감자는 작은 정원 음모와 광대 한 농민 들판에서 사방에 재배 되며이 작물의 각 품종에는 다른 품종과 다른 특성이 있습니다. 이 기사에서는 품종의 설명과 특성, 재배 농업 기술, 질병, 해충 및 그로부터 보호하는 방법 인 Ryabinushka 감자에 익숙해 지도록 제안합니다.
선택 기록
Ryabinushka 감자는 Vsevolozhsk 사육장에서 수행 한 사육 작업의 결과입니다. 이 품종은 2007 년 러시아 연방 국가 등록부에 공식적으로 포함되었으며 북서부, 북부 및 중부 지역의 재배에 적합한 것으로 인정되었습니다.
다양성의 설명과 특성
Ryabinushka 덤불은 거의 똑 바르지 않고 거의 똑바로 높이 40-50cm에 이르며 때로는 중간 높이의 성장이 지배하는 단일 키 큰 덤불이 형성됩니다. 덤불은 잎이 잘 자라며 잎의 크기는 중간에서 크고 짙은 녹색입니다. 꽃은 꽃잎의 라일락 블루 색상입니다.
아시나요 감자는 괴경에 솔라닌이 있기 때문에 독성이있을 수 있습니다. 함량은 태양 아래 뿌리 작물을 장시간 노출시킨 후에 여러 번 증가합니다. 유독 감자의 첫 징후는 짙은 녹색 껍질입니다.
다양성은 유익하고 조기 숙성되며 특정 질병과 해충에 내성이 있습니다. Ryabinushka 감자의 특성 :
- 중간 초기 테이블 다양성;
- 껍질은 부드럽고 부르고뉴입니다.
- 작은 눈;
- 크림 펄프가있는 타원형 감자;
- 태아의 평균 체중은 135g을 초과하지 않습니다.
- 전분 함량은 11.9-15 %이다.
아시나요 감자는 비타민과 미네랄의 중요한 공급원입니다. 껍질을 벗겨 먹은 평균 괴경에는 27mg의 비타민 C (1 일 권장 복용량의 45 %), 620mg의 칼륨 (18 %), 2mg의 비타민 B5 (10 %), 티아민, 리보플라빈, 니아신, 마그네슘, 인, 철 및 아연.
성숙과 수확량
Ryabinushka의 기술적 성숙은 토양 표면 위에 첫 번째 새싹이 나타난 후 2.5-3 개월 후에 나오며 수확량은 396 kg / ha에 이릅니다.
맛의 특성
뿌리 작물은 전분 함량이 높기 때문에 맛이 좋으며, 감자는 요리 후 부서지기 쉽고 맛이 좋으며 매우 만족합니다.
성장의 장단점
- 다양성의 긍정적 인 측면 :
- 우수한 보관 품질 (86–96 %);
- 높은 생산성;
- 좋은 맛;
- 편평한 타원형 괴경;
- 감자 암, 역병 및 황금 선충에 대한 상대 저항.
- 부정적인 측면 :
- 큰 괴경이 없다.
- 전체 작물은 중간 크기입니다.
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감자 심기 및 재배
좋은 감자 작물은 농업 기술의 모든 요구 사항이 준수되는 경우에만 야채 재배자에 의해 얻어 질 것입니다 : 올바른 심기 날짜, 심기 재료 준비, 심기시 줄과 덤불 간격 준수, 작물 회전, 선행 및 토양 조성의 문화를 고려하십시오.
최적의 방문 시간
남부 지역에서 감자 재배에 유리한 기온은 4 월 10 일에서 15 일까지, 5 월 1 일에서 9 일 이후에는 기후가 더 추운 지역에서 발생합니다. + 7 ° C 이하의 공기 온도에서 감자 콩나물이 발생하지 않고 모체 결절이 차가운 토양에서 얼어 붙습니다.
너무 일찍 심으면 봄철 서리로 인해 괴경이 썩거나 어린 식물이 얼 수 있습니다. 두 번째 작물을 얻기 위해 6 월 20 일부터 7 월 20 일까지 감자를 심습니다.
