배추는 국내 소비자들의 식탁에 자주 방문하지만 오늘날 많은 채소 재배자들이 재배에 종사하는 것은 아닙니다. 그리고“아시아 인”은 떠나는 데 소박하고 서리에 대한 저항력이 뛰어나고 새로운 기후에 잘 정착되어 있기 때문에 완전히 헛된 것입니다. 야채를 재배하는 방법과 수확이 필요한시기-기사에서 더 자세히 설명합니다.
설명 및 특성
배추는 2 년 된 십자화과의 초본 문화로 매년 자랍니다. 현대 러시아에서는 야채가 XIX 세기 말에 나타났습니다. 수년에 걸쳐 양배추는 여러 가지 선택 경로를 거쳤으며 그 결과 여러 품종이 만들어졌으며 그중 많은 것은 추운 기후에서도 뿌리를 내릴 수 있기 때문에 특히 성공했습니다.
숙성 동안 양배추는 잎의 모양이나 양배추 머리를 형성하며 다양한 모양과 밀도가 다릅니다. 채소의 잎은 매우 부드럽고 통풍이 잘되며 주름진 잎 표면의 길이 15-15cm, 물결 모양 또는 울퉁불퉁 한 가장자리와 뚜렷한 중앙 정맥이 있습니다. 다양한 문화에 따라 잎의 색은 연 황색에서 포화 녹색까지 다양합니다.
오늘날 두 가지 유형의 아시아 식물이 야채 재배자에게 가장 인기가 있습니다.
- 북경 양배추 또는 샐러드 (중국 샐러드). 그것은 느슨하고 길쭉한 양배추 머리에 수집 된 넓은 연한 녹색 잎을 가진 흰색 줄기의 존재로 구별됩니다.
- 배추 박 최. 지름은 30 ~ 35cm, 길이는 10 ~ 50cm 인 똑 바른 잎 모양의 장미 모양으로 표현되며, 배양 잎은 매우 섬세하고 녹색이며 흰색 잎자루가 서로 인접 해있다.
배추의 다양성은 성숙도를 결정합니다.
중요! 종종 양배추의 두 품종은 일반적인 이름 "중국 양배추"로 결합되지만, 식물학의 관점에서 볼 때 이것은 사실이 아닙니다. 유사한 유사성에도 불구하고 성장하는 식물에는 자체 특성과 개별 규칙이 있기 때문입니다.
있습니다 :
- 초기 40–55 일의 초목이있는 작물;
- 중간수확은 55-60 일 후에 수행됩니다.
- 늦게만기일 60-80 일입니다.
배추의 장단점
- 배추는 국내 야채 재배자와 사랑에 빠졌기 때문에 다양한 이점이 있습니다.
- 숙성의 빠른 속도;
- 열린 땅이나 온실에서 일년 내내 작물을 재배하는 능력;
- 안정적이고 괜찮은 수확;
- 서리에 대한 저항;
- 많은 질병에 대한 강한 면역력과 저항력;
- 좋은 품질 유지.
- 야채와 단점이 없으면 다음 중 주목할 수 있습니다.
- 최적의 재배 조건을 준수하지 않는 경우 작물의 촬영;
- 양배추의 일부 품종이 개화하는 경향이 있으며, 그 후에 맛이 없어집니다.
묘목 재배의 특징
국내 기후에서는 다른 숙성 기간의 아시아 양배추가 재배됩니다. 그들의 재배와 관리에 대한 규칙은 거의 동일하지만, 서로 "충돌"하지 않도록 서로 다른 품종을 일정한 거리에 심어야합니다.
아시나요 양배추는 필수 비타민 K 공급원입니다. 100g의 야채에는이 물질에 대한 일일 인간 필요량의 63 %가 포함되어 있습니다. 비타민 K는 뇌 활동을 활성화 시키며 알츠하이머 병을 예방합니다.
배추는 묘목 방법이나 미리 자라는 묘목으로 심을 수 있습니다. 국내 채소 재배자는 후자의 방법이 효과적이기 때문에 후자를 사용합니다.
