버섯 수프는 오랫동안 식탁에서 자리를 차지했습니다. Chanterelles는 준비에 완벽합니다. 이 기사에서는 채찍으로 수프를 신속하고 맛있게 준비하는 방법을 단계별로 설명하는 몇 가지 요리법에 대해 설명합니다.
재료의 선택 및 준비
주성분은 살구입니다. 오염물로 청소하고 물로 여러 번 씻어야합니다. 감자, 당근, 양파의 부패와 손상 여부를 점검하십시오. 야채에 손상이 있으면 잘라 내야합니다. 껍질을 벗기고 물 흐름 아래에서 잘 씻으십시오 그룹을 분류하고 여러 번 씻어야합니다.
중요! 어두운 세로 그루브가있는 시리얼 1 또는 2-약 3.5-3 mm의 곡물을 선택해야합니다.
신선한 살구 수프 레시피
chanterelles에서 많은 요리법이 있습니다. 그들은 많은 재료를 결합합니다. 가장 인기있는 요리법을 확인하십시오.
구운 수프 레시피
1.22kg 120 분
피망 완두콩
4 개
100g 당 영양가 :
- 진주 보리는 끓는 물을 부어 넣습니다.
- 그녀에게 줘.
- 끓는 물에 다진 살구를 넣습니다. 다시 끓인다. 베이 리프, 피망을 넣으십시오.
- 버섯을 15-20 분 동안 끓입니다.
- 버섯을 꺼냅니다. 물을 빼십시오.
- 버섯 국물에 찐 시리얼을 넣으십시오. 30-40 분 동안 끓입니다.
- 양파를 자르십시오.
- 당근과 감자를 작은 조각으로 자릅니다.
- 식물성 기름에 양파를 볶습니다.
- 당근을 넣고 저어주고 5-6 분 동안 볶습니다.
- 다음으로 버섯, 소금, 저어, 튀김을 8 분 동안 두십시오.
- 진주 보리로 버섯 국물에 감자를 넣으십시오.
- 튀긴 버섯을 넣은 후. 약 20-25 분 동안 요리하십시오.
- 10-15 분 동안 양조하십시오.
- 잘게 썬 딜로 수프를 제공하십시오.
중요! 완성 된 수프에 베이 리프를 남길 수 없으며 쓴 맛이 나므로 요리 후 즉시 제거해야합니다.
클래식 수프 레시피
2.51 킬로그램 45 분
말린 셀러리 뿌리
1.5 큰술. l
소금
1 큰술. l 거친 바다 소금
말린 파슬리
1 큰술. l
100g 당 영양가 :
당근, 양파, 감자를 갈기.
버섯을 자르십시오.
냄비에 해바라기 기름을 부으십시오.
당근, 양파를 볶습니다.
버섯을 뿌린다. 잠시만 요
물을 붓는다.
셀러리와 파슬리를 거기에 넣으십시오.
모든 것이 끓을 때까지 저어주십시오.
그런 다음 냄비에 감자, 쌀 및 소금을 넣으십시오.
15 분 동안 요리하십시오.
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아시나요 중국 최초의 국물 요리. 이제이 요리는 가장 인기있는 요리 중 하나입니다.
버섯 크림 스프
1.45kg 45 분
100g 당 영양가 :
버섯을 잘게 썬다.
기름을 데우고 버섯을 거기에 넣으십시오. 튀김
팬에 기름을 붓습니다.
다진 양파를 팬에 넣고 볶습니다.
당근을 자르고 첨가하십시오. 다 같이 볶습니다.
감자를 잘라 야채에 넣습니다. 모든 것을 함께 튀기십시오.
물을 넣고 끓인다.
그런 다음 베이 리프를 넣고 끓입니다.
으깬 야채를 만드십시오.
퓌레에 버섯, 크림을 넣으십시오. 모든 것을 함께 섞으십시오.
맛에 소금, 향신료를 넣으십시오. 끓여서 불을 끄십시오.
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아시나요 Chanterelles는 항 기생충 작용이있는 독특한 물질을 함유하고 있습니다. 키틴 만 노사는 기생충을 관통하여 신경계의 마비를 일으 킵니다.
chanterelles와 신선한 수프는 모든 종류의 잔치에 적합합니다. 가볍고 향이 좋으며 칼로리가 적기 때문에 배고픔과 단맛을 돋우는 데 도움이됩니다. 단단한 음식을 먹을 수없는 사람들에게는 살구 버섯이 들어간 으깬 수프 옵션이 완벽합니다. 각 요리법에 좋아하는 향신료를 보충 할 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 당신은 당신에게 맞는 레시피를 선택해야합니다.