모든 사람들이 호박을 좋아하지는 않지만 다른 신선한 채소가없는 추운 계절에는 풍부한 비타민 성분이 특히 높이 평가됩니다. 건강하고 맛있는 요리를 준비하려면 단 하나의 식물만을 선택해야하며 그중 하나는 비타민입니다. 이 과일에 대해 주목할만한 점과 올바르게 자라는 방법-이 기사에서 논의 될 것입니다.
등급 특성
비타민-싹이 나온 순간부터 수확까지 최소 125-130 일이 걸리기 때문에 잘 익은 호박 품종입니다. 바깥쪽으로, 이들은 최대 6m의 속눈썹과 오각형의 회 록색 잎을 가진 중형 식물이며, 작은 흰색 반점이 통풍구에 있습니다. 잎판의 잎자루는 25cm에 이르므로 잎이 더욱 두드러집니다. 신흥 호박은 짧은 타원형 또는 짧은 원통형이며 넓은 받침대가 있습니다. 채소의 표면은 조각으로 나뉘고 줄기 부분에 약간의 늑골이 있습니다 (때로는 호박의 거의 중간에 도달합니다).
아시나요 고고학자의 대략적인 추정에 따르면, 멕시코 과학자들이 발견 한 가장 오래된 호박 종자는 적어도 7000 년이되었으며,이 식물은 사람들이 오랫동안 개인적인 목적으로 사용되어 왔습니다.
개발 초기에 야채의 배경색은 짙은 분홍색이며 약간 주황색 색조가 있지만 과일이 익 으면 분홍빛이 도는 갈색을 띤 갈색으로 바뀝니다. 크고 작은 길쭉한 반점이있는 진한 녹색 또는 녹색 격자 형태의 독특한 패턴이 기본 배경 위에 적용되며 색상은 기본 배경보다 약간 밝습니다. 피부는 얇고 살은 바삭하고 달콤하거나 약간 달콤하며 두께는 10cm에 이르며 과일의 평균 무게는 4.5 ~ 6.8kg입니다.
장점과 단점
- 비타민 호박은 실제로 다음과 같은 특징으로 표현되는 많은 장점이 있습니다.
- 씨앗 재료의 좋은 발아. 씨앗을 직접 준비했거나 상점에서 구입했는지는 중요하지 않습니다.
- 열린 토양에서 이식 된 묘목의 빠른 뿌리;
- 지구 표면에 야채 속눈썹의 균일 한 퍼짐;
- 작물 성장을 익사시킬 수없는 질병, 해충 및 잡초에 대한 우수한 내성;
- 단지 3 종의 묘목이 실제로 적어도 9 개의 호박을 얻기 때문에 높은 수확량.
- 뛰어난 맛;
- 적용의 보편성;
- 장기 보관 중에도 우수한 품질 유지 및 모든 속성 보존.
단점은 과일의 늦게 익는 것이 가장 눈에 띄지 만 소비자의 성숙을 기다린 후에는 노력의 결과에 분명히 만족할 것입니다.
품종 재배 및 재배의 특징
설명 된 품종의 호박은 일반적으로 묘목에서 재배되지만 열린 토양에 직접 파종하는 경우가 있습니다 (남부 지역에서 더 일반적 임). 각 옵션에는 고유 한 특징, 장점 및 단점이 있으므로 최종 결정을 내리기 전에 준비 조치에서 시드를 기판에 배치하는 것까지 모든 뉘앙스를 고려할 가치가 있습니다.
적합한 조건
호박 씨앗의 발아는 적어도 + 11 ° C의 온도에서 가능합니다. 따라서 열린 지역에 씨앗을 파종 할 때 동결 서리가없고 토양뿐만 아니라 공기도 충분히 가열하지 않는 것이 중요합니다 (거리의 온도가 + 15 ... + 18 ° C 이상). 습도가 그다지 중요하지는 않지만 이러한 지표가 너무 낮지 않은 것이 바람직합니다 (공중에 가장 적합한 옵션은 60–70 % 이상).
