오늘날 감자는 세계에서 가장 인기있는 작물 중 하나로 간주되므로 거의 모든 기후대에서 재배하려고합니다. 우랄의 영토도 예외는 아니지만 종종이 지역의 작물은 품질과 아로마 특성이 다르지 않습니다. 그 이유는 불규칙한 강수량이 특징 인 가혹한 기후 때문입니다. 이 기사에서는 가장 소박한 품종의 감자에 대해 배우고 올바르게 재배하는 법을 배웁니다.

우랄을위한 최고의 감자 품종

우랄의 어려운 조건에서 재배하기 전에 모든 종류의 감자는 새로운 것을 포함하여 철저한 진단을받습니다. 이 과정에서 농학자들은 악천후의 급격한 변화뿐만 아니라 악천후에 대한 저항성을 연구합니다. 이 영역에서 알려진 품종의 대부분은 뿌리를 내리고 열매를 맺기가 어렵 기 때문에이 측정은 필수입니다.이것은 습도와 온도의 급격한 변화와 함께 고르지 않은 대륙성 기후로 설명됩니다. 이로 인해 대부분의 네덜란드 및 미국 품종이 아프고 잘 익지 않아 종종 작은 괴경이 생겨 실제로는 소비하기에 부적합합니다. 이를 피하기 위해 재배 품종은 높은 내한성, 우수한 면역력 및 짧은 식물 기간을 가져야합니다.

아시나요 감자는 16 세기에 유럽에 나타 났지만 오랫동안 식물은 장식용으로 간주되었습니다. 프랑스 농경 학자이자 과학자 앙투안 파르마 티에 (Antoine Parmantier)는 괴경의 입증 된 영양가는 18 세기 말에만 있었다.

일찍

초기 익은 감자에는 식재 재료를 심은 후 45-60 일 이내에 본격적인 괴경을 생산할 수있는 품종이 포함됩니다. 따라서 7 월 말까지 장기 보존 준비가 된 고품질의 완숙 작물을 수확 할 수 있습니다. 또한 이러한 감자는 추가 보호소없이 개발할 수 있습니다.

다음 초기 품종은 우랄 지역에 가장 적합한 것으로 간주됩니다.

• 지사 -조기 숙성 식물 (45-60 일). 이 품종의 작물은 긴 수송을 견딜 수 있으며 감자 암, 역병 및 황금 선충에도 저항력이 있습니다. 괴경은 백색 살과 붉은 껍질뿐만 아니라 높은 함량의 전분 (약 15 %)이 특징입니다. 주지사의 생산성은 20-30 t / ha 범위이며 과일의 평균 질량은 약 150 g입니다.
• 비 네타 -심은 지 50 일 후에 작물을 생산할 수있는 보편적 인 초기 숙성 품종. 감자는 각각 약 100g 작습니다. 그들은 노란 껍질과 밝은 노란색 살을 특징으로합니다. Vineta는 높은 생산성 (30-40 t / ha)을 특징으로하지만, 역병 병원균에 대한 내성이 없습니다.
• 류 바바 -심은 60-70 일 후에 과일을 먹을 수있는 초기 익은 문화. 잘 익은 감자는 각각 약 100-150g을 형성하며 1ha의 수확량은 약 50 톤이며 작물은 많은 곰팡이 질병에 적당히 민감하며 전분 (약 17 %), 붉은 껍질 및 흰 살도 많이 가지고 있습니다.
• 멋쟁이 새의 일종 -밝은 익은 껍질과 흰색 코어가 특징 인 초기 익은 감자. 식물은 심기 후 40-50 일 후에 첫 번째 과일을 제공합니다. 과일은 각각 약 80-90g으로 작으며 품종의 총 생산량은 약 25 t / ha입니다. Bullfinch는 역병에 강하고, 황금 선충 및 특정 바이러스 성 질병에 적당히 저항합니다.
• 봄 화이트 -60-70 일의 계절이 자라는 초기 감자. Spring Belaya의 생산성은 약 30-40t / ha입니다. 과일의 무게는 100–150g이며 감자의 살과 껍질은 균일 한 흰색 색조를 띠고 전분의 약 16 %가 전체 무게입니다. 이 식물은 딱지 및 기타 곰팡이에 강하지 만 역병에 대한 면역력은 없습니다.

중기

중기 감자는 우랄의 어려운 지역에 이상적인 선택입니다. 이러한 식물은 종종 100 일 이내에 성숙하여 방향족 및 향미 물질의 함량이 높은 고품질 과일을 얻을 수 있습니다. 이러한 감자는 가정 재배 및 산업 재배에 이상적입니다.

아시나요 고대 잉카 족은 감자로 식별되는 자신의 신성을 가지고있었습니다. 이것은 소위 여신 Axomama이며 영감을받은 감자 괴경입니다.

가장 적합한 것은 다음과 같은 품종으로 간주됩니다.

