끈 또는 아스파라거스 콩은 인체에 유용한 물질이 풍부하고 저칼로리 제품이며 많은 양의 식물성 단백질을 함유하고 있습니다. 따라서 겨울철을 포함하여 일년 내내 비타민과 미네랄을 보충하는 것이 좋습니다. 제품을 보존하기 위해 제품을 담그고 겨울 동안 맛있는 간식을 얻을 수 있습니다.

재료 준비 및 선택

콩을 담그는 것은 쉽습니다. 겨울 수확을 맛있고 장기간 보관하려면 주요 성분을 올바르게 선택하는 것이 중요합니다. 팟은 젊고 미성숙하며 녹색이며 갓 골라야합니다.

요리하기 전에 과일을 2-3 시간 동안 담그고 씻어서 말려서 끝까지 다듬어야합니다. 너무 긴 콩은 조각으로 나눠야합니다.

아시나요 아스파라거스 콩의 원산지는 페루입니다. 이 공장은 16 세기 중남미에서 유럽으로 왔습니다. 스페인 선원들에게 감사합니다. Kievan Rus의 주민들은 오랫동안 프랑스 콩이라고 불렀습니다.

산세 요리법

이 섹션에서는 클래식 콩과 요리에 향신료를 더하는 첨가물이 포함 된 간단하고 빠른 요리법이 선택됩니다. 이러한 간식은 캐주얼 테이블과 축제 잔치에 적합합니다. 그들은 고기, 생선과 잘 어울립니다. 그들은 독립적 인 요리와 반찬으로 샐러드에 추가 할 수 있습니다.

아시나요 콩의 치유력에 대한 기록은 기원전 1280 년으로 거슬러 올라간 중국 치료사들이 저술 한 책에 들어 있습니다. e.

중요! 향신료가 함유 된 레시피에서는 조미료, 베이 잎 등의 추가 성분을 맛볼 수 있습니다.

블랭크 저장 기능

보존되지 않은 절인 제품은 냉장고의 밀폐 된 용기에 2-3 주 동안 보관할 수 있습니다.

통조림 저온 살균 빌렛은 0 ° C ~ + 15 ° C의 온도 조건 (냉장고, 지하실, 로지아), 습도 75 %에서 2 년 동안 보관해야합니다. 저온 살균되지 않은 밀봉은 0 ... + 2 ° C, 습도 90 %의 온도가 필요합니다. 최대 유효 기간은 8-10 개월입니다.

중요! 통조림 제품은 서늘한 온도, 낮은 습도, 햇빛 부족, 난방 기기에서 떨어진 실내 조건에서 보관할 수 있습니다.

따라서 최소한의 성분으로 아스파라거스 콩을 빠르고 간단하게 담그는 것이 가능합니다. 가장 중요한 것은 주성분을 올바르게 선택하고 요리법에서 권장하는 비율을 준수하는 것입니다.