종자를 파종 할 때 토양의 수분은 파쇄를 방해하지 않아야하지만, 그렇지 않으면 모래 또는 가벼운 양 토질 기질에 충분한 수분이 배양에 도움이됩니다. 씨앗을 파종 한 직후, 조명은 하루에 적어도 6-7 시간 지속되어야하며, 어린 새싹이 나타난 후에는 강도를 줄일 수 있습니다. 직사광선 대신 식물을 확산 된 빛으로 조명 할 수 있습니다.
토양 및 종자 준비
그러나 준비 과정은 식물 재배 방법을 결정한 직후에 비타민 호박을 성공적으로 재배하는 길의 첫 단계입니다. 씨앗을 뿌린 곳 (모종 또는 열린 침대)에 관계없이 씨앗 준비는 항상 동일합니다.
- 우선 2 개월 동안 호박 씨앗이 히터 옆에서 가열됩니다 (이를 통해 더 많은 여성 씨앗을 얻을 수 있습니다).
- 그런 다음 식염수에 담가 발아를 검사합니다 (표면에 나오는 씨앗은 버리고 바닥에 정착 한 씨앗은 심기 위해 사용됩니다).
- 선택 후, 과망간산 칼륨의 약한 용액에 10 시간 이상 담가 액체를 한 번 이상 변경하십시오.
- 호박 종자 준비의 마지막 단계는 축축한 천으로 싸서 경화시켜 3 일 동안 냉장고에 추가로 넣는 것입니다.
호박을 심기위한 토양 준비는 실내 또는 실외 유형에 따라 다릅니다. 묘목을 키울 때 전이 토탄의 두 부분, 자란 나무 톱밥의 한 부분 및 같은 양의 부식질로 준비된 기질이 상자에 부어집니다. 완성 된 혼합물에서 기질 5kg 당 니트로 암모 포스 키 티스푼을 추가 할 수 있습니다. 호박을 직접 심기 전에 땅을 적시면 씨앗을 깊게 할 수 있습니다.
중요! 냉장고에 씨앗을 넣을 때는 아래쪽 선반에만 놓고 냉장고에 두지 마십시오. 냉동 종자는 발아되지 않습니다.
우리가 침대 (오픈 토양)에 호박 씨앗을 즉시 심는 것에 대해 이야기하고 있다면, 가을부터 선택한 장소 준비를 시작해야합니다 : 잡초에서 토양 청소, 재배 품종의 식물 잔류 물 제거, 파기 및 토양 풀기.수확 작업이 완료되면 지구는 유기물 (예 : 1m² 당 3-5kg의 분뇨 또는 퇴비)로 수정해야하며 필요한 경우 무겁거나 지나치게 산성 인 토양에 중요한 200-300g의 재 또는 석회를 첨가하십시오. 봄이 도래하면서 침대가 보풀이 나고 나머지 잡초가 수확되어 약 20cm 깊이까지 파고 호박을 직접 파종하기 전에 영토를 평평하게하고 종자를위한 묘목이나 밭고랑을위한 구멍을 마련하면됩니다.
씨앗 심기
비타민 호박을 재배하기 위해 선택한 옵션에 따라 종자 파종을위한 적절한 계획과 기술이 선택되므로 각 옵션을 더 자세히 고려할 것입니다.
아시나요 기네스 북에 떨어진 가장 큰 호박은 2016 년 벨기에 농부 Matthias Vilemayn이 자랐으며 무게는 1190kg입니다.
열린 땅에서
침대에 호박 씨앗을 파종하는 계획은 2m의 여유 공간 (식물 사이와 줄 사이)으로 줄에 배치합니다. 2-3 개의 씨앗을 각 우물에 넣고 발아 후 약한 표본을 제거하고 강한 새싹 만 남습니다. 구멍의 씨앗 사이에 2-3cm의 거리가 유지되어 씨앗을 토양으로 10cm 이상 깊게 만듭니다.심기가 끝나면 심은 씨앗에 이탄이나 거름을 추가로 뿌리 덮개를하여 충분한 수분을 유지하고 호박을 추위로부터 보호합니다. 남부 지역에서는 5 월 말에 이미 정원에 비타민 품종이 뿌려 지지만 중부 또는 특히 북부 지역에서는 6 월 초 또는 중순까지 기다리는 것이 좋습니다.