• 크라운 -식물은 심기 후 70-80 일에 첫 과일을 제공합니다. 괴경은 함께 익으며 풍부한 레몬 껍질과 흰색 펄프로 구별됩니다. 감자의 평균 무게는 100-140 g이며 총 수확량은 20-38 t / ha입니다. 작물은 평균 저장 수명을 가지며 감자 암에 내성이 있지만 역병과 황금 선충에 대한 면역력은 없습니다.
• 루키 노프 스키 -섬세한 레몬 색조의 펄프, 노란 껍질 및 약 70 일의 재배 계절을 가진 감자. 품종의 수확량은 높고, 헥타르 당 약 45 톤을 성공적으로 수확 할 수 있습니다. 한 결절의 평균 무게는 110-150g입니다.
• 아스 피리아 -이 감자는 심은 후 85-90 일 후에 과일을 맺을 수 있습니다. Aspiria의 생산성은 약 40 t / ha, 균일 한 크기 및 약 80-120 g의 과일로, 감자의 살은 옅은 노란색이며 껍질은 노란색 또는 레몬으로 포화되어 있습니다. 과일은 우수한 맛 지수뿐만 아니라 암에 대한 내성, 황금 선충 및 역병에 대한 조건부 저항이 특징입니다.
• 효과 -심기 후 70 일 동안 과일을 담을 수있는 초기 품종. 생산성은 30-40 t / ha 이내입니다. 과일은 각각 150g 이상이며 백색 살과 껍질뿐만 아니라 높은 비율의 전분 (최대 20 %)이 특징입니다. 다양성은 딱지와 다양한 바이러스 성 질병에 내성이 있으며, 역병에 대한 평균 내성을 가지고 있습니다.
• 베지 츠키 -식물은 껍질의 균일 한 분홍색 색조와 과일의 흰색 펄프가 특징입니다. 활동적인 초목이 시작된 후 70-90 일이 지나면 수확이 우호적으로 성숙합니다. 무게가 약 100g 인 큰 감자의 평균 수확량은 30–45 t / ha입니다. 베지 츠키는 전분 함량이 높고 (약 15 %), rhizoctonia 및 scab에 대한 면역력이 증가합니다.

유니버설

보편적 인 감자에는 종종 일반 정원사와 큰 농장의 요구를 충족시킬 수있는 품종이 포함됩니다. 이러한 식물은 다양한 환경 변화에 매우 강하며 우수한 생산성과 우수한 생산 특성이 특징입니다.

중요! 우랄 지역의 감자는 120 일을 초과하지 않는 계절. 이 경우에만 결절의 완전한 숙성을 달성하여 유지 품질에 영향을 미칩니다.

그중에서도 다음 품종에주의를 기울이는 것이 가장 좋습니다.

• 행운을 빕니다 -보편적 인 초기 익은 품종으로 수확은 대부분 초기 감자의 기초를 형성합니다. 첫 감자는 심은 지 65 일이 지난 후 이미 도달했습니다. 행운은 하얀 눈뿐만 아니라 빨간 눈을 가진 레몬 그늘의 어두운 껍질로 구별 될 수 있습니다. 생산성은 약 45t / ha이며 감자의 평균 무게는 100-150g이며 포춘은 특징적인 질병에 대한 자연 저항력이 없으며 유지 품질이 낮습니다.
• 스파 이리 돈 -계절이 다양하며 약 100 일의 계절이 자랍니다. 그 수확은 노란 펄프가있는 라즈베리 그늘의 과일로 구별됩니다. Spiridon의 수확량은 평균 약 25 t / ha이며 과일은 100-150g의 질량으로 자랍니다.이 식물은 황금 선충류, 늦은 역병, 딱지 및 rhizoctonia에 매우 강합니다. 다양성은 다기능이며 테이블 및 기술적 목적을 위해 식품을 얻는 데 적극적으로 사용될 수 있습니다.
• 산타 -초기 성숙기의 식물로, 식재 후 80-90 일에 작물을 제공합니다. 그것은 균일하게 노란 껍질과 감자 펄프로 인식 할 수 있습니다. 산테의 수확량은 약 30-50 t / ha이며 괴경의 평균 무게는 120 g의 범위에 있으며 감자의 힘은 평균이며 늦은 역병과 딱지에 내성이 없습니다.
• 로치 -이것은 약 110-120 일의 식물성 기간을 가진 중간 후기 감자입니다. 전분 함량의 20 %까지 높은 전분 함량으로 구별됩니다. 괴경에는 황색 껍질과 흰색 살뿐만 아니라 밝고 뚜렷한 감자 향기가 있습니다. Lorch는 역병, 딱지 및 감자 암에 대한 면역력이 높지 않습니다.
• 니쿨 린스키 -중형 감자; 과일을 익히려면 적어도 115 일이 걸립니다. 품종의 수확량은 평균 약 30t / ha이며 감자는 150g까지 크고 큰 전분 함량 (약 25 %)으로 구별됩니다. Nikulinsky의 과일 껍질은 노란색이며, 살은 흰색이며 균일 한 그늘입니다. Nikulinsky는 특정 바이러스와 역병에 강하지 만 딱지와 검은 다리에는 면역력이 없습니다.

