단 고추는 인기있는 작물이지만 호 열성이며 재배 할 때 정원사에게 많은 요구 사항이 있습니다. 하이브리드는 성장 조건에서 특히 까다 롭지 만 수율이 가장 높습니다. 생산적이지만 다소 변덕스러운 품종에는 흥미로운 과일 형태의 카카 두 품종이 있습니다. 다양성의 종류, 장단점, 농업 기술, 저장 방법을 고려하십시오.
등급 설명
Kakadu 달콤한 고추의 주요 특징은 다음과 같습니다.
- 숙성 중반-첫 묘목의 출현에서 첫 번째 과일의 수집에 이르기까지 최소 130 일이 경과하지만 좋은 조건에서는 과일이 조금 일찍 나타날 수 있습니다.
- 잎이 잘 퍼지는 높은 덤불.
- 식물 높이-최대 1.5m;
- 중간 크기의 단풍, 녹색, 주름살;
- 길쭉한 원통 모양의 고추를 형성하며, 약간 구부러지고 처짐하며 늑골이있다.
- 각 부시에는 최대 3kg의 작물이 자랍니다.
- 과일은 3-4 종자 챔버와 6-8 mm의 벽 두께를 가지며;
- 기술적 성숙 상태에서 과일은 짙은 녹색을 띠고 완전히 익 으면 붉은 색이나 노란색으로 변합니다 (다양함에 따라 다름).
- 과일은 25-30cm의 길이로 자랍니다.
- 고추의 덩어리는 250-400g이며 최대 500g에 도달 할 수 있습니다.
- 맛은 쓴맛없이 달콤합니다.
- 피부는 광택이 있고 펄프는 수분이 많고 향긋합니다.
- 다양성은 보호 된 토양 (온실, 필름 보호소) 또는 남부 지역의 보호되지 않은 토양에서 자라는 것이 좋습니다.
- 보편적 인 과일 : 샐러드, 열처리 및 보존 요리 (레코, 소스, 절인)에 적합합니다.
- 다양성은 관리를 요구하고 더 낮은 온도를 용납하지 않습니다.
- 고온 배경에서 수분이 부족한 척추 부패병에 걸리기 쉬운;
- 생산성-1 평방 킬로미터 당 8-10 kg. m;
- 긴 결실 기간;
- 과일은 잘 수송되고 저장됩니다.
아시나요 달콤한 고추는 녹색이나 노란색보다 7 배 많은 베타 카로틴을 함유하고 있으며, 큰 사본에는 비타민 A 약 1mg이 들어있어 시력이 향상됩니다. 이를 위해 매일 40g의 붉은 달콤한 고추를 섭취하는 것으로 충분합니다.
장점과 단점
- 카카 두 고추 품종에는 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 높은 생산성;
- 맛있는 육즙 과일;
- 큰 크기의 흥미로운 고추 모양;
- 연장 된 결실;
- 좋은 수송성;
- 오랫동안 저장하는 능력;
- 친절한 싹.
- 이 다양성에는 많은 하이브리드 고유의 단점이 있습니다.
- 수집 된 씨앗을 사용할 수 없음;
- 농업 농업 기술에 대한 높은 요구 사항;
- 저온에 대한 편협;
- 가터 및 성형의 필요성.
집에서 자라는 묘목
위도의 카카 두 고추는 묘목에서만 재배됩니다. 묘목 자체는 집에서 재배 할 수 있습니다.
파종을위한 최적의 타이밍
중기 고추의 씨앗은 2 월 말에 심는 것이 가장 좋습니다. 음력에 따라 가장 최적의 날짜를 선택할 수 있습니다.
아시나요 음력에 따르면, 성장하는 달이 암, 전갈 자리 또는 물고기 자리에있을 때 고추는 묘목에 심는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 심기 시간뿐만 아니라 씨앗이 물과 접촉하는 시간이 중요합니다. 달이 자랄 때 식물을 영구적으로 옮기거나 이식해야합니다.
토양
후추는 산도가 5-7 pH를 넘지 않는 비옥 한 경질 토양을 선호합니다. 묘목을 위해 기성품 범용 토양을 구입하거나 토양 혼합물을 직접 만들 수 있습니다. 예를 들어, 부지의 모래, 부식질, 이탄 및 정원 토양을 같은 비율로 혼합하거나 부식질을 잔디 잎 토양과 혼합하십시오.
어쨌든 집에서 만든 혼합물을 소독해야합니다. 가장 간단한 것은 과망간산 칼륨의 약한 용액으로 부어 넣는 것입니다.
용량
묘목에 기존 포장재를 사용하여 구매할 수 있습니다.
고추 모종에 가장 일반적으로 사용되는 용기를 고려하십시오.
- 상자. 이것은 스스로 재사용 할 수있는 재사용 가능한 용기입니다. 상자는 운반하기 쉽지만 항상 운반하기 쉽지는 않습니다. 뿌리를 손상시키지 않도록 묘목을 조심스럽게 제거해야합니다.
- 플라스틱 카세트. 운송이 불편하고 수명이 짧습니다. 그러나 그들에게서 식물을 꺼내는 것은 쉽습니다.