파종 시간
열린 토양에 묘목을 심기 전에 30-35 일 전에 묘목을위한 종자 파종이 필요합니다. 여름 작물을 얻을 필요가 있다면 3 월 마지막 주 또는 4 월 초에 씨앗을 뿌리는 것이 좋습니다. 겨울에 과일을 먹을 계획이라면 6 월 말 또는 7 월 첫째 주에 씨앗을 뿌리는 것이 좋습니다.
종자 준비
시드 재료를 기판에 시드하기 직전에 시드 재료를 올바르게 준비해야합니다.
이렇게하려면 :
- 종자는 헝겊 또는 거즈로 싸서 약 + 45 ... + 50 ° C의 온도에서 15-25 분 동안 따뜻한 물로 용기에 담그고;
- 지정된 시간 후에, 재료를 냉수에서 1-2 분 동안 냉각시키고;
- 씨앗은 미네랄이 풍부한 특수한 자극제 용액으로 옮겨져 12 시간 동안 방치됩니다.
다음 날 종자 재료 파종을 계획하는 경우 -10 ° С의 온도로 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 이러한 준비를 통해 종자 발아 과정을 가속화하고 종자 물질의 보호 기능과 부정적인 외부 요인에 대한 저항력을 높일 수 있습니다.묘목을위한 토양 준비
양배추가 토양에 특별한 요구 사항을 부과하지는 않지만 신속하고 성공적인 묘목 재배를 위해 전문가들은 코코넛 토양과 부식질로 구성된 느슨하고 영양가있는 토양 혼합물을 준비하는 것이 좋습니다.
배추는 다이빙에 대해 다소 부정적인 태도를 가지고 있으므로 묘목에 대한 씨앗을 특수 이탄 냄비에 즉시 뿌려서 땅에 심을 것을 권장합니다.
작물 조건 및 관리
묘목 파종 종자 재료는 다음 알고리즘에 따라 수행됩니다.
- 토양이 풍부하게 축축합니다.
- 기판에 1.2–2 cm 심화가 이루어지고 2-3 입자가 놓여집니다.
- 씨앗이있는 안경은 일반적인 용기, 예를 들어 용기에 보관하고 첫 번째 싹이 나타날 때까지 어두운 방에 놓습니다.
- 싹이 나면 묘목이있는 용기는 온도 표시기가 + 15 ... + 18 ° С 인 조명이 잘 된 장소로 옮겨집니다.
- 표토가 마르면 작물은 정기적으로 스프레이 병에 적 십니다.
- 콩나물에 2 ~ 3 개의 잎이 나타나면 컵에 강하고 강한 새싹 하나가 남고 약한 새싹이 꼬집어집니다.
묘목 경화
열린 토양에 묘목을 심는 것으로 추정되는 약 2 주 전에 경화 조치가 시작됩니다. 이렇게하기 위해 콩나물이 든 용기를 발코니 또는 로지아로 몇 시간 동안 옮기면 야외에서 묘목이 쓰는 시간이 매일 증가합니다.
묘목 재료가 땅에 심기 하루 전에 거리에 하루 동안 방치됩니다. 이러한 절차는 식물의 면역 체계를 강화하고 질병 및 기생충에 대한 내성을 증가시키고 새로운 환경 조건에 대한 적응을 가속화합니다.
중요! 땅에 심기 1 주일 전에 더 이상 묘목에 물을주지 않습니다.
열린 땅에 묘목 심기
야채는 통풍이 잘되고 밝은 곳에서 자라기를 원하고 바람과 바람으로부터 확실하게 보호하는 것을 선호합니다. 양배추의 좋은 장소는 부지의 서쪽 또는 동부 쪽이며, 중성 수준의 산도가있는 느슨하고 가볍고 영양가있는 토양이 지배적입니다. 농작물을 심는 데 이상적인 옵션은 적당한 습도와 배수로 특징 지어지는 토양입니다.
