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도축을위한 유럽 돼지 사육 시장은 변함이 없지만 독일 시장에 참여하는 대부분의 사람들은 가격이 상승하지 않아 실망합니다.
대부분의 EU 회원국은 일반적인 균형 시장 상황에 대한보고를받습니다. 기온이 계속 높아짐에 따라 돼지 비육의 일일 증가량이 감소했습니다. 예를 들어 오스트리아에서는 2018 년 8 월 이후 처음으로 도축 중량이 97kg 미만으로 유지되었습니다.
일반적으로, 수요는 식욕이 증가하지 않았기 때문에 판매중인 적은 양의 살아있는 돼지에 해당하는 것으로 보인다. 전형적인 남부 유럽 휴가 국가의 경우, 많은 휴가객으로 인해 수요는 여전히 높습니다. 고온에도 불구하고 프랑스는 새 달의 시작으로 인해 수요의 충동을 바라고 있습니다.
최근 보고서에 따르면, 유럽의 중국 수출 사업은 지난 주 수준에 머무르면서 계속 안정적으로 유지되고 있습니다. 가을에는 추가 충격이 예상됩니다.
스페인에서는 생햄 수출이 증가한 것으로보고되었습니다. 지난 4 년 동안 성장률은 45 %였습니다. 판매 측면에서 프랑스, 독일 및 포르투갈이 가장 중요한 시장입니다.
주 초에 독일에서는 도축 돼지 수요가 많았으며 제공되는 양은 관리 가능한 수준으로 유지되었다. 그러나 이번 주가 끝날 때까지 가격 인상의 여지가 있는지 여부는 여전히 남아 있습니다.
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