- 이탄 컵. 다이빙에 적합하지만 수분이 빨리 마르면 수분을 모니터링하는 것이 중요합니다. 그들은 싸지 않다.
- 이탄 알약. 비싸지 만 따기에 편리하며 뿌리의 좋은 발달에 기여합니다. 빨리 말리고 팔레트가 필요합니다.
- 플라스틱 컵. 이 저렴한 컨테이너의 배수구는 스스로해야합니다. 그들은 이식에 편리하지만 운송하기가별로 편리하지 않습니다.
종자 준비
좋은 생산자의 포장 된 씨앗, 특히 착색 된 껍질이있는 경우 즉시 땅에 심을 수 있습니다. 무게로 구매 한 종자는 파종을 위해 준비해야합니다.
다음과 같은 준비 단계가 사용됩니다.
- 부적절한 종자 파종. 동시에 식염수 용액 (물 1 리터당 30g의 소금)에 넣고 흔들어 놓습니다. 10 분 후, 좋은 씨앗이 바닥으로 가라 앉고 빈 씨앗이 표면으로 올라갑니다.
- 소독. 종자를 과망간산 칼륨 용액에 10 분 동안 둔 다음 물로 세척한다.
- 흥분제 치료. 씨앗은 자극기 (Epin 또는 Humate)에 약 12-24 시간 동안 파종하기 며칠 전에 보관됩니다.
- 살포. 각성제를 사용하는 대신 수족관 컴프레서가있는 탱크에 씨앗을 하루 동안 넣을 수 있습니다.
- 돋아. 발아를 테스트하고 친숙한 묘목을 얻으려면 후추 씨앗을 발아하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 촉촉한 거즈로 싸서 따뜻한 곳에 두십시오.
- 강화. 이를 위해 젖은 거즈에 담근 종자를 냉장고에 여러 번 넣고 적어도 + 2 ° C의 온도에서 12 시간 동안 배양합니다. 이렇게하면 미래의 식물이 콜드 스냅에 더 강해집니다.
아시나요 달콤한 고추는 훌륭한 항우울제입니다. 비타민 PP와 그룹 B가 있으면 스트레스, 우울증, 수면 부족을 돕고 기억력을 향상시킵니다.
파종 씨앗
토양은 파종 탱크에 최소 6cm의 높이로 부어지고, 압축되고 축축하게되고 그 사이에 5cm의 거리로 홈이 파여지며 씨앗은 약 2cm의 거리에있는 홈에 배치됩니다. 시트 영역에 구속되지 않으면 홈 사이의 거리가 최적입니다 6cm, 씨앗 사이의 거리-5cm를 만듭니다. 이것은 다른 용기에 이식 할 때 식물이 덜 고통 받도록하는 데 필요합니다. 씨앗을 냄비 중앙에 파종하여 별도의 용기에 씨앗을 즉시 심는 것이 가장 좋습니다. 후추 씨앗 심기의 깊이는 1-1.5cm입니다.
심은 후 토양을 다시 적시고 용기를 필름으로 덮고 출현 할 때까지 따뜻한 장소 (약 +25 ° C)에 두십시오. 보통 그들은 일주일에 나타납니다. 매일 탱크를 환기시키고 수분과 묘목의 존재를 확인하십시오. 콩나물이 토양 위에 나타나면 필름이 제거되고 용기 자체는 + 18–20 ° С의 온도로 희미한 곳으로 옮겨집니다.
묘목 관리
묘목을 재배하려면 가장 밝은 곳 (남쪽, 동쪽 또는 서쪽을 향한 창)을 선택해야합니다. 이것이 가능하지 않으면 램프로 추가 조명을 제공해야합니다. 묘목에는 최소 10 시간의 일광 시간이 필요하지만 가장 최적의 시간은 12 시간입니다. 재배 온도는 + 18–20 ° С 내에 있어야합니다.
적당한 물을주는 것은 지구의 최상층이 건조되는 낮에 수행됩니다. 묘목을 과도하게 건조시키고 너무 많이 채우지 않는 것이 중요합니다. 관개 용수는 실온에서 취합니다.
묘목에는 전체 성장 시간 동안 액체 비료 ( "Agricole"또는 "Solution")가 2 회 공급됩니다.
- 두 번째 시트가 나타날 때.
- 첫 수유 후 2 주 또는 다이빙 후 10 일.
묘목 경화
침대에 묘목을 심기 적어도 일주일 전에 굳게하는 것이 좋습니다. 이를 위해 착륙 탱크가 주간에 발코니 또는 로지아로 꺼내어 처음 2 시간이 지나면 점차 증가합니다. 발코니의 기온이 +15 ° С 이상이면 식물은 곧 하루 종일 야외에서 유지할 수 있습니다. 식물은 직사광선에 노출되지 않도록 경화를 위해 배치해야합니다. 어린 식물은 점차 밝은 햇빛에 익숙합니다.
