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많은 주부들은 전통적인 조리법에 따라 겨울 동안 다양한 보존을 요리하는 것을 선호합니다. 절인 붉은 건포도-축제 테이블의 고기 요리에 큰 도움이 될 특별한 전채입니다. 그리고 기사의 후반부에 과일을 올바르게 피클하는 방법.
재료의 선택 및 준비
기본 성분을 준비 할 때 나뭇 가지가 있는지주의해야합니다. 가장 숙련 된 주부들은 가공물에보다 뚜렷한 향기를주기 위해 줄기를 제거하지 않습니다. 그리고 열매 자체에는 부패의 징후가 없어야합니다.
유리 병과 뚜껑을 조심스럽게 소독하여 박테리아와 세균의 부정적인 영향으로부터 보존을 보호하십시오.
겨울철 절인 붉은 건포도 요리법
0.5 L 30 분
100g 당 에너지 값 :
- 씻은 베리는 항아리에 넣고 5 분 동안 끓는 물에 부어 넣습니다.
- 물은 배수되고 향신료, 소금 및 설탕으로 다시 끓입니다. 이 성분들이 녹은 후에 식초를 첨가해야합니다.
- 완성 된 매리 네이드를 상단에 붓고 조입니다.
- 구운 고기, 치즈 또는 야채 조각을 장식하고 다양한 피클과 함께 제공 할 수 있습니다.
블랭크 저장 기능
절인 장과는 냉장고 또는 시원하고 어두운 곳에 보관해야합니다. 블랭크가 지하실에 배치되면 스프링이 끝날 때까지 보관을 연장 할 수 있습니다.
완성 된 요리는 밝고 기억에 남는 향기로 달콤하고 신맛이납니다. 매운 전채는 가족뿐만 아니라 손님을 즐겁게 해줄 것입니다.
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