산성 토양에서 양배추를 재배 할 때는 가을에 석회가되어야하며 봄에는 부식질과 퇴비가 혼합되어 풍부합니다. 식물은 과일을 잘 맺고 콩과 식물, 곡물, 양파, 오이 및 마늘이 자라는 지역에서 자랍니다. 토마토와 사탕무 후에 동일한 질병의 영향을 받기 때문에 야채를 재배하는 것은 바람직하지 않습니다.
아시나요 동부 거주자는 매일 양배추를 사용하면 몇 년 동안 생명을 연장 할 수 있다고 생각합니다.
착륙 기술은 다음 단계를 기반으로합니다.
- 심기 전에 토양이 약간 느슨합니다.
- 묘목이있는 이탄 정제가 30cm 간격으로 배치되는 발굴 구멍. 플라스틱 컵에 묘목을 키울 때 새싹은 환적 방법으로 용기에서 조심스럽게 꺼내어 덩어리와 함께 땅으로 내려갑니다.
- 양배추를 구멍에 꽂으면 뿌리 과정이 토양으로 부드럽게 덮히 고 표면이 약간 길들입니다.
- 식재는 차갑고 서있는 물로 풍부하게 적 십니다.
식물 관리
배추를 돌보는 경우 고품질의 작물을 얻을 수있는 간단하지만 중요한 규칙을 따르는 것이 좋습니다.
비료 및 급수
풍부하고시기 적절한 급수는 야채의 성공적인 성장의 주요 포인트 중 하나입니다. 양배추는 다량의 수화에 긍정적으로 반응하며 7 일마다 수행해야합니다. 식물은 뿌리 내리고 따뜻한 물을 사용하여 뿌리 아래에 물을 뿌려 흐린 날, 아침 또는 저녁 시간에합니다. 관개 조치를 수행 할 때 수분이 잎에 떨어지지 않도록해야합니다. 그렇지 않으면 노란색의 건조한 반점이 형성됩니다.
“아시아 인”의 완전한 발달을 위해서는 그녀는 최고 드레싱을 조직해야하며, 첫 번째 드레싱은 묘목을 땅에 이식 한 후 2 주 후에 수행하는 것이 좋습니다. 채소의 영양을 위해 토양 1m² 당 제품 10g의 비율로 질소 함유 제제가 사용됩니다. 토양의 함량이 증가하면 식물 질병을 유발할 수 있기 때문에 질소 비료로 과도하게 사용하지 않는 것이 매우 중요합니다.중요! 뿌리 시스템의 썩음을 유발할 수 있으므로 토양의 수분 정체를 허용하지 마십시오.
성장기 전체에 걸쳐 배양 물을 3-4 회 영양 공급해야하며 뮬린 용액을 사용하여 2 개의 사료 공급을 할 수 있습니다. 붕산을 사용한 엽면 드레싱은 머리 형성에 긍정적 인 영향을 미치므로 시즌 중에 여러 번 수행해야합니다.토양 풀기
양배추는 가볍고 통기성이 좋은 토양에서 자라는 것을 선호하기 때문에 정기적으로 재배 절차를 수행해야합니다.
- 식물 생장에 필요한 산소와 영양분으로 토양을 풍부하게합니다.
- 루트 시스템의 성장을 활성화하십시오.
느슨해 짐은 얕게하는 것이 좋으며, 이식 후 2 주가 지나면 짚, 건초 또는 톱밥 층으로 덤불 주변의 토양을 멀칭 할 수 있습니다. 멀칭은 토양에서 수분의 증발을 방지하고 잡초의 성장을 막을 수 있습니다.해충 및 질병 관리
배추는 많은 질병에 대해 상당히 강한 면역력을 가지고 있지만 어떤 경우에는 다음을 포함하여 해충의 "피해자"가 될 수 있습니다.
- 십자화과 벼룩. 기생충은 양배추 잎을 먹고 그 결과 작은 구멍과 구멍이 잎판에 형성되어 그 후에 단단한 구멍으로 변환됩니다. 벼룩을 통제하기 위해 마늘, 목재 재 또는 담배 가루를 주입하여 배양 물을 처리합니다.
