새로 온 오렌지 귤의 지배력을 배경으로, 천연 형태의 천연 수박은 새해 테이블에서 이국적으로 보입니다. 그러나, 그는 크리스마스가 온 전해질 때까지 아주 잘 쉬기 때문에 특별한 노력을 기울이지 않아도되었습니다. 수박을 안전하게 안전하게 보관하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
저장에 적합한 수박을 선택하는 방법
우리는이 큰 베리를 오랫동안 성공적으로 통조림으로 만들었습니다. 그러나 겨울에 수박을 오랫동안 보관할 수 있는지 여부에 대한 질문에 대답하기 위해이 목적을 위해 아스피린으로 소금을 피우거나 절일 필요는 없습니다. 이 베리가 내년 6 월까지, 그다음 11 월까지, 12 월까지 그리고 심지어 크리스마스 전까지 보존을 거치지 않고 훌륭한 품질을 모두 보존 할 수있는 방법이 있습니다.
그러나 새해 테이블의 수박을 신선하게 보이려면 약간의 노력을 기울여야합니다. 태아가 얼마나 올바르게 선택되었는지에 달려 있습니다.
보관에 적합한 크기
겨울철 저장을 위해 보내지는 과일의 무게가 중요한 역할을합니다. 큰 과일은 빠르게 부패하기 쉽고 작은 표본에는 장기 보관에 필요한 조건이 없습니다. 보관 된 제품의 최적 무게는 4kg 이상 5kg 이하 여야합니다.
외관과 무결성
전제 조건은 과일 표면의 완벽한 무결성이어야합니다.
다음과 같아서는 안됩니다.
- 균열이있는;
- 움푹 들어간 곳;
- 흠집;
- 햇볕에;
- 다양한 색조의 반점이 있습니다.
중요! 장기 보관을 위해 수박을 준비 할 때는 두꺼운 껍질과 마른 줄기가있는 표본을 선호해야합니다.
구매 조건
몇 개월 동안 안전을 보장하기 위해 장과는 완숙에 이르는 완숙 품종을 구입해야합니다. 건조한 날씨에 이른 가을에 수집하는 것이 가장 좋습니다. 동시에, 과잉 시편은 급속하게 붕괴되며 미완성 시편은 전체 유효 기간 동안 녹색으로 유지됩니다.
최적의 보관 조건
수박을 한 달 이상 그대로 두어 수박을 어디에 보관해야하는지에 대한 답은 간단합니다. 인간의 집에는 새해까지 수박 과일을 보관할 수있는 곳이 많이 있습니다.
그들은 저장 될 수 있습니다 :
- 방에서;
- 발코니에서;
- 냉장고에서;
- 지하실에서;
- 차고에서;
- 다락방에서.
그러나 선택한 장소에서 장과를 보존하는 성공은 거기에서 어떤 조건이 만들어 지는지, 예를 들어 수박이 오랫동안 어떤 온도에 있는지에 달려 있습니다.
다음과 같은 경우에 가장 좋은 조건입니다.
- + 5 ℃ 내지 + 8 ℃의 온도 조건;
- 60 % 내지 80 %의 상대 습도;
- 좋은 환기;
- 빛의 부족.
아시나요 수박은 베리이며, 모든 부분이 완전히 먹을 수 있습니다. 일반적인 펄프 외에도 수박 껍질과 씨앗을 먹을 수 있습니다. 빵 껍질을 튀기거나 끓이거나 절인 후 씨앗을 가벼운 간식으로 사용하여 말리고 볶습니다.
아파트에서
아파트에서 위의 조건을 유지할 수 있다면 수박을 오랫동안 보관할 수 있습니다.
- 식료품 저장실에서;
- 유약 로지아에서;
- 유약 발코니에서;
- 화장실에서.
개인 주택에서
별도의 집에는 과일을 완전히 저장할 수있는 더 많은 기회가 있습니다.
그들은 그들을 포함 할 수 있습니다 :
- 지하실에서;
- 다락방에서.
- 지하실에서;
- 헛간에서;
- 구덩이에서;
- 차고에서;
- 식료품 저장실에서;
- 여름 부엌에서.
집에서 새해까지 수박을 지키는 법
수박이 오랫동안 저장되는 방법에 대한 질문에 대답하는 몇 가지 옵션이 있습니다.
