겨울철 멸균하지 않고 집에서 절인 완두콩 : 단계별 지침, 유용한 팁이있는 최고의 요리법 * 채소밭

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절인 녹색 완두콩은 맛있고 건강한 제품으로 겨울철 식단을 완벽하게 보완합니다. 이 보존에는 멸균이 필요하지 않으므로 준비가 어렵지 않습니다. 요리를 가장 맛있게 만들려면 요리 규칙뿐만 아니라 추가 정보에주의를 기울여야합니다.

완두콩 속성

완두콩은 유리한 특성을 지니고있어 사용이 금기 될 수 있으므로주의해서 다루어야합니다.

아시나요 완두콩은 다른 콩류와 마찬가지로 채식주의 자 및 채식주의 자의 단백질 부족을 보완 할 수있는 단백질 및 아미노산을 함유하고 있습니다.

싹이 튼 곡물은 신체에 긍정적 인 영향을 미친다는 것이 오랫동안 알려져 왔습니다. 그러나 모든 사람이 혜택이 무엇인지 정확히 아는 것은 아닙니다.

이 제품은 마이크로 및 매크로 요소에 존재하기 때문에 인간의 건강에 매우 유용합니다.

아시나요 완두콩은 고대 그리스에서 의약 목적으로 사용되었습니다. 고대 의사들은 빈혈, 심혈관 병리 및 갑상선 질환에 사용하도록 조언했습니다.

여러 가지 방법으로 여러 가지 방법으로 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

절인 완두콩을 만들기 위해 다음과 같은 간단한 레시피를 사용할 수 있습니다. 요리하기 전에 뚜껑이 달린 항아리 만 소독하면됩니다.이 절차는 완제품으로 수행 할 필요가 없습니다.

0.5 리터의 1 캔의 경우 다음이 필요합니다.

완두콩을 준비하려면 다음 단계를 따르십시오.

껍질을 벗긴 과일을 수도꼭지에서 물로 완전히 씻으십시오.
조리 용기 (예 : 팬)에 물을 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오.
마리 네이드를 스토브에 놓고 삶아 소금과 설탕을 녹입니다.
이제 제품을 피클하십시오. 매리 네이드가 완전히 덮을 수 있도록 완두콩을 팬에 부으십시오. 내용물을 흔들지 않고 용기를 흔들어주십시오 팬을 덮고 내용물이 끓을 때까지 기다립니다.
매리 네이드를 끓인 후에는 불의 강도를 중간 정도로 줄이고 완두콩이 준비 될 때까지 (15-20 분) 거의 용기를 흔들어 요리하십시오.
완두콩의 맛을 확인하십시오. 씨앗이 부드럽지만 떨어지지 않으면 불을 끌 수 있습니다.
중요! 매리 네이드에서 완두콩을 요리 할 때 파열 된 곡물을 적시에 제거하십시오.
요리가 끝나면 구연산을 넣고 팬을 흔들어 섞으십시오.
매리 네이드가없는 완두콩을 미리 멸균 된 항아리에 부어 1.5cm를 맨 위에 두십시오.
끓는 매리 네이드로 완두콩을 부으십시오.
사전 멸균 된 뚜껑이있는 용기를 말아 올리십시오.
담요로 거꾸로 보관하십시오.