- 진딧물. 잎의 밑면에 "고정"되는 곤충의 주요 음식은 양배추 주스입니다. 탈수 된 식물은 빨리 힘과 에너지를 잃게되고, 그 결과 개발 과정에서 퇴색하고 변형되며 뒤쳐지게됩니다. 기생충을 파괴하기 위해 잎에 담배 나 양파를 뿌려주는 것이 좋습니다.
- 슬러그. 해충은 야채의 거의 모든 부분을 먹어서 죽을 수 있기 때문에 위험합니다. 작물 손실을 피하기 위해 덤불 주변의 토양은 목재 재, 고추, 소금 및 겨자 가루의 혼합물로 덮어야합니다.
배추를 재배 할 때 많은 채소 재배자는 농업 기술의 기본 규칙을 위반하는 것과 관련하여 여러 가지 어려움을 겪을 수 있습니다.
- 잎 접시에 검은 점들. 외모의 원인은 코니 디아 또는 대사 장애로 인한 곰팡이 병일 수 있습니다.
- 촬영 및 꽃이 핌. 양배추는 불규칙한 물, 과열, 봄의 조명 부족 등과 같은 스트레스로 인해 꽃이 피고 화살을 형성하기 시작합니다. 이러한 문제를 피하려면 작물을 스트레스가 많은 상황에 노출시키지 말고 심기 어려운 양배추의 하이브리드 품종을 선택하는 것이 좋습니다 소총 사격 및 개화.
- 스티치를 묶지 마십시오. 야채가 단단한 머리를 형성하기 위해 10 리터의 물 당 2g의 비율로 붕산 용액을 정기적으로 뿌릴 수 있습니다.
간단하지만 매우 효과적인 예방 조치는 다양한 질병의 발병과 기생충의 출현을 예방하는 데 도움이됩니다.
- 적시 잡초 제거;
- 토양의 규칙적인 잡초;
- 토양 수분 조절;
- 살충제 및 살 진균제로 식물을 예방 스프레이.
아시나요 배추의 발상지는 중화 인민 공화국으로 5 천년 전에 채소가 재배되기 시작했습니다. 그러나 일본에서는 문화가 맛있는 야채뿐만 아니라 조경 디자인의 관상용 식물로도 사용됩니다.
수확 및 보관
배추를 수확 해야하는 시간은 묘목을 심는 기간에 달려 있습니다. 일반적으로 4 월에 심은 양배추는 8 월에 수확됩니다. 그러나 장기 보관에는 사용되지 않으며 즉시 사용하기에 적합합니다. 겨울철 야채를 수확하기 위해 6 월에 묘목을 심고 10 월에 과일을 수확합니다. 건조하고 따뜻한 날씨에 수확하는 것이 좋습니다.
행사 기간 동안 양배추 머리는 1.5-2cm 높이로 깎은 날카 롭고 소독 된 칼로 조심스럽게 자릅니다. 안전을 위해 머리는 기계적 손상이나 썩지 않고 겨울 동안 꺼내어 붙박이 필름으로 싸서 나무 또는 플라스틱 상자에 조심스럽게 보관합니다 .
야채를 보관하기위한 최적 조건은 다음과 같습니다.
- 건조하고 시원하며 통풍이 잘되는 방;
- + 1 ... + 3 ° С 수준의 온도 표시기;
- 습도는 80–90 %입니다.
필요한 조건을 제공하면 양배추는 미적 감각과 맛을 잃지 않고 3-4 개월 동안 저장할 수 있습니다. 배추는 매우 맛있고 건강한 야채로 정상적인 인간의 삶을 유지하는 데 필요한 본격적인 미네랄 성분과 생물학적 활성 물질 공급원이 될 수 있습니다.
야채를 재배하는 데 많은 노력이 필요하지 않으며 농업 기술의 기본 규칙에 따라 건강에 좋은 과일을 적당히 수확 할 수 있습니다.
