Agroanalysis 농장에서 겨울철 아티 초크를 사용한 무작위 실험에서 흥미로운 결과가 나왔습니다. 올해 6 월 6 일, 회사의 공동 창립자 인 바딤 두카 (Vadim Dudka)가 라이브 저널 블로그에서보고 한 것처럼 특이한 문화의 첫 수확이 이루어졌다.
그는 7 개의 잘 짜여진 바구니를 보여주는 사진에 대한 새로운 경험에 대한 그의 이야기를 보여줍니다. 그들의 첫 번째 쌍은 이미 수집의 성숙에 도달했습니다.
“몇 바구니가 많습니다. 이것은 부시 당 300g이며, 아티 초크 재배의 밀도는 일반적으로 10,000 개 / ha 이상입니다. 따라서 6 월 첫째주의 샘플링 잠재력은 3 t / ha이다. "그리고 이것은 앞으로 10 일 안에 같은 5 개가 더 늘어날 것이라는 사실에도 불구하고."
비교를 위해, 일반적인 (이 봄에 심은) 아티 초크는 여전히 결실과 거리가 멀습니다. 정보를 위해, 먹는“식물”은 미래의 꽃 바구니를 개봉 한 것으로 성숙한 형태로는 엉겅퀴처럼 보입니다.
이 식물의 140 종 이상이 인간에 의해 연구되었지만 약 40 종만이 음식에 적합하지만 현재 아티 초크는 중부 및 남부 유럽, 북아프리카, 남아메리카 및 캘리포니아에서 자랍니다.
프랑스, 스페인, 이탈리아에서 많은 양의 아티 초크가 채소 작물로 재배됩니다. 미국 시장에 진입하는 거의 모든 아티 초크가 캘리포니아에서 재배됩니다.