영원한 장소에 묘목 심기
출현 후 60-70 일 동안 열린 땅에 카카 두 고추 모종 심기. 이시기에이 묘목은 이미 높이가 약 30cm에 도달해야하며 잎이 약 12 조각 정도의 좋은 줄기가 있어야합니다. 이 경우 토양은 +15 ° С까지 따뜻해야합니다.
심기 위해서는 11 ~ 13cm 깊이의 구멍을 뚫고 부시 사이에는 40cm의 거리가 있어야하고 줄 사이에는 75 ~ 80cm의 간격이 있어야합니다. 이 식재 절차는 차광을 허용하지 않으며 식물을 관리하는 것이 더 쉬울 것입니다.중요! 고추는 이전에 오이, 호박, 호박, 마늘 및 양파가 자란 장소에 심어야합니다. 나쁜 전임자는 모든 밤 문화입니다.
아웃 도어 케어
좋은 수확을 위해서는 덤불을 적절히 관리해야합니다. 서리의 위협이 사라지거나 날씨를 추측하지 못하면 식물은 임시 대피소를 만들어야합니다.
급수
우선 정기적으로 물을 주어야합니다. 이 야채 작물은 일주일에 2-3 번 물을 주며 매우 풍부합니다. 급수 빈도와 양은 날씨에 따라 다릅니다. 우기에는 물 공급이 중단되고 건조한 날씨에는 일주일에 3 번 이상 대량으로 물을 공급합니다.
+18 ° C 이상의 온도에서 따뜻한 물로 물을 주어야합니다.
비료 응용
전체 기간 동안 적어도 세 번 고추를 먹여야합니다.
탑 드레싱은 약 14 일 간격으로 수행됩니다.
- 심은 후 처음 30 일 동안 썩은 새 배설물과 질산 암모늄을 혼합하여 비옥해야합니다.
- 개화 중에 과잉 배설물 용액이 다시 첨가되지만 칼륨 염과 인이 첨가됩니다.
- 난소가 형성 될 때, 인-함유 및 칼륨 비료의 상부 드레싱의 함량이 증가하고 질산 암모늄은 배제된다.
가공
각 물을 뿌린 후,이 식물 작물에 산소를 공급하기 위해 글 랜더로 토양을 풀어주는 것이 좋습니다. 각 부시의 언덕을 밟는 것이 좋습니다. 이것은 뿌리 시스템을 잘 강화시키는 데 도움이됩니다.
풀림과 함께 토양에서 수분과 영양분을 많이 끌어내는 잡초를 제거하여 고추의 성장과 발달을 억제하는 것이 좋습니다.
땅이 마르지 않게하고 잡초가 나타나는 것을 방지하려면 후추 덤불 주위의 토양을 뿌리 덮개를하는 것이 좋습니다. 퇴비, 톱밥, 나무 껍질, 재, 이탄은 뿌리 덮개로 사용됩니다.
덤불 형성 및 묶기
생산성을 높이려면이 야채 작물의 각 부시가 올바르게 형성되어야합니다. 이를 위해, 약한 측면 촬영뿐만 아니라 수풀이 난소 아래로 가게하는 잔가지를 제거하십시오. 이 절차는 과일의 좋은 발달과 성장에 필요합니다.
앵무새처럼 키가 큰 품종은 가터 훈장이 필요합니다. 모종을 심기 전에 격자를 사용하여 설치하는 것이 가장 좋습니다.
중요! 가터에는 부드러운 재료 만 사용됩니다. 대부분의 경우 카 프론 타이츠가 사용됩니다.
수확 및 보관
가지를 손상시키지 않도록 과일을 수풀에서 조심스럽게 분리하십시오. 일반적으로 수집은 2-3 일마다 수행됩니다.
수확은 기술 성숙 기간 동안 과일의 색이 연한 노란색이되고 껍질이 광택을 낼 때 수행해야합니다. 이러한 고추는 장기 운송에 적합합니다. 저장 규칙을 준수하면 2 개월 더 익을 수 있기 때문입니다.
생물학적 숙성 과일 (고추가 다양한 색을 얻을 때)은 요리, 보존 및 냉동에 즉시 사용하는 것이 가장 좋습니다.
신선한 고추는 2 ~ 3 개월 동안 보관되지만 6 개월 이상 동안 냉동됩니다.
고추를 신선하게 보관할 때는 주기적으로 분류하고 썩은 사본을 제거해야합니다..
냉장고에서 냉동 할 때 전문가들은 다음 팁을 따르는 것이 좋습니다.
- 과일은 미래에 먹거리로 그대로 남거나 큐브, 스트립으로 자릅니다.
- 과정 자체 전에 과일을 잘 씻고 꽃자루를 자르고 씨를 뿌린 다음 수분에서 건조시킵니다.
- 다진 고추 또는 전체 고추는 다른 제품의 냄새가 나지 않도록 별도의 패키지에 넣습니다.
- 후추를 채운 다음 얼 수 있습니다.
카카 두 페퍼는 가터와 몰딩이 필요한 흥미로운 모양의 큰 육즙이 많은 과일을 함유 한 고수익 하이브리드입니다. 남쪽에서만 열린 땅에 심고 다른 경우에는 저온을 견딜 수 없기 때문에 온실 식물로 재배됩니다.