자르기 회전 규칙
감자에 적합합니다. 토종, 토마토, 고추에 속하는 채소를 제외하고는 토양에 잡초가없는 모든 작물이 있습니다. 겨울 곡물 후에는 감자가 잘 자랍니다. 또한 전임자는 양배추, 양파, 완두콩, 콩, 다양한 뿌리 작물입니다.
감자는 음식만을 목적으로 한 곳에서 2-3 년 동안 자랄 수 있으며 품종은 선충에 취약하지 않습니다. 감자는 많은 작물의 좋은 선구자입니다.
토양 요구 사항
산도가 높은 차갑고 찰흙 토양-감자 재배에 적합하지 않습니다. 무거운 토양은 덤불 성장과 괴경 형성을 억제합니다. 산소 함량이 낮은 압축 토양에서 괴경은 작거나 질식 및 부패 상태로 유지됩니다.
감자를 심는 가장 좋은 방법은 체 르노 젬과 모래 점토 토양입니다. 이 배양에 좋은 것은 중성이며 약간 산성 인 (pH 5.8-6.8) 토양이며, 느슨하고 상당히 폭기 된 토양 수로 심하게 er습니다.
아시나요 생 감자 주스는 위산을 중화시켜 궤양과 위염이있는 사람들은이를 약으로 사용할 수 있습니다.
심기 재료 준비
저장에서 제거한 후, 심기 tubers는 분류되고 썩고 부패해야하며, 그 후에 가열되고 발아되어야합니다. 발아 후, 성장 계절은 10-15 일 감소하고 생산성은 20-25 % 증가합니다. 발아 기술 :
- 발아 작업은 심기 35-40 일 전에 시작됩니다. 뿌리 작물은 상자 나 구멍이 뚫린 폴리에틸렌 백에 넣어 모든 괴경이 균등하게 켜집니다.
- 조명이 밝은 방이나 작은 온실을 사용하십시오. 처음 10-12 일 동안 심기 재료가 발아하는 방의 온도는 +8 ... + 10 ° C이고 습도는 85-90 %이며 조명은 열악합니다. 이 조건에서 더 많은 눈이 괴경에 일어나고 따라서 더 많은 새싹이 자랍니다.
- 콩나물이 1.5-2cm에 도달하면 온도와 습도는 계속 같은 범위를 유지하고 빛의 강도는 100 %로 증가합니다. 발아를 위해 형광등과 기존의 백열 전구를 사용할 수 있습니다.
- 발아 된 감자는 하루에 10 시간을 넘지 않습니다. 25-30 일 후에 콩나물은 3-4cm에 도달하고 수동 심기를 준비합니다. 덤불의 빠른 발달을 위해 괴경은 성장 자극제로 치료됩니다. 각성제를 이용한 치료는 질병 및 해충으로부터 감자를 미리 심는 치료와 결합 될 수 있습니다.
중요! 콩나물 감자를 심는 기계의 경우 콩나물의 길이는 0.5-0.6cm를 초과해서는 안됩니다.
착륙 기술
심기 재료는 괴경의 모양과 크기가 동일해야하며 바이러스 성 질병과 해충으로부터 깨끗해야합니다.
감자 재배자는 심기 괴경을 세 부분으로 나눕니다.
- 최대 50g;
- 최대 80g;
- 80g 이상
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이 눈에서 미래에 감자 덤불이 생길 것입니다. 질량이 50-60g 인 괴경에는 충분한 양의 예비 물질과 새싹이 들어있어 최고의 덤불과 높은 생산성을 제공합니다.
무게가 20-30g 인 작은 괴경은 건강하고 재배 조건이 유리한 경우 재배에 적합하지만 둥지에 2-3 번 배치해야합니다.
감자는 60-75cm 간격으로 간격을두고 심고 30-35cm 간격으로 간격을 관찰하며 괴경은 바닥에서 특별히 자른 홈에 놓입니다. 1 헥타르에서 평균 5000 덤불이 자랍니다.
