주니퍼에서 준비 할 수있는 것 : 콘잼 레시피, 의약 특성 및 민간 요법에서의 사용 * 꽃과 식물

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민간 요법에서는 수많은 식물이 적용을 발견했습니다. 치유 특성으로 구별되는 가장 밝은 대표자 중 하나는 주니퍼 일반 (히터, 주니퍼)입니다. 그것이 도움이 될 수있는 것, 올바르게 복용하는 방법, 누가 할 수 있는지에 대해서는 우리의 자료를 읽으십시오.

주니퍼의 치유력

이 상록 침엽수 관목의 독창성은 별도의 부분이 아니라 식물 전체에 많은 양의 에센셜 오일이 포함되어 있다는 것입니다.

백분율 비율을 취하면 다음과 같습니다.

콘-0.5–2 %;
나무 껍질-0.5 %;
싹-0.25 %;
바늘-0.18 %.

솔방울은 거의 40 %의 역당, 유니 페린 염료 및 유기산 (메탄, 에탄올, 히드 록시 숙신산)을 함유합니다. 피질에는 고 분자량의 페놀 화합물이 있으며 바늘에는 비타민 C가 풍부합니다. 식물의 뿌리에는 사포닌, 수지 및 에센셜 오일도 포함되어 있습니다.

이 침엽수 성 에테르의 독창성은 풍부한 화학 성분 때문입니다.

유기 및 아스코르브 산;
캄 페네;
테르펜;
보르 네올;
철 및 망간을 포함한 미네랄;
테르 피네 올;
타닌 및 염료.

아시나요 우리 조상들은 지역 사회에서 주니퍼 덤불로 아프고 확고한 사람들을 몰아 넣었습니다. 잠시 후, 그들은 그곳에서 완전히 강화되고 건강하게 돌아 왔습니다.

이러한 오일에는 살균제 및 항균성이 있습니다. 헤더 기반 제제는 순환계를 정화하는 것뿐만 아니라 비뇨기 및 choleretic 약물로 사용됩니다. 에센셜 오일은 조직 복구를 돕고, 흡입시 폐결핵을 치료할 수 있습니다. 치료 용량에서, 요로 질환, 드랍스가 신장을 정상화하기 위해 복용합니다.

알콜 성 정맥 주입 및 허브 추출물은 다음을 위해 분쇄, 로션 및 압축에 사용됩니다.

류마티스 및 근염;
근염;
팔다리의 경련과 마비;
신경통 등

주니퍼가있는 수단은 식욕이없고 가스 형성이 증가하고 메스꺼움, 구토가 없을 때 도움이됩니다. 가장 중요한 것은 질병에 따라 개별적으로 선택된 약물의 준비 및 사용에 대한 지침을 명확하게 따르십시오.

주니퍼에서 요리 할 수있는 것

주니퍼는 알코올 및 달인에 대한 약용 팅크 외에도 다른 분야에서 널리 사용됩니다. 따라서 나무 껍질에서 장난감과 기념품, 보석류 및 지팡이를 만듭니다. 알코올 음료는 과일을 고집하고 파이와 과일 음료에 첨가됩니다. 주니퍼의 과일은 게임을 포함한 다양한 육류를 준비하는 과정에도 사용됩니다. 콘을 추가하면 야채의 맛 (예 : 사탕무 및 붉은 양배추)이 강조됩니다. 그들은 설탕을 만들고 잼과 맥주를 만들고 와인을 만듭니다. 과거에는 범프를 사용하여 황색 직물 염료를 제조했다.

중요! 원료를 수확 할 때는 매우 조심해야합니다. 주니퍼의 모든 부분에는 독성 물질이 있습니다. 식물 주스의 점막에 들어가면 많은 양의 물로 빠르게 씻어 내야합니다.

공장의 모든 부분이 사용하기에 적합하다는 것을 감안할 때 수집 및 보관에 대한 정보를 숙지 할 가치가 있습니다. 딸기는 여름이 끝날 무렵 보내지며 10 월 초까지 계속 수확됩니다. 콘을 모으기위한 가벼운 조직과 용기를 가져와야합니다. 나무 아래에서 가져온 재료를 펼치고 수풀의 가지를 흔 듭니다. 수확 한 농작물은 팅크에 신선한 상태로 사용할 수 있으며 철 그릴 또는 체의 어둡고 통풍이 잘되는 실내에서 건조시켜야합니다.

건조 된 제품은 단단한 뚜껑이있는 유리 용기 또는 리넨 백에 보관됩니다. 연중 언제든지 식물의 바늘과 늦은 가을 또는 이른 봄에 뿌리를 수확 할 수 있습니다. 그들은 건조되고 분쇄됩니다.

주니퍼 콘 잼

요리를 위해 소나무 콘과 가지를 모두 사용할 수 있습니다. 그러나 고전은 여전히 과일 잼입니다. 아래에서 방법을 읽으십시오. 우선 과일을 수집해야합니다. 그들을 숲으로 가면 다른 종에는 유해 물질이 포함되어 있기 때문에 일반적인 주니퍼의 과일 만 음식에 적합하다는 것을 기억해야합니다.

식용 과일과 독을 구별하는 것은 매우 간단합니다.

열매는 3 조각으로 자랍니다.
베리 안에는 3 개의 씨앗 만 있습니다.

잼 준비를 위해 건조하고 신선한 과일을 모두 사용할 수 있습니다. 적합한 콘 :

부드러운;
화려한;
청색 또는 청색 왁스 코팅 된 브라운-블랙;
상단에는 세 개의 광선이 있습니다.
살은 갈색을 띤 녹색입니다.
삼각형 모양의 씨앗;
냄새는 특이하고 매운 맛입니다.
맛은 달콤하고 예리하며 타르트입니다.