묘목 용 냄비에
집에서 모종을위한 호박 씨앗 파종은 이미 4 월 초에 이미 수행됩니다. 왜냐하면 실내 모종에 이상적인 온도를 유지하는 것이 훨씬 쉽기 때문입니다. 화분으로는 화분이나 일회용 컵을 사용할 수 있지만, 칸막이로 나누어 진 특수 상자에서 호박을 여러 개의 개별 세포로 재배하는 것이 가장 쉽습니다. 호박을 심기 전에 모든 저수지에는 준비된 토양 혼합물이 채워지지만 절반 만하면 줄기 부분의 성장이 약간 느려질 때 토양을 자엽 잎 수준까지 채울 수 있습니다.
화분의 종자 깊이는 2cm이며 인접한 종자 사이에 최소 3-4cm의 여유 공간을 두는 것이 좋습니다. 촉촉한 토양에 씨앗을 심은 후에는 필름으로 심기를 덮고 나중에 정원에 심는 어린 식물의 출현을 기다리는 것만 남아 있습니다. 경작 된 묘목의 관리는 상자에있는 토양의 적시 적시, 정기적 인 환기, 특히 식물이 필름 보호소 아래에 있고 최적의 온도를 유지할 때 (처음 3 일 동안 묘목은 + 25 ... + 30 ° С에서 2 일 동안) 이식하기 몇 주 전에 온도를 +14 ... + 16 ° C로 낮추십시오.묘목을 배치 할 때 충분한 양의 열과 빛이 3-4 일 안에 어린 식물의 출현에 기여할 수 있기 때문에 아파트의 남쪽을 선호하는 것이 좋습니다. 다시 2.5 주가 지나면 묘목은 짧고 간결하며 3 개의 진짜 밝은 녹색 잎을 가진 튼튼하고 쪼그려 진 식물로 변합니다. 호박 묘목은 따기 필요가 없으므로 종자 발아 2 주 후에 각 식물에 대해 100 ml의 희석 된 멀린 (1:10) 또는 니트로 토스카를 사용하여 첫 번째 먹이를 수행 할 수 있습니다.
어린 식물의 섬세한 뿌리 시스템을 태우지 않기 위해 최고 드레싱과 다음 급수를 결합하는 것이 유용합니다. 평균적으로, 재배 된 비타민 나노 호박 묘목은 씨앗을 파종 한 후 25 일 이내에 열린 침대에 이식되지만,이 경우에도 추가 필름 보호소를 조직 할 가치가 있습니다. 시술 5-10 일 전에 묘목이 굳기 시작하며 낮에는 + 16ºC, 밤에는 온도를 + 13ºC로 낮 춥니 다. 이러한 준비는 식물을 강화시킬 것이며 열린 땅에서 급격한 온도 강하에서 죽지 않을 것입니다.
중요! 뿌리 덮개의 층은 특히 씨앗을 파종 할 때 2-3cm를 초과해서는 안됩니다 (얇은 새싹이 두꺼운 층을 뚫기가 어렵습니다).
침대에 묘목을 심는 기술은 그리 복잡하지 않으며 몇 가지 간단한 단계를 구현합니다.
- 구멍의 구성 (인접한 식물 사이에 최소 1.5-2m의 여유 공간이 있어야 함).
- 식물 당 2 리터당 온수로 토양의 가습.
- 뿌리 목이 완전히 닫히도록 구멍에 묘목을 심고 토양으로 파종합니다.
- 분뇨 또는 이탄으로 멀칭.
호박 관리 기능
침대에 씨앗을 뿌리거나 묘목을 심은 후에는 오랫동안 돌보는 과정이 시작됩니다. 우선, 토양 풀기 및 잡초 제거를 포함하여 토양을 돌보는 것을 잊지 않아야하지만 관개 및 최고 드레싱 조직에주의를 기울여야합니다. 부시의 형성에 특별한주의를 기울여야하므로 생산성이 향상됩니다.