중요! 생물 학자들은 감자에 영향을 미치는 30 개 이상의 바이러스를 발견했습니다. 바이러스가 전혀없는 식재 재료를 얻기 위해 씨앗에서 실험실 조건으로 또는 콩나물이나 어린 식물의 상부에서 조직을 배양하는 방법으로 자랍니다.
감자 심기 깊이는 괴경의 크기, 토양 상태 및 온도에 의해 결정됩니다. 무겁고 습한 토양에서는 감자를 6-8cm 깊이로, 가볍고 느슨한 토양을 10-12cm 깊이로 심고 고랑에 뿌려진 식재는 10cm의 토양층으로 덮여 있습니다.
심기 후 감자 관리
감자 Ryabinushka를 적시에 적절하게 관리하면 좋은 수확을 얻는 데 도움이됩니다.
감자 관리를위한 주요 활동 :
- 토양 관리. 감자를 심은 지 일주일 후, 토양의 첫 번째 벌목이 수행되어 앞으로 잡초의 모양이 크게 줄어 듭니다. 감자의 첫 콩나물이 토양 표면에 나타나기 전에 하나 또는 두 개의 써레가 수행 될 수 있습니다. 작은 가계도에서는 정원 갈퀴를 사용하여 해로우 닝을 수행합니다. 대부분의 감자 덤불이 표시된 후에 첫 번째 잡초가 수행됩니다. 잡초의 목적은 식물의 뿌리 층을 산소로 포화시키고 잡초를 청소하는 것입니다. 뿌리 층에서 5-7cm 사이의 줄에서 토양의 풀림 깊이는 3-4cm보다 깊지 않으므로 뿌리 시스템과 스톨 론의 손상을 방지합니다. 두 번째 잡초는 식물이 통로에서 닫히기 전에 수행됩니다. 일반적으로 두 번째 잡초는 높은 언덕의 덤불과 결합됩니다.
- 관개. 감자가 제 시간에 심어지고 식재 중 토양이 수분으로 충분히 포화되면 어린 수풀이 자라기 시작할 때 첫 번째 급수가 필요합니다. 남부 지역에서는 감자에 물을 뿌리거나 물을 뿌림으로써 물을 뿌릴 수 있습니다. 개화의 끝. 충분한 양의 강수량이 있고 공기 온도가 +25 ... + 28 ° C 이내로 유지되는 지역에서는 감자 밭에 인공 관개가없는 경우가 많습니다.
- 비료. 토양 표면에 콩나물이 나온 후에 감자에 수용성 질소 함유 및 칼륨 비료를 공급하는 것이 좋습니다. 이 절차를 수행하는 두 가지 방법이 있습니다 : 비료는 물에 용해되고 식물은 뿌리에 물을 주거나 비가 내리기 전에 감자 뿌리 시스템 근처에서 과립 건조 비료가 부서집니다. 개화하기 전에 시트에 따르면 우레아뿐만 아니라 질소 비료로 덤불에 먹이를 줄 수 있습니다.
- 해충 및 질병 보호. 예방 조치로 감자 덤불에는 조제에 첨부 된 지침에 따라 역병 및 기타 곰팡이 질병의 살균제가 잎에 뿌려집니다. 또한 식물은 해충 (콜로라도 감자 딱정벌레, 진딧물)으로부터 보호해야하며, 화학 처리에 의해서만 넓은 지역에서 보장 될 수 있습니다. 작은 가계도에서는 생물학적 제제 (마늘 주입, 쐐기풀 주입 등)를 이러한 목적으로 사용할 수 있습니다.
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등급 질병 및 해충
재배에 해로운 질병과 곤충으로부터 감자 밭을 보호하지 않으면 좋은 작물을 얻을 수 없습니다.
