추 주스를 의약 목적으로 복용 할 때 모니터링해야합니다 향신료가 들어 가지 않도록

요리 중

소금에 절인 양배추는 맛있는 혜택을 제공한다는 사실 외에도 여전히 첫 번째 코스, 샐러드, 간식을 준비하는 데 널리 사용되며 만두, 파이를 채우고 고기와 생선 요리의 반찬으로 사용됩니다.

화장품에서

또한이 제품은 화장품으로 사용됩니다.

신 양배추의 마스크는 얼굴의 피부를 정화하고 모공을 좁 힙니다.
접시의 일부인 니코틴산은 머리카락을 윤기있게하고 손톱을 강화시킵니다.
헤어 마스크는 뿌리를 강화하고 대머리를 예방합니다.
주스의 도움으로 주근깨와 나이 반점이 제거됩니다.
잘게 썬 소금에 절인 양배추는 껍질 대신에 사용됩니다.

체중 감량

소금에 절인 양배추는식이 요법을하는 사람들이 나이 제품에 맞는 칼로리 수를 계산하는 사람들에게 중요한 역할을합니다.

그녀는 그런 자질을 가지고 있습니다.

많은 칼로리가 포함되어 있지 않습니다.
신진 대사를 향상시킵니다.
포만감을 준다.
장 운동성을 향상시킵니다.
탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 방지합니다.
부정적인 칼로리 음식을 말합니다.
알칼리성이지만 유기체를 산성화하지는 않습니다.

저장 소금에 절인 양배추

양배추가 오랫동안 맛을 유지하기 위해 바삭하고 오랫동안 먹을 수 있었으며,

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스토리지에 대한 다음 권장 사항을 준수해야합니다.

최적 저장 온도는 + 4 ° C 내지 -1 ° C이고;
차가운 지하실, 냉장고, 발코니 등에서 보관할 수 있습니다.
가장 적합한 용기는 양배추의 일부인 젖산이 금속의 부식을 유발하기 때문에 제품의 모든 특성, 즉 나무 통, 유리 용기, 에나멜 냄비 또는 양동이가 손상되지 않은 용기입니다.

물론, 소금에 절인 양배추는 모든 건강한 사람의 식단에 포함되어야합니다. 그러나 다양한 질병을 앓고있는 사람들을 위해 먹을 수 있고 그것이 환자의 신체에 미치는 영향은 개별적으로, 그리고 반드시 의사와상의 한 후에 이것에 접근해야합니다.

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