물고기 다양성 중에서 분홍색 연어는 질적으로 두드러지며 붉은 고기는 풍부한 유용한 구성으로 구별되며 그 자체로 맛있습니다. 또한, 사용하면 몸에 필요한 비타민과 미네랄을 제공하는 맛있고 향기로운 요리를 준비 할 수 있습니다. 가장 인기있는 요리법 중 하나는 크림 소스의 핑크 연어입니다. 그런 물고기를 요리하는 법을 읽으십시오.

재료의 선택 및 준비

모든 레시피의 구현은 재료의 선택 및 준비로 시작됩니다. 크림 소스에서 핑크 연어에 대해 이야기하고 있다면 가장 먼저 선택해야 할 것은 생선의 품질입니다. 맛은 품질에 달려 있기 때문입니다. 냉동 제품과 신선한 제품을 모두 섭취 할 수 있습니다.

이러한 기준을 선택할 때 지침을 따르십시오.

• 약 800-1500 g의 카 커스 중량;
• 얼음이 냉동 생선 총 질량의 5 %를 초과하지 않도록하십시오.
• 복부 색상의 균일성에주의를 기울이십시오. 평면과 부종이 없어야합니다. 움푹 패인 시체의 경우 복강의 색은 반드시 분홍색입니다.
• 고품질의 핑크 연어에서는 아가미가 밝은 붉은 색조로 칠해져 있습니다.
• 비늘에주의하십시오 : 신선한 생선에서는 반짝이고 깨끗하며 부드럽습니다.
• 물고기의 피부가 손상되지 않고 시체에 꼭 맞지 않는지 확인하십시오.
• 필레 색상-핫 핑크;
• 시체를 클릭하면 찌그러짐이 없어야합니다.
• 외모뿐만 아니라 물고기 냄새도 맡아야합니다. 암모니아 냄새가 나면 그런 제품을 사면 안됩니다.

중요! 패키지로 핑크 연어를 구입하는 경우 안전 표시기에주의하십시오. 포장에 손상이 발견되면 버릇없는 생선을 구입할 위험이 있으므로 구매를 거부하십시오.

요리하기 전에 냉동 된 핑크 연어는 요리하기 전에 완전히 녹여서 실내 조건의 용기에 넣으십시오. 그런 다음 세척하고 철저히 세척해야합니다. 레시피의 요구 사항에 집중해야하기 때문에 미리 부분을자를 필요가 없습니다.

핑크 연어 필레의 독특한 색상은이 연어 종이 작은 갑각류를 먹는다는 사실에 의해 설명됩니다.이 껍질에는 껍질에 포식자의 고기를 칠하는 안료가 들어 있습니다. 분홍색, 빨강 또는 주황색.

다양한 재료를 사용하여 크림 소스로 핑크 연어를 요리 할 수 ​​있으며 준비해야합니다. 따라서 양파와 마늘은 껍질을 벗겨야합니다. 향료, 크림, 식물성 기름 및 기타 구성 요소를 필요한 경우 식탁에 놓으십시오.

크림 소스의 핑크 연어 요리법

다양한 조리법으로 인해이 건강하고 향기로운 생선은 오븐에서 굽거나 (빵이나 접시를 뚜껑이나 호일로 덮음) 팬에 끓일 수 있습니다. 맛있는 크림 소스는 분홍색 연어를 만드는 데 가장 적합합니다. 핑크 연어는 물고기의 과도한 건조 문제를 없애기 때문에 완성 된 필렛은 육즙, 부드러움 및 부드러움이 다릅니다.

아시나요 핑크 연어는 연어 가족의 가장 작은 대표자이며 가장 많은 식염수입니다.

중요! 밥이나 감자 반찬은 그런 생선과 잘 어울립니다.

크림 소스에 구운 핑크 연어는 맛있고 건강한 요리로 일상 생활을 다양화할 수있는 좋은 방법입니다. 모든 사람들이 간단하고 저렴하게 요리 할 수 ​​있습니다. 이러한 물고기는 탁월한 맛뿐만 아니라 그 이점으로도 유명하며 칼로리가 적기 때문에 심한식이 요법을하는 사람들조차도 그것을 즐길 수 있습니다.

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