알타이의 본질은 중공업에 의해 침해받지 않았습니다. 깨끗한 공기, 물, 땅이 있습니다. 이 지역에서 생산 된 꿀은 환경 친화적이며 모든 종류의 달콤한 제품에서 가장 유용합니다.
알타이 꿀의 특징과 특징
"알타이"라는 이름에는 여러 가지 유형의 꿀이 결합되어 있으며 고유 한 특성이 있습니다. 제품의 색상은 연한 노란색에서 투명, 녹색 색조, 적갈색 및 거의 검은 색일 수 있습니다.유형에 따라 칼로리 함량은 제품 100g 당 284 ~ 400kcal입니다.
모든 품종을 몇 가지 공통적 인 특성과 결합합니다.
- 고점도의 넥타;
- 허브 또는 열매, 꽃의 강한 향기;
- 약간의 수렴성과 밝은 마무리의 단맛;
- 느린 결정화;
- 농축 후 모든 유용한 특성을 보존하는 능력;
- 유효 기간은 1 년에서 15 개월입니다.
아시나요 고대에는 많은 국가에서 화폐 대신 고추, 사프란, 꿀과 같은 비싼 제품이 사용되었습니다. 이집트, 로마, 슬라브 민족들 사이에서 달콤한 통화로 부채를 갚거나 세금이나 벌금을 낼 수있었습니다.
알타이 꿀의 종류
알타이의 풍경에는 다양한 대초원, 타이가 지역, 산림 대초원, 초원, 산기슭 및 고지대가 있습니다. 이 지역들 각각은 벌꿀 식물의 수와 유형이 다르기 때문에 영토는 영토 제휴에 따라 종으로 나뉩니다.
타이가
이 지역의 꿀 식물은 숲 허브, 나무 및 열매입니다. 이 종류의 꿀은 황색을 띠며 붉은 색을 may 수 있습니다. 결정화 기간은 1.5 내지 2.5 개월이다. 덩어리는 두껍고 점성이며 달콤하며 때로는 레몬 맛이납니다. 여름철 내내 컬렉션이 열립니다.타이가 꿀 식물 중에는 (kg / ha의 생산성은 괄호 안에 표시되어 있습니다) :
- 산림 뿌리는 엉겅퀴 (380까지);
- 시베리안 칸 디크 (45까지);
- 늪 쐐기풀 (200까지);
- 블루 베리, 라즈베리 (180까지).
필드
초목에서 늦가을까지 들판과 문화재가 개화하기 때문에이 종이 가장 일반적입니다. 필드 넥타는 더 긴 결정화 기간 (최대 3 개월)으로 구별됩니다.제품의 색상은 호박색의 다른 음영에서 가장 흔하며 일관성이 두껍고 향기가 풍부하고 약초이며 맛이 타르트입니다.
꿀 식물 중 (괄호 안에 kg / ha의 생산성) :
- 마우스 완두콩 (185–370);
- 알팔파 (250까지);
- 메밀 (최대 150);
- 해바라기 (30-60);
- sainfoin (120까지).
산
황갈색, 녹색 및 빨강의 거의 모든 색조 가이 유형의 꿀 색에 존재합니다. 넥타는 밝은 꽃 향기, 약간 쓴 맛이 있으며 샘플을 채취 한 후 인후에 약간의 꼬집음이 느껴집니다.산의 진미에는 액체가 있지만 점성의 일관성이 있으며 결정화는 3 개월까지 느립니다.
산기슭과 고지대는 봄 중순에서 늦가을에 꽃이 피고 높은 생산성 (kg / ha)을 갖습니다.
- 넓은 잎사귀-최대 120;
- 다행 (약 5 종)-최대 270;
- 우랄 중생-180.
아시나요 "허니문"이라는 문구는 노르웨이에서왔다. 옛날에는 한 달 동안 신혼 부부는 건강한 자손을 생각하기 위해 매일 꿀과 꿀이 든 접시를 매일 먹어야했습니다.
루고 코이
초원 허브의 꿀은 가장 높은 칼로리로 간주됩니다. 100g의 진미에는 315-400kcal이 들어 있습니다. 수집은 이른 봄부터 첫 서리 시작까지 수행됩니다.
제품의 색상은 주로 다른 색조로 노란색이며 녹색을 may 수 있습니다. 향기는 꽃-허브, 맛은 달콤합니다.
생산적인 꿀 식물 중 :
- 초원 클로버-최대 150kg / s ha;
- 이반 차-최대 300kg / ha;
- 수레 국화 (10 월까지 꽃)-최대 400kg / ha;
- 잔디 플라크-최대 250kg / ha.
몸에 알타이 꿀의 유용한 특성
수집 장소에 관계없이 꿀은 몸에 필요한 거의 모든 비타민과 미네랄을 함유하고 있다는 점에서 가치가 있습니다. 환경 기원으로 인해 알타이 제품은 두 가지 가치가 있습니다.
