집에서 굴 버섯을 재배하려면 방, 기질 및 균사체의 품질을 관리해야합니다. 모든 것이 올바르게 완료되고 지침에 따르면 숙련 된 농부와 초보 버섯 피커 모두 그러한 사업에 참여할 수 있습니다.
굴 버섯 생장 조건
주요 조건은 다음과 같습니다.
- 온도. 온실 효과는이 버섯에 해 롭습니다. 특수 장비를 설치하거나 필름으로 방을 단열하는 것은 바람직하지 않습니다. 기판이 손상 될 수 있습니다. 최적의 수분 및 온도 수준을 유지하기 위해 지하실에서 단열을 수행하는 것으로 충분합니다. 온도계는 + 13 ° C 이상이어야합니다. 따라서 규제를 위해서는 난방기구를 넣어야합니다. 굴 버섯의 최적 온도 범위는 + 20 ° C ~ + 25 ° C입니다 (균사체 발아 단계에서만). 2 주 후에는 + 16 ° C를 넘지 않아야합니다.
- 굴 버섯은 수분이 많이 필요합니다. 토양뿐만 아니라 공기에도 있어야합니다. 지하에 물 분무기 또는 전기 가습기를 설치할 수 있습니다. 최적의 습도 수준은 70–80 %입니다.
- 환기. 버섯 재배는 신선한 공기 중에서 수행해야합니다. 그것의 부족은 전체 작물의 죽음으로 가득 차 있습니다. 최적의 조건을 만들려면 실내를 특별하게 설치하거나 정기적으로 환기 시키십시오. 첫 번째 옵션은 버섯을 개인 용도로 재배하고 판매하지 않는 사람들에게는 적합하지 않습니다. 이는 구매가 수익성이없는 고가의 장비로 설명 할 수 있습니다.
- 조명. 버섯에는 많은 빛이 필요합니다. 따라서 특수 일광 정원 램프를 설치하는 것이 좋습니다. 말 그대로 2 PC이면 충분합니다 10m².
자실체가 썩지 않도록 올바른 조건에서 굴 버섯을 재배해야합니다.
균사체 선택
균사체에는 시리얼과 퇴비가 있습니다.. 굴 버섯을 재배하려면 심기 재료의 추가 가공을 의미하지 않기 때문에 첫 번째 옵션을 사용하는 것이 좋습니다.
중요! 지하실 벽이 곰팡이로 덮여 있으면 굴 버섯을 재배해서는 안됩니다. T. 그들은 높은 습도를 필요로하며, 질병은 미래 작물에 발생하고 영향을 줄 수 있습니다.
심기 재료를 선택할 때 다음과 같은 특징을 고려해야합니다.
- 색깔. 품질 균사체는 노랑-오렌지 색조가 특징입니다. 표면에 어두운 점이 보이면 심기 재료가 곰팡이의 영향을받습니다. 그것은 미래의 수확에 부정적인 영향을 미치기 때문에 그것을 사용하는 것은 금지되어 있습니다.
- 냄새. 신선하고 독특한 버섯 향이 있어야합니다. 암모니아 냄새가 나면 심기 재료의 상태가 잘못되어 악화 된 것입니다.
- 제조사. 잘 알려진 제조업체에서만 균사체를 구입하십시오. 즉, 명성을 소중히 여기며 품질이 낮은 제품은 판매하지 않습니다. 소량의 식재를 구입하여 사용해 보는 것이 가장 좋습니다. 발아가 좋으면 잠시 후 많은 제비를 구입할 수 있습니다.
방 준비
질병과 기생충으로부터 미래 작물을 보호하려면 사전에 건물을 위생 처리해야합니다. 준비의 첫 단계는 먼지와 곰팡이로 모든 표면 (벽, 바닥 및 천장)을 청소하는 것입니다. 그 후 모든 표면을 황산염 (물 7 리터 당 500g)으로 씻습니다. 석회 및 황산구리 용액 (물 5 리터당 물질 200 g)으로 천장과 벽을 희게하십시오.
기판의 준비 및 처리
기재는 다음 성분을 사용하여 제조 될 수있다 :
- 말 비료. 그의 부재시 새 배설물을 사용할 수 있습니다.
- 빨대와 요소;
- 암모늄을 함유 한 비료;
- 석고;
- 분필.
인쇄물을 얻는 방법은 실제로 여러 가지가 있습니다. 직접 요리하거나 특수 상점에서 이미 준비하십시오. 모든 절차는 제안 된 착륙 1 개월 전에 수행해야합니다.
