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닭 가슴살은식이 고기를 말합니다. 오븐에서 요리하면 맛있을뿐만 아니라 건강한 요리를 얻을 수 있습니다. 이 기사는 버섯과 치즈로 닭 가슴살을 만드는 단계별 제조법을 제공합니다.
재료의 선택 및 준비
닭 가슴살은 대부분 신선한 샴 피뇽으로 구워 지지만 다른 버섯도 먹을 수 있습니다. 치즈 애호가는 일반 하드 치즈를 사용할 수 있습니다. 그러나 지각이 부드럽고 펴지기 위해서는 모짜렐라, 술루 구니, 체다, gruyere 또는 emmental을 취하는 것이 좋습니다. 유방 대신 필레를 즉시 구입할 수 있습니다.
중요! 버섯이 가게가 아니라 숲에서 나온 경우 다리의 밀봉 된 끝을 잘라 내면서 조심스럽게 분류하고 씻고 청소해야합니다. 그런 다음 소쿠리에 넣어 버섯이 배수되도록하십시오.
버섯과 치즈로 구운 닭 가슴살 요리법
8 인분 60 분
닭고기 양념
2 작은 술
후추 가루
¼ tsp
딜 (장식용)
1-2 지점
- 식용유
100g 당 영양가 :
닭 가슴살을 두 부분으로 나누고 세로로 자릅니다. 필렛이 매우 두꺼운 경우 3 부분으로자를 수 있습니다.
그런 다음 각 조각에 소금을 바르고 향신료로 창살을 내고 일시적으로 따로 보관하십시오.
양파 머리를 잡고 작은 조각으로 자릅니다.
해바라기 기름으로 팬을 가열하고 양파를 볶습니다.
버섯을 약간 잘게 자르고 양파에 던지십시오.
사워 크림과 마요네즈의 혼합물을 첨가하십시오.
강판에 75g의 치즈를 갈아서 팬에 버섯에 던져 넣고 끊임없이 저어 덩어리가 균일하도록하십시오. 튀김하는 동안 버섯은 많은 주스를 배출하므로 배수 할 필요가 없습니다. 모든 액체가 자연적으로 증발하도록하십시오. 이것은 접시에 버섯의 특이한 향기와 맛을 줄 것입니다.
마지막에 맛에 소금과 후추를 넣으십시오. 필렛 슬라이스를 베이킹 시트에 놓고 튀긴 버섯 덩어리를 각 위에 부드럽게 분배하십시오.
베이킹 시트를 오븐에 보내고 + 180 ° С의 온도에서 15 분 동안 굽습니다.
다진 허브로 버섯으로 완성 된 치킨 필렛을 장식하십시오.
비디오 레시피
오븐에 버섯과 치즈로 구운 닭 가슴살 요리법 비디오 레시피 : 오븐에 버섯과 치즈로 구운 닭 가슴살 요리법
버섯과 치즈로 구운 부드러운 흰 닭은 훌륭한 조합이며 뜨거운 음식을 제공합니다. 반찬으로 쌀, 으깬 감자 및 야채 조림이 적합합니다. 이 요리는 매일 축제 테이블에 적합합니다.
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