이른 가을은 숲 사이의 빈터에서 불 주위에 모이는 가장 좋은 시간입니다. 자연 애호가가 그릴에서 요리하는 다양한 제품 중 구운 버섯이 매우 유명합니다. 그것은 저렴하고 유용하며 영양가가 있으며 그릴에서 굴 버섯을 요리하기위한 많은 좋은 옵션이 있습니다.
재료의 선택 및 준비
스테이크의 굴 버섯 자체는 훌륭합니다. 깨지기 쉬운 살은 빨리 절여지고 불에 빨리 요리됩니다. 이 버섯을 피클하는 많은 방법이 있습니다. 독립적 인 요리로 제공 될 수 있으며보다 영양가 높은 메뉴를 좋아하는 사람들은 다양한 재료를 첨가하여 굴 버섯을 굽습니다.
스테이크 굴 버섯 요리법
굴 버섯을 바베큐를 준비 할 때 몇 가지 규칙을 준수해야합니다. 버섯을 바베큐 그릴에 놓을 때 너무 세게 누르지 마십시오. 그러면 접시가 죽으로 변할 수 있습니다.이 조각은 단순히 막대를 통해 불에 떨어질 수 있습니다. 이 제품을 산세하는 방법은 여기에서 모두 자신의 요리법을 선택할 수 있습니다. 누군가는 빠른 요리법을 선호하고 누군가는 복잡한 매리 네이드로 땜질하고 맛을 가지고 노는 것을 좋아합니다. 어쨌든 구운 굴 버섯은 항상 훌륭합니다.
간장에 절인 바베큐 굴 버섯
6 2.5 시간
갈은 후추
맛보기
100g 당 영양가 :
- 버섯 요리-균사에서 분리하여 찌꺼기에서 깨끗이 씻어냅니다.
- 별도의 그릇에 간장을 마요네즈, 소금 및 후추와 섞어 맛보십시오.
- 간장 마요네즈 혼합물을 버섯과 섞고 두 시간 동안 담그십시오.
- 굴 그릴에 바베큐 버섯을 넣습니다.
- 스테이크에서 요리하고 10 분 동안 볶습니다. 양쪽에.
중요! 낮은 칼로리 함량으로 굴 버섯은 식욕을 억제하는 능력이 있습니다. 따라서 영양사는 체중 감량시 버섯을 적극적으로 권장합니다.
향기로운 향료에 불에 굴 버섯
64 시간
말린 마요라나
1/4 작은 술
말린 로즈마리
1/4 작은 술
지상 핑크 페퍼
1 작은 술
100g 당 영양가 :
- 철저히 헹구고 굴 버섯을 꺼냅니다.
- 마늘을 언론에 전달하십시오.
- 레몬 풍미를 짜내고 주스를 짜십시오.
- 레몬 주스, 풍미 및 마늘을 향신료와 올리브 오일과 섞는다.
- 결과 혼합물에서 버섯을 3-4 시간 동안 담그십시오.
- 철사로 요리하십시오.
감귤 메모와 함께 그릴에 굴 버섯 꼬치
61 시간 40 분
갓 짜낸 오렌지 주스
2 큰술. l
갓 짜낸 레몬 주스
1 큰술. l
100g 당 영양가 :
- 버섯을 분해하고 다리를 자릅니다.
- 감귤 주스를 섞는다.
- 기름과 식초, 소금을 넣으십시오.
- 버섯을 60 분간 담그십시오.
- 나무 꼬치에 끈으로 묶고 20-25 분 동안 볶습니다.
아시나요 의학에서 말린 굴 버섯 분말은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 사용됩니다.
그릴에 양파와 굴 버섯
61 시간
갈은 후추
맛보기
100g 당 영양가 :
- 버섯을 분리하십시오.
- 양파를 반 고리로 자르고 버섯, 소금, 후추와 결합하고 식초를 넣으십시오.
- 깊은 그릇에 넣고 물을 부어 굴 버섯을 완전히 덮으십시오.
- 20-25 분 후 바베큐.
그릴에 향신료에 육즙 굴 버섯
41 시간 40 분
100g 당 영양가 :
- 잘게 잘린 버섯, 잘게 잘리고 향신료, 소금, 라임 주스 및 식물성 기름과 섞으십시오.
- 1 시간 동안 담그십시오.
- 버섯을 향신료로 호일에 싸서 바베큐에 보냅니다.
- 튀김, 25-30 분 동안 고르게 돌리십시오.
아시나요 최근 연구에 따르면 특정 유형의 굴 버섯에서 추출한 추출물은 흉부 및 결장암에서 악성 세포의 성장을 억제 할 수 있습니다.
스테이크에 감자와 굴 버섯
860 분
100g 당 영양가 :
- 굴 버섯을 굵게 자릅니다.
- 얇은 조각으로 감자를 껍질을 벗기고 자릅니다.
- 양파를 반 고리로 자릅니다.
- 재료, 소금, 후추를 약동하고 식물성 기름을 첨가하십시오.
- 버섯과 함께 굴 버섯을 호일에 넣고 그릴에서 각면에서 10-15 분 동안 굽습니다.
굴 버섯 구이
6 40 분
피클, 피클 링 후 바베큐
1 리터
100g 당 영양가 :
큰 버섯을 씻고 균사체에서 분리하십시오.
굴 버섯을 소금물에 담그고 5 분간 담그십시오.
바베큐 그릴을 착용하고 10 분 동안 튀겨서 고르게 뒤집습니다.
비디오 레시피
그릴에 굴 버섯
중요! 자연 영양의 일부 활동적인 지지자들은 굴 버섯을 날 음식으로 사용하는 것이 좋습니다. 완전한 생태 학적 순수성에도 불구하고,이 곰팡이에는 키틴이 포함되어 있는데,이 키틴은 인체에 잘 흡수되지 않으므로 필수 열처리가 필요합니다.
굴 버섯 케밥 케밥
8 시간 2.5 시간
100g 당 영양가 :
- 양질의 거친 밀가루를 두유로 요리하십시오.
- 양질의 거친 밀가루를 믹서기로 옮기고 소금, 설탕, 1 큰술을 넣으십시오. l 다진 양파, 마늘, 레몬 주스.
- 매끄러 워질 때까지이기려면 마지막에 식물성 기름을 얇은 흐름에 부어 넣으십시오.
- 양파를 고리 모양으로 자릅니다.
- 큰 꽃차례에 의해 균사체에서 분리 된 굴 버섯.
- 양파와 버섯을 섞어 간장, 바질, 파프리카, 간장 마요네즈를 넣습니다.
- 모든 것을 섞고 30-40 분 동안 담그십시오.
- 바비큐 그릴을 놓고 익을 때까지 볶습니다.
비디오 레시피
굴 버섯 케밥 케밥
굴 버섯 구이,-체중을 모니터링하거나 채식을지지하는 사람들에게 적합한 옵션입니다. 그리고 향신료의 향미 덕분에 가장 까다로운 미식가조차 놀라게 할 불에 맛있고 흥미롭고 가장 중요한 간단한 요리를 불로 요리 할 수 있습니다.