현대식 요리에서 고기와 버섯의 조합은 전통적인 해결책입니다. 이것은 영양가 있고 만족할뿐만 아니라 거의 모든 테이블을 장식 할 수있는 매우 건강한 요리를 만들 수있게합니다. 그러나 이러한 조리법 모두가 실제로 인기 있고 진정으로 맛있는 것으로 불리는 것은 아닙니다. 이 기사에서는 버섯, 고기, 토마토 및 치즈가 들어간 버섯 샐러드에 대한 단계별 지침과 함께 가장 성공적인 요리법 중 하나에 대해 자세히 설명합니다.
재료의 선택 및 준비
좋은 요리를 준비하려면 고품질 제품 만 필요하며 닭고기, 버섯 및 치즈의 토마토 샐러드도 예외는 아닙니다. 야채와 버섯에는 곰팡이 나 곤충 기생충뿐만 아니라 부패성 반점 및 기타 병리에 의한 흔적이 포함되어서는 안됩니다.
그들의 살은 탄력 있고 살이 있어야하며 인공 화학 물질이나 다른 비 자연적인 냄새도 없어야합니다. 샐러드를위한 고기는 가장 신선해야하며, 그러한 제품은 가벼운 단 맛이 있으며 살을 누르면 초기 모양이 점차 회복됩니다.
아마도 첫 번째 샐러드는 기원전 1 세기에 로마 제국의 영토에 나타났습니다. 종종 요리는 고기와 함께 제공되었으며, 파, 상추 및 상추, 올리브유로 맛을 낸 파로 구성되었습니다.
음식 준비는 표준이며 모든 야채와 버섯은 씻어서 껍질을 벗기고 종이 타월로 말려야합니다. 요리 될 때까지 고기를 삶 아라. 이렇게하려면 약간 소금물에 약 30 분 동안 끓입니다.
필요한 경우 끓는 액체에 맛을 내기 위해 냄비에 다른 잎, 후추를 넣거나 다른 향신료를 넣을 수 있습니다. 닭고기를 미리 담 그거나 튀기는 것은 가치가 없습니다. 샐러드의 최종 맛에 악영향을 미치기 때문입니다.
중요! 버섯은 환경 친화적 인 조건에서 재배해야합니다. 고속도로 및 산업 기업 근처에서 수집하는 것은 금지되어 있습니다.이 제품은 대부분의 경우 중금속, 방사성 핵종 및 기타 독소로 포화되어 있습니다.
튀긴 샴 피뇽, 토마토 및 치즈 샐러드 레시피
1.2kg 60 분
파슬리와 실란트로
1 작은 무리
해바라기 유
1 큰술. l
소금과 후추
맛보기
100g 당 영양가 :
생 양파와 각 샴 피뇽을 중간 조각으로 분쇄하십시오.
프라이팬, 소금에 버섯과 양파를 넣고 익을 때까지 해바라기 기름에 볶습니다. 튀김 음식은 중간 열에서 20-30 분을 넘지 않아야합니다. 식을 때까지 버섯으로 튀긴 양파를 따로 보관하십시오.
별도의 용기에서 닭 가슴살과 토마토를 작은 입방체로 자르고 가장 큰 강판에 치즈를 rate습니다.
파슬리와 실란트로를 차례로 갈아서 모든 것을 별도의 그릇에 섞습니다.
다진 토마토, 유방, 채소, 강판 치즈 및 튀긴 양파를 버섯과 함께 큰 용기에 붓고 모든 것을 섞으십시오.
혼합물을 소금과 후추로 맛을 내고 마요네즈로 간을하고 다시 철저히 섞는다.
비디오 레시피
샴 피뇽, 토마토, 치즈 튀김 샐러드 레시피
버섯, 토마토 및 치즈 샐러드는 축제 테이블뿐만 아니라 매일 이상적인 요리입니다. 영양가가 풍부하고 상쾌한 향기로운 토마토뿐만 아니라 푸짐한 충전의 최상의 조합입니다. 그러한 샐러드를 요리하는 것은 어렵지 않으며 60 분의 자유 시간을 보내기에 충분합니다. 그러나 조리법이 기쁨과 풍부한 맛 감각 만 가져 오려면 원래 제품의 품질과 신선함에주의를 기울여야합니다.