다른 품종

남부 및 북부 우랄 지역의 감자를 선택할 때 위에 나열된 품종은 예외가 아닙니다. 이 지역에서는 수십 종류의 감자를 절대적으로 성공적으로 재배 할 수 있습니다. 그러나이 지역의 다소 가변적 인 기후로 인해 생물학적 품종과 달리 품종의 수율이 약간 감소합니다.

중요! 지역 감자는 권장 사항에만 적합합니다. 방문 구역. 이러한 품종은 좁은 기후에만 적용됩니다. 특정 지역의 조건과 토양 체제.

그중에서도 품종에 특별한주의를 기울여야합니다.

올바른 품종을 선택하는 방법?

오늘날 시장에는 약 4 천 가지의 다양한 감자가 알려져 있으며, 그 중 많은 종류가 거의 모든 기후 조건에서 자라기에 적합합니다. 감자에 대한 모든 종류의 실험에 몇 년을 기꺼이 보내지 않기 때문에 이것은 농부들에게 추가적인 문제를 일으킨다. 영토는 종종 ​​효율적인 농업을 위해 광범위한 지역을 자랑 할 수 없기 때문에 우랄 지역도 예외는 아닙니다.

품질 등급을 선택할 때 불필요한 돈 낭비로부터 자신을 보호하려면 몇 가지 규칙을 고려해야합니다. 주의해야 할 첫 번째 사항은 성장 지대의 기후 특징입니다. 대기 조건의 급격한 변화가 특징 인 추운 대륙성 기후의 경우 장기간의 가뭄을 견딜 수있는 서리 방지 품종 만 적합합니다.

더운 여름에 기온이 급격히 상승하여 감자를 재배하는 경우 35 ° C 이상의 온도에서 결절이 형성되기 때문에 40-50 일 후에 익을 수있는 서리 방지 및 초기 품종이 가장 좋습니다. 다음으로 미래 작물 사용의 궁극적 인 목표를 결정해야합니다. 사료, 테이블 및 기술 감자가 있습니다.

외관은 다르지 않지만 기술적 특성은 다릅니다.

1. 급식 품종에는 가축의 최적 먹이에 필요한 단백질 농도가 증가합니다.
2. 기술적 인 전분 함량이 높으므로 추가 가공에 중요하지만 밝은 맛은 없습니다.
3. 매점 그것들은 적당한 전분 함량과 밝고 풍부한 향으로 구별되므로 음식 목적에 이상적입니다.

또한 보편적 인 감자가 있으며, 이러한 품종에는 높은 전분 및 단백질뿐만 아니라 높은 방향족 및 영양 특성이 포함되어 있습니다. 테이블 품종을 선택할 때 괴경의 숙성 시간을 고려하는 것이 중요합니다. 조기 숙성 품종은 심기 후 6-8 주 이내에 첫 번째 과일을 생산할 수 있습니다. 이는 녹색 분뇨 및 기타 작물 재배가 필요한 제한된 지역에서 중요합니다.

그러나 이러한 감자는 종종 오랫동안 보관할 수 없으며 맛이 덜 두드러집니다. 높은 맛과 영양 특성을 가진 시장성있는 괴경을 얻을 필요가있는 경우, 적어도 90 일의 성장 계절을 가진 중숙 품종을 선택해야합니다.

심기 및 재배의 특징

우랄 지역에서 감자를 재배하는 일반적인 농업 기술은 실제로 다른 영토에서 작물을 재배하는 것과 다르지 않지만 여전히 고유 한 특징이 있습니다. 야채를 심을 때 고려해야합니다. 그렇지 않으면 높은 수확량을 얻는 것이 쉽지 않을 것입니다.

이렇게하려면 다음 권장 사항을 준수해야합니다.

• 조성물 중 2 % 이상의 유기 물질을 갖는 경질 층 및 모래성 토양은 식재에 적합하다;
• 착륙 지역은 반드시 가을에 녹색 비료로 수정되어야하며, 클로버 및 기타 콩과 식물이 가장 적합합니다.
• 우랄에서 감자는 평균 일일 온도가 +8 ... + 10 ° С에 도달 할 때 5 월 중순 이전에 심어집니다.
• 심기 전에 덩이 줄기의 출현은 20 일까지 지속될 것입니다.
• 행 간격이 1m 이상인 행 방법으로 배양 물을 8cm 깊이로 심고;
• 괴경을 완전히 익히려면 스탠드의 고랑이 북쪽에서 남쪽으로 향해야합니다.

우랄에서 감자 관리의 특징 :

Urals는 복잡한 기후 지역이지만 고품질의 풍부한 감자 작물을 재배하는 것은 매우 간단합니다. 이렇게하려면 다양성을 올바르게 결정하고 가능한 한 세부적으로 요구 사항을 연구해야합니다. 전통적으로이 지역을위한 최선의 선택은 초기 익고 내한성 감자, 테이블 또는 보편적 인 목적으로 간주됩니다. 종종 소박하고 여름이 지나면 큰 괴경을 기쁘게 할 수 있습니다.