얄타 양파는 많은 영양 특성과 독특한 맛으로 유명한 가장 사랑받는 품종 중 하나입니다. 우리는이 다양성의 특징과 야채를 집에서 원본과 최대한 가깝게 만드는 방법을 이해하도록 제안합니다.
등급 특징
원래 품종이 자라는 유일한 곳은 크림 반도의 남쪽 해안입니다. 크림 의이 부분에서 토양이 풍부한 날씨 조건과 영양분은 쓴 맛없이 양파를 얻을 수 있습니다. 판매 시점에서이 품종을 찾는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 수십 가지의 외형 적으로 거의 동일한 품종이 존재하고 부도덕 한 판매자가 Yalta 브랜드로 상품을 제시하기 때문에 선택하기가 어렵습니다.다른 양파와 같은 양파의 껍질과 비늘의 색을 정확히 아는 것이 중요합니다.
- 납작한 태아 모양;
- 평균 크기;
- 자주색 또는 분홍색 색조;
- 매운 냄새가 없음 (눈물이 눈물을 흘리지 않음);
- 쓴 맛이없는 달콤한 맛;
- 섹션에서 두꺼운 비늘이 명확하게 보이고 서로 밀접하게 인접 해 있습니다.
- 활 내부는 흰색 또는 옅은 분홍색이지만 파란색은 아닙니다.
- 비늘의 가장자리에는 약간의 보라색 색조가 있습니다.
- 플레이크 수는 7 개를 초과하지 않습니다.
중요! 벌브 플레이크는 서로 분리하기 어려워 야합니다. 그렇지 않은 경우, 그들은 당신에게 가짜를 판매.
성장할 곳 선택
온실이나 아파트에서 다양한 종류의 양파를 얻을 수 있지만 결과는 완전히 유사하지는 않습니다. 제품의 특징적인 단맛과 육즙을 잃어 버릴수록 맛이 더 예리하게됩니다. 차이를 최소화하기 위해서는 책임있는 사이트 선택에 접근해야합니다.
조명
활이 쓰러지지 않도록 보장하는 것은 낮 시간에는 침대를 잘 비추는 것이므로 맑은 야외 공간을 선택하십시오. 집에서 재배하면 인공 조명이 없으면 할 수 없습니다. 전기 램프는 일광 시간을 연장합니다.
토양
문화는 가장 비옥 한 토양에 심어야합니다. 미리 (봄이 시작될 때) 질산 암모늄과 칼륨 염을 지구에 적절하게 공급하십시오.
전임자
제시된 채소밭에 권장되는 전구체는 감자, 토마토, 양배추, 다양한 채소입니다. 다른 종류의 양파 후에는 크림 양파를 심는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
아시나요 인구가 소비하는 양파의 양에서 세계 지도자는 리비아입니다. 유엔에 따르면 평균적으로이 나라의 모든 시민은 매년 33kg 이상의 야채를 먹습니다. 2 위 — 이 수치가 22kg 인 세네갈. 영국인은 평균 연평균 9.3kg을 섭취합니다. 그러나 영국인이 "양파 먹는 사람"이라고 부르는 프랑스 인은이 사람의 체중이 5.6kg입니다.
현장 준비
가을부터 식재 영토가 준비되고 있습니다. 부지에서 모든 잡초를 제거하고 토양을 40cm 깊이까지 파 내고 마지막으로 부스러기를 제거하면서 부지를 평평하게하십시오. 모든 나열된 작품은 11 월 이전에 완료해야합니다. 기간이 준수되지 않으면 토양을 과도하게 건조시킬 확률이 높아 작물의 품질에 영향을 미칩니다. 봄이 시작되면 일주일에 한 번 땅을 해로우십시오. 이 절차는 양파를 토양에 더 비옥하게 만들 것입니다-겨울이 지나면 흙을 부드럽게하고 부드럽게합니다.
자란 묘목
열린 침대에 양파를 심기 전에 미리 자라는 묘목이 필요합니다.
최적의 타이밍
온실 공간에서 묘목 종자를 파종하기에 가장 좋은시기는 2 월에서 3 월까지입니다 (단, 남부 지역에 사는 조건). 북쪽에 사는 경우 비슷한 마감일 (바람직하게는 3 월)을 따르십시오. 그러나 적절한 조명을 보장하기 위해 집이나 온실에서 재배해야합니다.
아시나요 양파는 사과와 배보다 더 많은 천연 설탕으로 포화되어 있습니다. 야채의 구성에는 6 % 설탕이 포함됩니다. 볶거나 조림하면 가성 물질이 증발하고 양파가 달콤 해집니다.
용량과 토양
팜에서 사용 가능한 모든 컨테이너가 가능합니다. 인쇄물 선택은보다 신중하게 접근해야합니다. 잔디 토양과 부식질을 같은 비율로 혼합 한 다음 50g의 미네랄 비료를 첨가하십시오. 용기에 부어 넣은 토양 혼합물의 두께는 15cm 이상이어야합니다.
종자 준비
씨앗은 소독이 필요합니다. 이렇게하려면 과망간산 칼륨의 분홍색 용액에 40 분 동안 담그십시오. 절차가 끝나면 재료를 완전히 헹구고 패키지의 설명서에 따라 생체 자극기에 담그십시오. 그런 다음 액체를 배출하고 씨앗을 완전히 말리십시오.
