최근 젊은 네덜란드 농부들은 로테르담의 떠 다니는 낙농장에 대해 알게 된 최초의 네덜란드 인이었습니다.

첫 방문객으로서 20 명으로 구성된 그룹은 농장에서 생산 된 병에 든 우유 병을 시음하여 농업 혁신의 성공을 높이 평가했습니다. 유제품 농가와 NFU 스코틀랜드 차세대 회장 콜린 퍼거슨은“네덜란드 혁신”이 고무적이라고 말했다.

그는 농장이 혁신이 어떻게 산업에 가치를 더하고 식품 생산의 가치를 보여주는지를 보여주는 예라고 강조했다.

“이 프로젝트는 개념 증명이자 완전 상업 기업은 아니지만 도시의 낙농업에 긍정적 인 토론과 흥분을 일으켰다는 것이 분명했습니다. 영국의 어느 도시에서도 이와 같은 것을 상상하는 것은 어렵지 않을 것이라고 그는 말했다.

퍼거슨은 또한 농부들이 혁신이 어떻게 전통적인 농업 관행을 "변형하고 도전"하고 도시 소비자들을 "의미 있고 투명한"방식으로 참여시킬 수 있는지를 직접 보는 것이 중요하다고 말했다.

이 여행의 공동 주최자이자 시골 프로젝트 유스 창립자 인 제인 크레이그 (Jane Craigi)는“로테르담의 부유 식 유제품은 네덜란드 혁신이 현대의 이상에 도전하는 방법의 한 예일뿐”이라고 말했다.