거의 모든 국내 여름 거주자는 해당 지역에서 당근을 재배합니다. 그러나 모든 사람이 크고 아름답고 달콤하게 자라는 것은 아닙니다. 이 문화가 남부 국가에서 우리에게 온 사실에도 불구하고, 시원한 기후의 지역에서도 잘 자랍니다. 여름 거주자는 좋은 수확을 얻기 위해 무엇을해야하며, 우리 재료에서 더 많은 품종을 선택해야합니다.
뿌리 작물의 품질에 영향을 미치는 요인
당근을 잘 수확하려면 올바른 관리가 필요합니다. 예를 들어, 몇 가지 요소가 작물 생산성과 과일의 품질에 영향을 미칩니다.
정원의 전신
한 영역에서 야채를 재배하는 순서가 상당히 중요합니다. 따라서 당근 전에 자라는 이상적인 작물은 다음과 같습니다.
- 토마토
- 양파와 마늘;
- 감자
- 오이
- 양배추.
다음 후에 작물을 심는 것은 금지되어 있습니다.
- 파슬리;
- 파종 파스 닙;
- 딜;
- 셀러리.
적어도 5 년 동안 같은 장소에서 당근을 재배하는 것은 권장하지 않습니다
좌석 선택
달콤하고 맛있는 당근을 키우기 위해 조명이 잘되고 평평한 곳에 심습니다. 음영이있는 부분은 맛이 저하되고 수율이 떨어질 수 있습니다.
중요! 당근 침대를 놓는 지역은 하루 종일 태양에 의해 점화되어야합니다.
토양 준비
좋은 생산성을위한 중요한 요소는 토양의 구성입니다. 당근을 재배하려면 산도가 낮거나 중성 인 가볍고 모래가 많은 토양이 권장됩니다. 찰흙, 무거운 토양에서는 원하는 작물을 재배하는 데 효과가 없습니다. 뿌리 작물은 작고 변형됩니다.
부적절한 토양에서 자란 작물은 달지 않고 뿌리가 뿌리로 덮여 있습니다. 봄 심기 (가을) 전에 칼륨과 인이 토양에 첨가됩니다. 결핍은 과일의 모양에 영향을 미쳐 작고 작습니다.
최적의 착륙 시간
봄에는 토양이 + 3 ... + 5 ° C까지 따뜻해지면 조기 숙성으로 당근 품종을 파종합니다. 첫 촬영은 20-30 일 후에 나타납니다. 그러나 숙련 된 정원사는 야채를 토양 온도 + 8 ... + 10 ° C에 심어야한다고 주장합니다. 그러면 묘목이 12-15 일에 부화합니다.
겨울 당근 파종은 10 월에서 11 월에 수행됩니다. 이러한 작업은 러시아 연방의 중간 영역에서 허용됩니다.
중요! 10 월 말 전에 당근 파종은 권장하지 않습니다. 첫 서리 중에 싹이 트고 죽습니다.
수유 및 급수
미래의 작물이 창백한 외관을 갖지 않도록 식물은 정기적으로 물을주고 수정합니다. 맑은 날씨에 어린 식물에 물을주는 것은 1m² 당 3-4 리터의 속도로 일주일에 1-2 번 수행됩니다. 나중에 당근이 자라면 토양 수분의 빈도와 강도가 줄어 듭니다 (1 m² 당 10-20 l의 속도로 일주일에 한 번).
그들은 한 번에 2-3 번만 문화를 먹입니다. 가난한 토양을 비옥하게하는 것이 특히 중요합니다. 비료의 첫 번째 도입은 묘목 출현 후 13-15 일 후에 수행됩니다. 이 혼합물을 사용하십시오 :
- 질산 칼륨-20 g;
- 우레아-15 g;
- 농축 인 비료-15 g;
- 물-10 l.
두 번째로 토양은 또 다른 13-15 일 후에 수정됩니다. 다음 구성을 준비하십시오.