흔한 질병 :
- 병해충 또는 Phytophthora infestans -질병의 원인은 곰팡이 포자의 발아이며, 그 결과 감자 잎에 희미한 연한 녹색 원이 나타나고 나중에 색이 검은 색으로 바뀝니다. 곰팡이의 옅은 회색 포자는 잎의 밑면에 위치하고 점차 팽창하여 균사체 감염과 식물 줄기를 만듭니다. 아픈 괴경은 껍질에있는 회색 반점으로 시각적으로 건강한 감자와 구별 할 수 있습니다. 섹션에서 병든 뿌리 작물에 갈색 살이 있음을 알 수 있습니다. 거리가 축축하고 공기 온도가 +11 ... + 22 ° C 인 경우 질병이 대량으로 퍼집니다. 잠복 상태에서 곰팡이 포자는 병든 괴경, 작년의 정상 및 땅에서 발견됩니다. 예방 : 2 년 연속 감자를 재배하지 말고 과도한 심기 밀도를 피하고 결절 심기 및 전신 살균제로 덤불을 기르십시오.
- 알 테나 리아 또는 알 테나 리아 솔라 니 -장기간의 비와 열의 조합은 질병의 발발을 촉진합니다. 이 질병의 첫 징후는 6 월 초 감자가 낮은 잎에서 볼 수 있습니다. 그들은 동심 고리로 명확하게 정의 된 갈색 원처럼 보입니다. 병든 괴경의 맥락에서 미라 화 된 갈색 조직을 볼 수 있습니다. 대체 요법 감염의 원인은 감자의 아픈 상단이며, 수확시 괴경이 접촉합니다. 지하실에 감자를 심고 현장에서 식물 파편에 버섯 겨울. 예방 : 언덕 꼭대기, 살균제 사용, 꼭대기 굽기, 지속 가능한 품종 재배.
- 감자 암 또는 Synchytrium endobioticum -검역 대상 질병은 곰팡이 포자에 의해 발생합니다. 그것은 다년생 단일 재배 감자에 의해 유발되며, 병원체는 지상에서 오랫동안 생존 할 수 있습니다. 질병을 감지 한 후 감염된 필드는 격리되어 5 년 동안 감자를 재배 할 수 없습니다. 병에 걸린 감자에서는 임의의 모양의 파생물이 눈에서 나타나고 그 크기는 다릅니다. 큰 신 생물은 쉽게 압착되고 감자 층에서 직접 떨어져 토양을 감염시킵니다. 초기 단계에서 이러한 성장은 연한 황색을 띠고 갈색으로 변한 후 썩고 부서집니다. 예방 : 감염된 밭의 장기 검역, 감자 암에 내성이있는 품종의 재배, 멸균 (실험실의) 심기 재료 사용.
- 감자 딱지 또는 Helminthosporium solani -감자 껍질에는 검은 갈색 점의은 갈색 반점과 경화증이 있습니다. 딱지가 씻긴 결절에서 쉽게 볼 수 있습니다. 병원균은 감염된 감자를 심는 동시에 토양에 들어갑니다. 현장에서 질병의 발달의 시작은 장기간 비가 내리는 동안 뿌리 작물을 수확하는 것이 지연되고, 그다음에 너무 익은 습기가 많은 저장 공간에서 그러한 과잉 작물을 보관하는 것입니다. 지하실에서 질병이 빠르게 퍼집니다. 예방 : 무균 재배 감자, 건조하고 따뜻한 날에 적시에 수확합니다. 개발 단계에서 버섯을 막으려면 괴경을 수확 후 빨리 말린 다음 시원한 방에 보관해야합니다. 살균제를 사용한 식재 가공 ( "튜브형 실드", "Bator"또는 "Prestige").