씨앗이 매우 쓴다는 점은 주목할 가치가 있으므로 요리 과정에 참여하지 않으며 과일을 손상시키지 않도록 조심스럽게 과일을 반죽하는 것이 좋습니다. 우선, 딸기는 철저히 씻고 말립니다.

중요! 그것이 당신 앞에서 평범한 주니퍼인지 확실하지 않으면 과일을 먹어서는 안됩니다. 건강에 해로울 수 있습니다.

주니퍼 콘 잼의 고전적인 레시피를 위해서는 다음이 필요합니다.

1 개 오렌지와 레몬, 첫 번째는 크고 달콤해야하며 두 번째는 중간 크기입니다.
10 개 주니퍼 열매;
설탕 400g.

감귤류 과일은 완제품의 맛을 향상시키는 데 사용됩니다.

단계별 요리 지침 :

오렌지와 레몬을 잘 씻고 끓는 물에 부어 넣으십시오.
감귤류 과일에서 어떤 식 으로든 얇은 묘미를 제거하십시오 (가는 강판, 날카로운 칼 등).
그런 다음 펄프를 제거하고 껍질의 흰색 층을 버리지 마십시오.
감귤류에서 씨앗을 제거하고 임의의 조각으로 자릅니다.
블렌더 보울에 묘미, 껍질 및 펄프를 넣습니다 (그렇지 않으면 쓴 맛이 있습니다).
나무 주걱이나 숟가락으로 콘을 부드럽게 문지르고 씨앗을 제거하십시오.
매끄러운 으깬 때까지 감귤류를 갈아 주니퍼 혼합물과 설탕을 넣으십시오.
모든 것을 섞고 두꺼운 바닥이있는 조리기구에 부어 2-3 시간 동안 그대로 두십시오.
지정된 시간이 지나면 공작물이 담긴 용기가 스토브로 보내지고 끓여지고 15 분 동안 저열로 끓입니다.
스토브에서 걸린 용지를 제거하고 실온에서 식히십시오.
이러한 작업은 공작물에 의해 필요한 밀도를 조달하기 전에 4-6 배 더 수행됩니다.
그런 다음 완제품을 멸균 용기로 옮기고 단단히 코르크로 막은 후 냉각 후 보관을 위해 제거합니다.

그들은이 잼을 디저트로 사용하지 않고 다양한 질병을 예방하고 신체의 면역 특성을 강화시키는 수단으로 사용합니다 .2-3 dess. l 식사 후. 공작물을 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. 유통 기한은 12 개월입니다.

전통 의학에서 사용하기 위해 추출하는 방법

주니퍼는 민간 요법에 널리 사용됩니다. 이를 바탕으로 다양한 주입이 준비됩니다. 예를 들어, 월경 생리 증후군의 경우 치료비가 준비됩니다.

이렇게하려면 20g을 섞으십시오.

거위 친퀘 포일;
뿌리;
세인트 존스 워트
파슬리, 아니스 및 딜의 씨앗 (회향 일 수 있음);
주니퍼의 콘.

또한 40g이 추가됩니다.

파슬리 뿌리;
로즈힙 열매;
잔디 쑥 쓴 맛.

주입 준비를 위해 2 큰술. 건조한 혼합물은 500ml의 끓는 물을 부어서 1/4 시간을 주장합니다. 아침과 저녁 식사 전에 100ml의 여과 음료를 섭취하십시오. 코스는 증상이 사라질 때까지 지속됩니다.

아시나요 러시아 초기에는 성 나무로 만든 우유 저장 용기로 더운 날에도 신맛이 나지 않았습니다.

간 질환도 주입으로 치료됩니다. 이를 준비하려면 다음을 연결해야합니다.

부조화 모래의 4 개 부분;
3 부분으로-옥수수, 장미 엉덩이 및 푸셔 잔디의 낙인;
차 장미 꽃잎, 일반적인 딸기 과일 및 약국 카모마일 꽃;
자작 나무 잎, 딜 (회향) 과일, 금송화 뿌리, 계피 풀, 주니퍼 과일.

주입을 준비하려면 1 큰술을 섭취해야합니다. 초본 혼합물, 0.5 리터의 끓는 물을 부어 30 분 동안 양조하십시오. 그런 다음 주입을 여과하고 식사 전에 하루에 세 번 150 ml를 섭취해야합니다. 이러한 음료는 치료의 주요 과정에 대한 첨가제로 사용됩니다. 이뇨 수집은 다음과 같이 준비됩니다 : 우엉 뿌리와 밀싹 100g과 주니퍼 열매와 말꼬리 200g을 가져 가십시오. 그런 다음 2 큰술. 수집은 1 리터의 끓는 물에 20-30 분을 주장합니다. 하루에 3-4 번 100 ml의 컬렉션을 사용하십시오. 이 차는 혈액을 잘 정화하기 때문에 종기와 다양한 발진에 사용할 수 있습니다.

피부 병변의 치료 효과를 향상시키기 위해 치유 수 절차에 의지 할 수 있습니다. 이렇게하려면 1kg의 헤더와 10 리터의 끓는 물을 섭취하십시오. 주니퍼는 끓는 물에 부어 10-15 분 동안 끓여서 열에서 제거하고 덮고 1 시간 동안 두십시오. 그런 다음 액체가 필터를 통과하게하고 따뜻한 (+ 40 ° C) 물로 50g의 바다 소금을 넣은 욕조에 부어 넣으십시오. 그러한 치유 목욕을 1/4 시간 동안 가져 가십시오.