- 염화칼륨-20 g;
- 완전 미네랄 비료-20 g;
- 물-10 l.
토양의 질소가 충분하지 않은 경우 (그리고 이것은 배양 및 옅은 단풍의 열악한 발달에 의해 결정됩니다), 물레 또는 새 배설물 (물통 당 1 리터)로 수정됩니다. 솔루션에 약간의 요소를 추가 할 수 있습니다.
중요! 신선한 비료로 당근을 수정하는 것은 권장되지 않습니다. 이러한 최고 드레싱은 해충을 유치하고 과일은 벌레 구멍에서 얻습니다.
여분의 뿌리 드레싱 (수확 30 일 전 염화칼륨)은 큰 작물을 얻고 과일의 수명을 늘리는 데 도움이됩니다.
또한 과일의 상단이 노출되지 않도록합니다. 그렇지 않으면, 솔라닌 축적이 발생하고 과일이 쓰러지기 시작합니다.
농작물을 달게 만들려면 토양에 나무 재를 뿌릴 수 있습니다 (1m² 당 100g)
잡초 및 해충 방제
작물이 단맛을 낸 이유를 궁금해하지 않으려면 체계적으로 토양에주의를 기울여야합니다. 잡초의 근접성은 뿌리 작물에 부정적인 영향을 미치므로 발아 직후 수확됩니다.
또한 식물의 상태를 제어해야합니다. 해충은 작물에 표현할 수없는 외양을 줄뿐만 아니라 과일에도 해를 끼칠 수 있습니다.
아시나요 당근을 과도하게 지속적으로 사용하면 피부색이 변할 수 있습니다. 주황색으로 변합니다. 이 속성은 플라밍고 깃털의 색을 보존하기 위해 일부 동물원 직원이 사용합니다. 자연 조건 에서이 새들은 갑각류를 먹으며 포로 상태에서 당근을 먹습니다.
문화의 주요 적은 당근 파리입니다. 그녀의 존재는 꼬인 잎으로 감지 할 수 있습니다. 이러한 해충에 대한 최선의 보호는 적절한 관리입니다. 곤충은 잡초로 자란 너무 조밀 한 재배 또는 과도한 토양 수분으로 나타납니다.
마약으로 곤충을 제거 할 수 있습니다.
- Inta-Vir;
- "Actellicus."
당근 작물은 질병에 면역성이 있지만 대체 요법이나 fomosis가 영향을 줄 수 있습니다. 이러한 질병을 예방하기 위해 심는 보르도 체액의 약한 용액으로 처리됩니다.
최적의 품종 선택
뿌리 작물의 크기와 단맛은 심기 관리뿐만 아니라 선택된 품종에 달려 있습니다. 결국, 모든 과일이 황 오렌지 색소와 설탕의 동일한 조성을 갖는 것은 아닙니다.
가장 큰
모든 종류의 당근은 탄수화물, 카로틴 및 기타 유익한 요소를 축적합니다. 그러나 유능한 접근 방식을 통해서만 진정으로 거대한 작물을 얻을 수 있습니다. 가장 큰 과일은 당근의 크기에 관계없이 200g을 초과하는 것으로 간주됩니다.
가장 좋은 것은 다음과 같습니다.
- 캐나다 F1. 표준 질량 200-250g, 길이 15-17cm의 부드럽고 장방형이며 원추 모양의 과일을 생산하며 코어는 밝은 주황색입니다. 주요 장점 : 높은 생산성과 우수한 품질 유지-최적의 조건에서 다음 시즌까지 상품 및 맛 표시기의 손실없이 보관됩니다. 성장 계절은 130–135 일입니다. 다양성은 토양과 공기의 냉각을 견딜 수 있으며 뿌리 부패와 일부 박테리아 질환에 면역입니다.
