영국 최초의 프로젝트의 일환으로, 독특한 맛으로 증가하는 육류 수요를 충족시키기 위해 웨일스 어 농민 두 명이 아프리카에서 양을 낳기 시작했습니다.
3 년간의 프로젝트는 Damara 양을 기르는 가능성을 연구하는 것을 목표로합니다.
이것은 크고 뚱뚱한 꼬리와 뒷다리로 알려진 국내 양의 양으로 보통 중동과 북아프리카의 건조한 사막 지역에서 발견됩니다.레인 품종 양
앵글시 농부 인 피터 윌리엄스와 베드 위어 존스는 순수한 다 마라를 키우고 롬셀, 텍셀의 십자가, 레인의 양과 그녀를 교배하려고합니다. 농부들은 또한 양이 전형적인 온화하고 습한 웨일스 어 조건에 얼마나 잘 적응하는지 모니터링 할 것입니다.
텍셀 양
농민들은 올해 배아와 다 마라 씨의 수입으로 프로젝트를 시작할 것입니다. Damaras는 영양이 부족한식이 요법에도 불구하고 체중 증가 능력으로 인해 가혹한 조건에 완벽하게 적응하는 능력으로 유명합니다.
그러나 전통적인 아랍 요리에 사용되는 양의 고기와 지방의 독특한 맛 특성은 영국의 민족들 사이에서 큰 수요가 있습니다.
양 다 마라
미식가들은이 두꺼운 꼬리 양고기의 고기의 영양 특성이 얇은 꼬리를 가진 선구자보다 섬세하고 가늘고 수분이 많다고 주장합니다. 영국 양모 협의회 (British Wool Council)에 따르면, 세계에는 1,000 종이 넘는 양이 있으며 그 중 60 종이 영국에서 자랍니다.
롬니 양