Nectar는 모든 신체 시스템에 대해 광범위한 유익한 특성과 행동을 가지고 있습니다.
- 위장 기관 -소화 속도를 높이고 위와 내장의 미생물을 향상 시키며 위액의 산도 및 분비를 정상화하고 식욕을 개선하며 벌레 예방, 변 및 헛배 림 문제입니다.
- 면역 체계와 CNS -바이러스 및 감염에 대한 내성 증가, 비타민 및 미네랄의 균형 회복, 뇌 세포에 영양 공급, 수면 정상화, 스트레스 상태에 대한 내성 증가, 세포 및 신체 조직의 재생 및 에너지 생성 촉진 넥타는 수술 또는 장기 질환 후 재활 기간에 사용하는 것이 좋습니다.
- 심혈관 및 순환계 -혈관 및 모세관의 탄력을 증가시킵니다. 포도당, 헤모글로빈, 콜레스테롤의 수치를 정상화하고 적혈구의 형성을 개선하며 혈압을 정상화하며 허혈, 혈전 정맥염의 예방입니다.
- 생식 기관 -호르몬 배경을 지원하고 성 호르몬 생산을 정상화하고 임신 가능성을 높이며 정액의 질을 향상 시키며 골반 장기의 혈액 순환을 정상화하며 성욕을 증가시킵니다.
중요! 임신, 산후 및 모유 수유 중에 꿀은 엄마와 아기에게 비타민과 미네랄의 귀중한 천연 공급원입니다.
재생 및 퍼밍 특성이 있습니다. 머리카락에 수분을 공급하고 전체 길이에 영양을 공급하고 건강한 광택을줍니다. 조성물에 꿀이 함유 된 얼굴 피부 용 마스크는 표피를 보습하고 영양을 공급하고 피지선의 기능을 정상화시킵니다.
꿀 덩어리의 연마 능력은 종종 얼굴과 몸 피부를 관리하기 위해 클렌저에서 사용됩니다.
알타이 꿀의 특징
모든 종류의 알타이 꿀을 최고라고 부르는 것은 잘못입니다.
- 예를 들어 다음과 같은 특성이 있지만 각각 유용합니다.
- 산 -보호 속성이 향상되어 바이러스, 감기, 감염에 대처할 수 있습니다.
- 필드 -종종 철분이 증가하기 때문에 조혈에 더 유용합니다.
- 목초지 -소화 기관의 질병, 비뇨기 기관의 질병에 대한 이상적인 예방;
- 타이가 -심혈관 시스템, 피부 건강 및 중추 신경계에 권장됩니다.
꿀은 설탕 대체제, 예방 또는 단순히 치료제로 사용됩니다. 공식 의학은 종종 특정 질병의 치료에서 꿀을 보조제로 권장합니다.면역력을 유지하려면 공복에 꿀을 마시는 것이 좋습니다 : 1 tsp / 200 ml의 물. 소화 또는 대사 과정에 문제가있는 경우 1 tsp. 제품은 식사 전에 하루에 세 번 먹습니다.
다양한 물질의 채도가 꿀의 복용량을 의미한다는 것을 아는 것이 중요합니다.
하루 평균 넥타 소비량 :
- 3-12 세 어린이-최대 20-25g;
- 12 세 이상-50–70 g;
- 55 세 이상-30-40 g;
- 당뇨병 환자-5-10g.
금기 사항
- 꿀의 이점 외에도 경우에 따라 해로울 수 있으며 다음과 같은 조건에서 소비 할 수 없습니다.
- 소화관 질환의 급성 형태;
- 요로 결석증;
- 신장 또는 간 손상;
- 꿀벌 제품에 대한 알레르기;
- 3 세 이하;
- 과다 비타민 증.
중요! 인슐린 의존성 당뇨병의 경우 양봉 제품을 사용하기 전에 의사와 상담해야합니다.
저장 조건 및 규칙
단 제품을 보관하기에 적합한 온도는 + 5 ... + 20 ° C이지만 갑작스러운 변화없이 안정적이어야합니다. 꽉 끼는 뚜껑이있는 유리 용기, 바람직하게는 어두운 유리로 만든 유리 용기를 사용하는 것이 좋습니다.일반 병은 양피지 또는 호일로 포장 할 수 있습니다. 햇빛 차단은 제품의 발효 및 산성화가 없음을 보증합니다.
꿀을 규칙적이고 적당히 섭취하면 많은 질병을 예방할 수 있습니다. 달콤한 제품은 어린이와 성인 모두에게 유용합니다. 왜냐하면 그것은 삶의 질에 중요한 필수 요소로 몸에 영양을 공급하기 때문입니다.