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오늘 5 월 20 일 홍콩에서 신선한 돼지 고기가 현지 시장에서 다시 판매되기 시작했는데, 이는 2 개의 대형 도축장이 소독을 완료하고 돼지 독감으로 인한 공황 후 주말에 다시 문을 열었 기 때문에 촉진되었습니다.
5 월 19 일 일요일, 미디어 브리핑에서 음식 건강 부 차관 인 Tui Chuki는 Shong Shui 도축장의 청소 및 소독 작업이 전날 완료되었으며 시설이 작업을 재개한다고 발표했습니다.
한편 Tsuen Wang 도축장에서 소독 작업도 완료되었으며 기업의 정상적인 운영이 재개되었습니다.Chui에 따르면 소독 및 기타 위생 관련 활동 후 현지 돼지 농장에서 약 1,300 마리의 돼지가 Sheung Shui 도축장으로 이송되었고, 또 다른 600 마리의 돼지가 Tsuen-Wan 공장으로 이송되었습니다.
고위 관리는 Man Kam 검문소를 통해 본토에서 수입 된 모든 살아있는 돼지는 검역 될 것이며 건강 증명서가없는 동물은 홍콩으로 보내지지 않을 것이라고 언급했습니다.
홍콩 식품 위생 환경부 웹 사이트에 제공된 데이터에 따르면 본토에서 살아있는 돼지의 평균 판매 가격은 단위당 HK $ 2,653 (50kg) 또는 1 배에서 2 배로 높은 것으로 나타났습니다. 5 월 10 일홍콩 돼지 사육자 협회의 Hui Vaikin 회장은 5 월 20 일 월요일에 약 2,600 마리의 살아있는 돼지가 배달 될 것으로 예상되지만이 양은 정상적인 조건에서 60 % 더 많다고 말했다.
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