물을주고 먹이기
비타민 호박은 가뭄에 강한 식물이지만 공기 습도가 낮을 때는 물을 뿌리고 액체를 뿌리 아래로 가져 와서 채찍에 닿지 않도록해야합니다. 여기, 햇빛에 의해 약간 가열 된 잘 보호 된 물. 물론 수분이 많은 과일을 많이 수확하려면 호박을 비옥하게하는 것이 중요합니다.
가장 효과적인 결과를 얻으려면 특정 급지 체계가 있습니다.
- 처음 비료 희석 된 닭고기 배설물을 사용하여 모종을 일정한 성장 장소로 이식 한 지 1 주일을 더한 다음 물과 1 : 4의 비율로 혼합하십시오.
- 두 번째 및 그 이후의 먹이 난소가 식물에 나타날 때까지 한 달 반에 한 번씩 규칙적으로 수행하십시오. 토양을 질소로 과포화시키지 않으려면 목재 재 또는 정원 혼합 용액 (물 10 리터당 50g의 건조 물질)을 사용하여 분뇨를 번갈아 사용할 가치가 있습니다.
토양 잡초 풀기
토양 처리는 잡초를 제거하고 인쇄물을 푸는 가장 쉬운 방법 인 물을 뿌린 직후에 수행됩니다. 스컬지에 측면 덩굴손이 나타나면, 줄기 전체를 움직이거나 자르지 않고 땅에 파고 물을 주어야합니다. 토양 처리가 끝나면 짚이나 부식질로 멀칭하여 수분을 유지하고 잡초의 성장을 막을 수 있습니다.
중요! 강한 싹의 뿌리 시스템을 손상시키지 않기 위해 식물을 꺼내는 것은 권장하지 않습니다. 토양 수준에서 뿌리를 남기고 자르는 것이 좋습니다.
첫 번째 묘목이 나타난 후에 만 심기가 가늘어집니다 : 씨앗을 토양에 직접 뿌린 후에 나타난 3-4 개의 식물에서 가장 강한 묘목 중 1 또는 2 개만 남습니다.
부시 형성
많은 정원사는 호박 덤불을 형성하지 않지만 비타민 품종을 키울 때 속눈썹과 주요 줄기를 꼬집는 것이 여전히 유용합니다. 이 간단한 절차는 새싹이 1.5–2 m의 길이에 도달하고 충분한 수의 과일 난소를 형성 한 후에 수행됩니다.
과일이 자라면서 합판이나 폴리스티렌 시트를 그 아래에두면 호박이 부패되는 것을 막을 가치가 있습니다. 식물이 필요한 모든 영양소를 섭취하는 것이 도움이되므로 안테나를 사용하여 토양에 부착 된 모든 직조 줄기를 제거하지 마십시오.
비디오 : 호박 층
해충 및 질병 관리
비타민 품종의 호박을 재배 할 때 정원사에게는 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.이 문제는이 작물의 육두구 그룹의 다른 품종의 특징이기도합니다.
- 세균 증 -시간이 지남에 따라 자라서 태아의 모양을 바꾸는 궤양으로 변하는 식물의 씨앗에 갈색 반점이 나타나는 것이 특징입니다. 습도가 높으면 며칠 만에 질병이 퍼지고 대부분의 작물을 파괴 할 수 있습니다. 과일을 보호하기 위해 손상된 표본은 즉시 제거해야하며 나머지 표본은 보르도 혼합물 또는 염화 구리 용액으로 처리해야합니다.
- 뿌리 부패 -호박 잎 판의 황변과 그 성장의 정지에 나타납니다. 주된 이유는 곰팡이입니다. 비가 많이 내리고 습도가 높을 때 침대 위로 빠르게 퍼져 주로 약화 된 식물에 영향을 미칩니다. 당신은 문화의 모든 부분을 뿌린 약물 "Previkur"의 도움으로 문제를 제거 할 수 있습니다. 줄기에는 토양이 뿌려 져야하며 (따라서 추가 뿌리가 형성됩니다), 황산구리와 황산 아연의 혼합물로 같은 비율로 수정해야합니다.
- 흰 썩음 -또 다른 곰팡이 질병으로 주요 증상은 잎과 싹에 흰 반점이 나타나는 것입니다. 이전의 경우와 같이 손상된 부품은 폐기해야하며 나머지 부품은 황산 아연 및 황산 구리 용액으로 처리해야합니다.