기생충 유충을 파괴하기 위해서는 분뇨와 짚을 끓는 물이나 오븐으로 열처리해야합니다. 그 후, 질산 암모늄 용액 (10 리터의 따뜻한 물 당 400g)에 담가 야합니다. 2 일 후 (고품질 담금에 많은 시간이 필요함), 빨대 층이 분뇨로 덮여 따뜻한 물로 물을 뿌립니다. 3 일 후, 제제는 완전히 혼합된다. 3 일 간격으로 나머지 구성 요소가 추가됩니다. 화합물은 서로 포화되도록 완전히 혼합된다. 퇴비가 + 22 ° C의 온도에 도달하면 재배에 사용할 수 있습니다.
목재 준비
더 나은 수확을 위해 새끼 고양이는 나무를 올바르게 준비해야합니다. 밤나무, 물푸레 나무, 너도밤 나무, 자작 나무, 아스펜 등 단단한 나무를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 다듬기의 길이는 30-40cm이고 지름은 15-25cm 이내 여야합니다. 균사체를 바르기 전에 마른 통나무를 따뜻한 물에 부어 2-3 일 동안 그대로 두십시오. 이렇게하면 버섯을 재배하는 데 필요한 수분 수준을 만들 수 있습니다.
아시나요 뉴질랜드에서는 굴 버섯을 기르는 것뿐만 아니라 버섯을 국내로 수입하는 것도 금지되어 있습니다. 당국은 기생 곰팡이의 유해한 영향으로부터 식물을 보호한다고 확신합니다.
심는 방법
착륙 기술은 다음과 같습니다.
- 균사체를 버섯이 자라는 지하실로 옮깁니다. 이를 통해 순응 프로세스가 가능합니다.
- 목재 소독 과정을 수행하여 황산구리 (10 리터의 물 당 50g)로 처리하십시오.
- 통나무에 5cm의 홈을 만드십시오. 그들 사이의 거리는 20cm이어야합니다.
- 준비된 인쇄물을 안에 붓습니다.
- 오목한 가장자리에서 1cm 떨어진 곳에 균사체를 놓고 퇴비로 덮으십시오.
- 따뜻한 물을 부어주십시오. 각 구멍에 100 ml를 부었다.
또한 가방에서 버섯을 재배 할 수 있습니다. 이렇게하려면 다음 단계를 수행하십시오.
- 준비된 인쇄물을 봉투 바닥에 놓습니다.
- 5cm 간격으로 균사체를 놓습니다. 두께는 5mm 여야합니다.
- 바닥과 마찬가지로 상단 층은 비옥 한 토양으로 구성되어야합니다.
- 가방을 묶고 작은 구멍을 만드십시오. 10cm 떨어져 있어야합니다.
1-기판을 보습 및 혼합하는 단계; 2-저온 살균 된 기질을 균사체와 혼합하는 단계; 3-시드 기판으로 채워진 백의 드로잉 컷; 4-수직 서스펜션이있는 선반에 버섯을 재배하기위한 블록 배치
성장 관리
버섯의 뿌리 (줄)가 발달하면 실내 온도는 + 22 ° C이어야합니다. 그들이 나타나는 즉시 + 15 ° C로 줄여야합니다. 처음으로 심은 지 14 일 후에 나타납니다. 이때 토탄, 석회 및 나무 잎의 혼합물 (4 : 2 : 1의 비율)로 심기 표면을 채울 필요가 있습니다.
굴 버섯에는 많은 물이 필요합니다. 따라서 3 일 간격으로 따뜻한 물 (1 그루터기 3 리터의 물)을 뿌립니다. 인쇄물을 붓고 비닐 봉지로 덮어야합니다. 7-10 일 후에 균사체의 변형 (부패)을 유발하지 않도록 심기를 관개하십시오.
수확
첫 번째 결 실체는 균사체를 심은 지 4 개월 후에 수확 될 수 있습니다. 결실은 10-12 주 동안 지속됩니다. 이 유형의 버섯의 열매를 끊는 것은 금지되어 있습니다. 즉, 새로운 버섯은 그 자리에서 자라지 않을 것입니다. 작물을 보존하기 위해 굴 버섯은 영양 토양에서 뒤틀리고 성장 영역은 새로운 기질 층으로 덮여 있습니다. 수확 후, 초 인산염 용액 (물 10 리터당 300 g)으로 식재에 물을주십시오. 이것은 새로운 결 실체의 성장을 향상시킬 것입니다.
각 가방이나 통나무에서 약 15kg의 버섯을 수집 할 수 있습니다. 집에서 버섯 재배에 참여하는 것이 좋습니다. 즉, 각 킬로그램의 가격은 120-150 루블입니다. 이제 집에서 굴 버섯을 재배하는 것이 어렵지 않다는 것을 알았습니다. 먼저 올바른 장소 (지하실, 지하실 등)를 선택해야합니다. 그런 다음 균사체와 기질을 준비하십시오. 질병과 기생충이 발생할 위험을 줄이기 위해 소독제로 방을 사전 처리하십시오. 버섯의 상태를주의 깊게 모니터링하고 양질의 관리를 제공하십시오.