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일반적인 해충 :
- 콜로라도 감자 딱정벌레 -조치를 취하지 않으면 이러한 영양 기생충이 덤불을 완전히 먹고 괴경을 손상시킬 수 있습니다. 콜로라도 딱정벌레는 엄청난 식욕과 빠른 번식 능력으로 인해 정원에 가장 위험한 해충 목록에 있습니다. 그들은 영향에 강하고 다양한 기후 조건과 매년 사용되는 독에 빠르게 적응합니다. 먹이를 찾아서,이 해충들은 상당한 거리를 여행 할 수 있으며, 심한 서리가 내린 겨울에는 성공적으로 한 지역에서 대량으로 축적 될 수 있습니다. 감자 재배 기간 동안 암컷 콜로라도 감자 딱정벌레는 잎 안쪽에 노란 알을 낳습니다. 짧은 시간이 지나면 미끄러운 분홍색 애벌레가 부화합니다. 심기 전에, 감자는 티라나 (Tirana)를 사용하여 콜로라도 감자 딱정벌레로부터 가공 될 수있다. 잎 처리는 첫 번째 해충이 부화하자마자 살충제 (Actellik, Iskra, Maltion, Bitoxibacillin, Prestige, Akhtar)에 의해 수행됩니다.
- 메드 베카 -해충은 괴경의 공극을, 아 부시의 성장을 멈추고 작물의 품질을 떨어 뜨립니다. 또한, 곤충은 벽돌 위에 그림자를 허용하지 않으므로 그림자가 떨어지는 부시를 종종 먹습니다. 곰이 많은 지역에서는 작물이 80 % 손상 될 수 있습니다. 뿌리 작물을 보존하려면 포괄적 인 조치를 취해야합니다. 곤충은 금송화를 좋아하지 않으므로이 식물은 감자 밭 둘레에 심어야합니다.또한 숙련 된 정원사는 감자 침대에서 쟁기질하기 전에 식물성 기름으로 덮인 으깬 계란 껍질을 뿌릴 것을 권장합니다. 접촉 중에 해충의기도가 기름 층에 의해 막히게되어 사망을 초래할 수 있습니다. 당신은 또한 25 g의 약물 Metafos와 혼합 된 미리 끓인 기장, 옥수수 및 보리의 동등한 부분에서 유독 한 미끼를 준비 할 수 있습니다. 겨울이되기 전에는 곰이 감염된 지역에 수십 개의 얕은 구멍이 파여 있는데,이 구멍에는 가축 분뇨가 가득합니다. 겨울에는 곰들이 서둘러 피난을해서 배설물에 들어갑니다. 심한 서리가 오면 정원사는 정원에있는 사냥 구멍의 내용물을 뿌립니다. 보호소없이 방치하면 곰이 얼어 붙습니다.
- 선충 -해충은 몸길이가 최대 2.5cm 인 황갈색 선충 유충으로 식물의 괴경, 뿌리 및 줄기가 손상되어 감염 및 부패가 발생합니다. 선충류에 침투 한 성체 뿌리 작물은 식용 및 종자 재료로 부적합 해집니다. 작물 회전이 관찰되지 않으면 해충이 번성하고 번식합니다. 선충에 대항하여 감자는 살충제 (Bazudin, Prestige 또는 Provotox)로 처리됩니다. 작은 침대에서 마리 골드를 심으면 해충을 쉽게 제거 할 수 있습니다. 다음 정원 시즌에 이미 침대는 곤충으로부터 깨끗하고 야채 재배에 적합합니다.
- 선충 -괴경과 뿌리 조직을 먹입니다. 이 작은 벌레는 암컷이 퇴적 한 낭종의 수명이 수십 년 동안 측정되기 때문에 추론하기가 거의 불가능합니다. 그들의 존재는 낮은 잎의 황변, 줄기의 비틀림, 이웃에서 발생하는 감염된 식물의 상당한 지연으로 감지 할 수 있습니다. 영향을받은 수풀의 뿌리에서 수확하는 동안에 만 작은 열매를 볼 수 있습니다. 이것은 낭종입니다. 선충의 주요 특징은 서리, 가뭄 및 살충제에 대한 내성입니다. 감자 줄기 선충은 뿌리 감염에서 시작됩니다. 이를 피하려면 씨앗의 품질을 모니터링하고 가을에는 잡초, 낙엽 및 밭의 쟁기 수집을 조직하는 것이 중요합니다. 또한 병에 걸린 식물의 꼭대기를 태우고 끓는 물 (작은 지역)로 감염된 토양에 충분한 물을 공급합니다. 조치를 취한 후에도 3 년 동안이 지역에 뿌리 작물을 심는 것은 바람직하지 않으며,이 때까지 콩이나 콩을 재배하는 것이 좋습니다. 선충류가 견딜 수없는 닭 배설물로 감자 밭을 비옥하게하는 것도 유용합니다.
