감자는 우크라이나 인 테이블에서“두 번째 빵”상태를 잃습니다. 이 데이터는 우크라이나 감자 생산자 협회 Oksana Ruzhenkova의 이사가 공유했습니다.
Oksana Ruzhenkova는 감자 시장의 상황에 대해 언급했습니다. 감자의 높은 가격 (17-20 UAH / kg.), 낮은 수확량 및 전문 감자 재배의 축소는 2019 시즌의 주요 트렌드입니다.
“우크라이나의 모든 지역에서 관측 된 일정한 온도 변화는 감자 질병의 확산에 기여했습니다. 올해 일부 지역의 가뭄과 다른 지역의 홍수와 함께 낮은 수확량이 예상됩니다. 이 때문에 감자 가격은 2018 년보다 2 배 높습니다. 도매가는 10-12 UAH / kg 수준이며 소매 가격은 20 UAH / kg에 이릅니다.
유럽의 감자 작물 실패도 가격 인상에 영향을 미칩니다. 비정상적인 열과 낮은 생산성으로 인해 서방의 이웃 사람들은 몰도바와 우크라이나에서 감자를 사야 만한다고 전문가들은 말했다.
예측에 따르면 우크라이나 시장에서 감자 부족에 대해 이야기하기에는 너무 이릅니다. 따라서 두 번째 빵의 약 90 %가 인구에 의해 가계에서 자랍니다. 그러나 산업 감자 재배에는 부정적인 경향이 있습니다.
따라서 지난 3 년 동안 감자 산업 재배 지역은 70-80에서 20-26 천 헥타르로 감소했습니다. Oksana Ruzhenkova는 또한 농민들이 테이블 감자 재배를 거부하고 가공 품종으로 전환하는 것을 지적했습니다.