체크 아웃
이 장과는 저장합니다 :
- 인공 지각에서;
- 목재 재에서;
- 모래에서;
- 톱밥에서;
- 냉수에서;
- 빨대에;
- 케이슨에서;
- 림보에서.
가짜 껍질에서
이미 위에서 언급했듯이 피부가 두꺼운 장과는 장기 보존을 위해 선택됩니다.
그러나이 껍질의 상태는 다음과 같이 인위적으로 증가하면 강화 될 수 있습니다.
- 설화 석고;
- 파라핀 왁스;
- 왁스.
비디오 : 파라핀에 새해 수박을 저장하는 방법
이를 위해 설화 석고를 물에 희석하고 파라핀 또는 왁스를 크림 같은 상태로 녹입니다. 수득 된 수단은 수박 껍질의 전체 표면을 코팅한다. 건조 후 다음 층이 적용되며 총 두께는 5 ~ 10mm에 이릅니다.
중요! 석유 화학 제품인 파라핀에는 건강에 해로운 성분이 포함되어 있으므로 수박의 저장 수명을 늘리기 위해 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.
재가 든 상자에
수박 열매의 겨울 저장을위한 훌륭한 도구는 목재 재로, 부패 공정의 개발을 방지하고 과도한 수분을 흡수합니다. 재는 체로 걸러지고 상자로 채워져 완전히 수박 과일을 파냅니다. 상자는 뚜껑으로 닫아야합니다.
빨대 또는 모래
높은 밀짚 층에 줄기가 달린 열매를 놓습니다. 과일은 밀짚 패드로 서로 분리됩니다. 그런 다음 수박을 짚으로 덮습니다.
그리고 마른 모래에 저장하면 과일은 줄기를 아래로 향하게 한 다음 모래로 완전히 덮습니다. 동시에 과일이 서로 닿지 않도록 각 수박 사이에 작은 간격이 있어야합니다. 모래 대신 말린 곡물을 사용할 수 있습니다.이 곡물은 장과가 오랫동안 편안하게 느껴집니다.
냉수에서
식힌 물은 수박 과일의 장기 보존을 보장하는 효과적인 방부제입니다. 그러나이를 위해서는 추위뿐만 아니라 태아의 전체 부피를 완전히 덮어야합니다.
점토에서
추가 인공 수박 껍질은 점토로 만들어 질 수 있으며,이 재료는 물로 희석되어 크림 같은 상태가됩니다. 그런 다음 과일을 결과로 얻은 조성물로 여러 번 코팅하여 총 두께가 5-10 mm가 될 때까지 다음 층을 건조시키고 다음 층을 적용합니다.
아시나요 수박은 전통적인 원형 또는 타원형 외에도 큐브, 피라미드, 심장 및 심지어 인간의 얼굴 형태로 재배됩니다.
림보에서
이 유형의 제품 보관에는 밀도가 높은 천연 섬유로 감싼 다음 끈으로 묶어 천장에 매달아 보관해야합니다. 여기서 주요 조건은 태아가 어떤 표면에도 닿지 않아야한다는 것입니다.
보관 시간
장과의 장기 보관에 관한 모든 규칙을 철저히 준수하더라도 열매가 봄까지 지속 될지 여부에 대한 대답은 부정적입니다. 신선한 제품의 맛과 기타 조건을 완전히 보존하여 수박을 4 개월 이상 저장할 수는 없습니다.
유용한 팁
전문가들은 3-4 개월 동안 제품의 완전한 안전을 보장하기 위해 다음을 권장합니다.
- 잘 익은 과일을 저장 공간에 두지 마십시오. 시간과 약간의 차가워지면 수박이 성공적으로 익을 수 있습니다.
- 저장 중에 수박 열매는 어떤 상황에서도 서로 또는 다른 야채 또는 과일과 접촉해서는 안됩니다.
- 과일을 딱딱한 표면에 놓지 마십시오.
- 무결성의 검증과 함께 정기적 인 과일 전환이 필요합니다.
- 인쇄용 잉크에 포함 된 물질이 수박에 들어가서 사람의 건강에 악영향을 미치기 때문에 광택 매거진 페이지에 과일을 포장 할 필요가 없습니다.
여름 가을 제품과 다른 신선한 수박이 새해 테이블에서 이국적이지 않게하려면 과도한 노력을 기울일 필요가 없습니다. 결과는이 모든 노력에 관심을 가지고 정당화됩니다.