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수확 및 보관
Ryabinushka 덤불의 잎이 노랗게 변하고 괴경이 스톨 론에서 쉽게 떨어지면 감자가 익었 음을 의미합니다. 뿌리 작물이 장기 보관을 목적으로하는 경우, 피부가 두꺼워 질 때까지 2 주 동안 땅에 남아 있습니다.
중요! 콜로라도 딱정벌레는 생물학적 방법에 의해 파괴됩니다-감자 부시를 현무암 가루로 수분시켜 곤충의 피부 모공을 막습니다. 결과적으로 줄무늬 해충이 대량으로 죽습니다.
감자의 강한 껍질은 저장 중에 발생하는 질병을 예방하고 뿌리 채소를 수분이 많은 상태로 유지합니다. 그러나 괴경이 토양에 너무 오래 머무르면 제대로 저장되지 않고 썩을 가능성이 높아집니다.
- 수확하기 전에 감자 잎을 깎고이 절차는 두 가지 이점을 제공합니다.
- 상판을 수확해도 작업을 방해하지 않습니다.
- 지구의 뿌리 작물은 두꺼운 피부를 적극적으로 키우기 시작합니다.
양에 따라 삽 또는 감자 포크를 사용하여 감자를 수동으로 파냅니다. 넓은 들판에서 감자는 감자 수확기 또는 덩이 줄기를 파고 진동에 의해 땅에서 떨리는 보행 트랙터로 수확됩니다.
수확하는 동안 뿌리 작물이 기계적으로 손상되지 않아야하는 것이 중요합니다. 이러한 손상은 부패의 원인이 될 수 있으며 보관 중 질병의 발생으로 작용할 수 있습니다. 껍질을 손상시키지 않고 수확 된 Ryabinushka 품종의 감자는 장기 보관시 (86–96 %) 우수한 저장 수명을 보여줍니다.감자를 재배하고 제 시간에 수확하는 것뿐만 아니라 가능한 손실을 막기 위해 올바르게 저장하는 것이 중요합니다.
- 음식 감자. 보관하기 전에 며칠 동안 잘 말려 지하실이나 지하실에서 청소합니다. 보관 온도는 +8 ... + 12 ° C, 습도 80 % 사이 여야합니다. 감자는 야 채용 작은 서랍 (최대 10kg)과 최대 400kg의 용량을 가진 용기에 보관할 수 있습니다. 썩은 뿌리 작물을 탐지하기 위해 때때로 창고의 감자 저장을 검사하고 검사해야합니다. 부패가 다른 채소에 퍼지지 않도록 제거해야합니다.
- 감자 심기. 녹색 채소를 얻기에 충분한 시간 동안 빛을 견뎌야 할뿐만 아니라 조직에서 솔라닌 함량이 증가해야합니다. 심기 감자는 습도가 85 %에서 90 % 인 어둡고 통풍이 잘되는 창고에 +6 ... + 8 ° C의 온도에서 보관하는 것이 좋습니다.
아시나요 세계에는 거의 4,000 종류의 감자가 있습니다. 그들은 피부 색상에 따라 그룹화됩니다-빨강, 흰색, 노랑 및 자주색.
Ryabinushka 감자의 적절한 수확을 위해서는 야채 재배자는 수정, 물 공급, 감자 밭에 제초, 곤충과 질병으로부터 식물을 보호해야합니다.