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올해도 극심한 기상 조건으로 인해 감자 시장의 작물 및 가격이 결정되었습니다.
함부르크에서 열린 제 68 회 국제 가을 감자 거래소에서 열린 독일 감자 무역 협회 (DKHV)의 토마스 헤르 켄 라스 (Thomas Herkenrath) 회장에 따르면, 농민들은 매일 일하면서 기후 변화를 느꼈습니다.
전문가들은 올해 1,240 만 톤의 감자 생산량이 2018 년의 역사적으로 작은 작물보다 16.8 % 더 높을 것으로 예상되지만 장기 평균은 1 % 감소 할 것이라고합니다.
Herkenrath는 생산자들이 평균 연간 수치에 비해 재배 면적을 12.8 % 증가 시켰다고 언급했습니다.
그에 따르면 2019 년 감자 재배는 다시 열과 가뭄으로 고통 받았다. 그러나 전년도보다 강하지는 않았지만 전문가위원회는 평균 37.7 톤 / ha의 평균 수율을 기대합니다. 2019 년에는 5.8 톤으로 장기간 평균보다 13 % 낮습니다.
DKHV 회장에 따르면, 2019 년 감자 아래 지역은 인근 유럽 국가에서도 확대되었다. 평균 수율은 44.7 톤 / ha로 추정됩니다. 따라서 5 년 평균보다 약 5 % 낮습니다.
그러나 일반적으로 가공품의 안정적인 공급을 가정 할 수 있다고 Herkenrath는 설명했다.
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