- 거미 진드기 -다양한 문화를 훼손하는 모든 정원의 손님. 해충을 제 시간에 감지하지 못하면 호박의 거의 모든 잎이 대리석이되어 빠르게 노란색으로 변합니다. 거미 진드기는 고온과 토양 수분 부족으로 매우 좋아하므로 문제를 예방하려면 정기적으로 침대를 적시고 식물의 줄기와 잎에 일반 물을 뿌리십시오.지시에 따라 물과 결합 된 분쇄 황, 이소 펜 및 칼텐은 곤충을 방제하는데 효과적이다.
- 조롱박 진딧물 -호박 잎의 바닥과 식물의 난소에 산다. 작은 곤충은 조직에서 모든 주스를 빨아들이므로 줄기가 빨리 말라 죽습니다. 이 경우 배양을 처리하기 위해 10 일 간격으로 식물에 여러 번 분무되는 약물 "Karbofos"를 사용할 수 있습니다.
미래에 이러한 문제가 발생하지 않도록 작물 회전 요구 사항 (양배추, 당근, 토마토는 호박의 바람직하지 않은 전구체로 간주 됨)을 준수하고 잡초와 다른 작물의 영향을받은 부분을 적시에 제거하는 것이 중요합니다. 또한 농업 기술의 규칙을 잊지 마십시오. 예를 들어 호박에 물을주는 것은 곰팡이 질병의 확산이 훨씬 빨리 발생하기 때문에 항상 적당해야합니다.
중요! 식물의 화학적 처리는 제안 된 수확 2 주 전까지 수행 할 수 있습니다.
수확 날짜
Vitaminovaya 품종의 호박 묘목이 6 월 초에 심어지면 호박이 생물학적으로 성숙 한 후 9 월 하반기 또는 10 월 초에 이미 과일을 수집 할 수 있습니다. 가장 적합한 시간을 결정하면 과일의 딱딱한 피부와 식물의 말린 줄기에 명확한 패턴이 나타나는 데 도움이됩니다. 첫 서리 전에 깨끗하고 건조한 날에 수확하십시오.
호박은 줄기로 자른 다음 크기와 품질별로 정렬합니다. 손상되거나 완전히 익히지 않은 시편은 보존을 위해 즉시 처리해야하지만 실내에서 추가 건조 후 전체 및 익은 과일은 겨울 내내 보관할 수 있습니다. 호박을 말리기 위해 햇볕에 1-2 주간 방치하고 줄기가 굳어지고 딱딱 해지면 껍질이 지하실에 들어갑니다.추위 전에 수집 된 과일을 발코니에 보관할 수 있지만 기온이 + 5 ° C 이하로 떨어지고이 수준을 유지하면 작물을 따뜻한 곳으로 옮기는 것이 좋습니다. 때로는 적절한 트렌치를 배열하고 바닥을 두꺼운 짚 층으로 놓은 후 정원에 바로 묻습니다. 호박이 퇴색하지 않도록 석공 술의 다른 측면에서 환기 구멍을 배치해야합니다. 육두구 호박은 좋은 관리와 적절한 재배 조건으로 1 m²의 심기 당 최대 4.4kg의 비교적 높은 수확량을 특징으로합니다.
사용을위한 권고
비타민 다양성은 다양한 요리를 준비하거나 공백으로 가공하는 데 좋습니다. 잘 익은 과일에 카로틴과 설탕의 함량이 높기 때문에 이유식을 구성하고 치료 식을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 호박의 펄프는 주스, 으깬 감자, 제빵 및 다양한 비타민 요리에 성공적으로 사용됩니다. 이 과일의 맛이 높기 때문에 원시 형태로도 사용할 수 있습니다. 특히 야채의 모든 유용한 특성이 완전히 보존되기 때문입니다.
따라서 날것 또는 제대로 익힌 호박은 인체에 유익한 영향을 줄 수 있습니다.
- 위와 내장을 강화;
- 시력 개선;
- 신체의 면역력 강화;
- 신체의 재생 과정을 가속화;
- 생식 기관 강화;
- 붓기를 제거합니다.