발아 조건
씨앗을 뿌린 용기를 기판에 약 + 25 ° С의 따뜻한 방으로 옮깁니다. 유리한 습도는 약 60 %입니다. 또한, 용기가 조명이 좋은 곳에 있어야합니다. 콩나물이 나타나는 즉시 공기 온도가 + 15 ° С를 초과하지 않는 용기의 서늘한 공간을 선택하십시오. 밤에는 최대 + 10 ° C의 감소가 허용됩니다. 이러한 조건은 묘목을 그리는 데 도움이됩니다.
중요! 계획된 수확 20 일 전에 정원의 관개를 중지하십시오.
묘목 관리
토양 표면을 항상 축축하게 유지하십시오. 묘목을 재배하는 동안 두 가지 수유 절차를 수행하십시오. 15 일 후, 물통 절반에 10g의 과인산 염, 5g의 요소 및 3g의 염화칼륨을 용해시켜 미네랄을 첨가하십시오. 20 일 후, 질산염으로 지구를 담그고 1 리터의 물에 1g의 물질을 용해시킵니다.어린 식물이 자라면 서로 1cm 이상 떨어져 있지 않도록 얇게하고 겨울에는 인공 광원을 사용하십시오. 묘목을 땅에 이식하기 전에 묘목을 굳히는 것이 유용합니다 .1 주일 동안 식물을 밖에 나가 하루 종일 떠나 밤에 집으로 가져옵니다. 또한 급수를 점차적으로 줄여야합니다.
부지에 묘목 심기
묘목이 더 강해지고 조금 자라면 영구적 인 장소로 이식을 시작할 수 있습니다.
최적의 타이밍
어린 양파를 심는 데 권장되는 기간은 4 월 초입니다. 이식이 늦어지면 품종의 수확량이 크게 줄어 듭니다.
착륙 패턴
다음 기술을 사용하여 크림 양파 심기를 수행하십시오.
- 지상에 홈을 형성하십시오.
- 지역을 잘 적시십시오.
- 넓은 묘목으로 묘목을 심습니다. 줄 간격은 최소 40cm이며 묘목 사이의 허용 거리는 약 10cm입니다. 즉, 약 35 개의 식물을 1m²에 배치해야합니다.
- 묘목을 심고 즉시 뿌리로 땅을 덮습니다.
- 가볍게 눌러 각 식물의 토양을 적시십시오.
관리 기능
높은 수확량을 달성하려면 침대 관리가 체계적이어야합니다.
급수
양파에 물을 적시고 풍부해야합니다. 일주일에 한두 번의 치료로 충분합니다. 처음에는 1m² 당 물 1 통이 필요합니다. 다음으로, 체액량을 약간 줄이십시오. 크림 양파의 경우 물방울 관개 시스템이 가장 바람직합니다. 관개 용수의 원하는 온도는 +14 ... + 18 ° C입니다.
토양 잡초 풀기
7-8 일에 한 번씩 심기가 햇빛에 접근 할 수 있도록 잡초를 제거하면서 토양을 풉니 다. 토양 표면이 약간 마르 자마자 비가 올 때마다 계획되지 않은 풀림이 필요합니다. 양파가있는 침대에서 작업 할 때 식물에 해를 끼치 지 않도록 특히주의하십시오.
탑 드레싱
얄타 양파는 영양소에 매우 긍정적으로 반응하므로 8 월까지 10 일마다 한 번씩 정시에 드레싱을 만들어보십시오. 식재 후 처음으로 희석 된 뮬린 (물 5 부분의 1 부분) 또는 닭 배설물 (물 10 부분의 1 부분)로 양파를 비옥하십시오. 앞으로 지침에 따라 희석 된 복잡한 칼륨-인 톱 드레싱을 사용하십시오. 예를 들어, 염화칼륨 (20g)과 과인산 (40g)을 물통과 혼합합니다.
수확 및 보관
뿌리 작물을 수확하는 시간은 8 월 말 또는 9 월 초입니다. 식물의 잎은 땅에 누워있을 시간이 있어야합니다. 수집 기술은 갈퀴로 과일을 조심스럽게 집어 올리거나 삽으로 땅을 조심스럽게 파고 손으로 양파를 당기는 것으로 구성됩니다. 불행히도,이 품종의 과일은 유통 기한이 짧습니다-최대 4 개월.
농작물을 냉장고에 보관하면 양파가 더 빨리 열화되므로 온도가 + 15 ° C 이하이고 습도가 최대 50 % 인 시원하고 어두운 방에서 제품을 보관하는 것이 좋습니다. 더 좋은 서스펜션으로 전구를 브레이드로 직조하는 것이 가장 좋은 해결책입니다. 수확 된 농작물로 무엇을해야하는지에 관해서, 야채는 다양한 요리에 첨가되어 기호성을 향상시킬 수 있습니다.단 맛으로 인해 샐러드 나 스낵의 구성 요소로 사용하여 소금과 산세없이 먹을 수 있습니다. 보시다시피 크림 양파는 독창적이고 맛있는 품종입니다. 이 문화를 많이 수확하여 가족을 기쁘게하기 위해 적절한 조건을 구성하고 전문가의 조언을 무시하지 마십시오.