- 낸 드린 F1. 야채를 저장하기 위해 특별히 네덜란드 과학자들에 의해 자란다. 최고의 네덜란드 하이브리드로 간주됩니다. 여름에 씨앗을 파종하면 9 월에 작물을 수확 할 수 있습니다. 과일은 20-23cm까지 자라며 무게는 약 200g입니다 특징적인 특징은 눈에 띄지 않는 핵심이며 다양한 토양에서 작물을 생산하는 능력입니다. 다양성은 증가 된 습도와 사이트의 음영을 허용합니다.
- 낭트 -4. 하이브리드 연방 낭트는 러시아 연방의 거의 모든 기후 지역에서 재배에 적합합니다. 고 수율 당근 (1m² 당 8–10kg). 뿌리 작물의 평균 무게는 200g이며 길이는 17-19cm이며 특징적인 특징은 비타민과 유익한 성분의 농도가 증가한다는 것입니다. 숙성 기간은 100-112 일을 초과하지 않습니다.
- 샨탄. 적절한 관리를 통해 엄청난 비율의 과일을 수집 할 수 있습니다. 당근은 끝이 약간 둥글고 규칙적인 원뿔 모양으로 자랍니다. 품종의 단점은 해충에 대한 내성이 낮아서 Shantan을 돌볼 때 예방과 정기적 인 비료에 특별한주의를 기울여야한다는 것입니다. 숙성 기간 – 130–140 일, 생산성 – 1 m²에서 15 kg.
- 노란 당근. 성장 계절은 90–100 일을 초과하지 않습니다. 올바른 형태의 과일, 원뿔 모양, 평균 무게-400-450 g. 가공용 (캔, 주스 등) 가공하기 위해 고안된 원료로는 적합하지 않습니다.
- 흰 당근. 기분 좋은 향기와 독특한 맛이 특징입니다. 뿌리 작물은 350-400g까지 자랍니다 단점-재배 조건, 물 공급 및 재충전에 대한 높은 요구. 건조한 시간에 과일의 양이 줄어 듭니다.
가장 달콤한
가장 육즙이 많고 달콤한 품종을 찾는 사람들을 위해 다음 옵션이 제공됩니다.
- 마에스트로 F1. 모든 기후대에서 재배 할 수 있도록 설계된 초기 익은 하이브리드. 주요 조건은 빈번한 급수입니다. 과일의 색은 주황색으로 포화되고 모양은 원추형입니다. 다양성은 특징적인 질병에 대한 저항력이 뛰어납니다.
- 암스테르담. 괴경은 길고 코어는 얇습니다. 우수한 보관 품질이 다르며 보관 중에 과일이 깨지지 않습니다. 단점은 생산성이 낮다는 것입니다.
- 아이들의 단맛. 달콤하고 부드러운 코어를 가진 큰 과일 육즙 당근. 야채의 색은 빨간색이며 다이어트와 이유식에 적합합니다.
- 벨기에 화이트. 그 과일은 쾌적한 향기가 있습니다.
- 볼레로 F1. 가뭄과 더운 날에도 견딜 수 있습니다. 바깥 부분과 코어는 같은 주황색 색조입니다. 식물은 대체 요법, 뿌리 부패, cercosporosis에 면역입니다.
- 극지 크랜베리. 씨앗을 심은 후 2 개월 후에 작물이 제거됩니다. 이것은 가혹한 기후 조건에서 재배에 편리합니다.
- 붉은 거인. 이 품종을 키울 때 작은 뿌리 작물은 발견되지 않습니다. 주요 장점은 단맛이 3 월까지 지속된다는 것입니다.
- 삼손. 과일은 봄까지 잘 보존 될 수 있습니다.
- 바이킹. 카로틴의 농도가 증가하고 맛이 우수하기 때문에 이유식에 권장됩니다.
성숙
모든 종류의 당근은 숙성 시간으로 나뉩니다. 그들은 묘목에서 숙성까지 결정됩니다.
아시나요 가장 긴 당근은 영국에서 재배되었습니다. 과일의 길이는 5.84m였으며, 대부분의 당근은 긴 꼬리였습니다.
초기 숙성의 가장 좋은 품종은 다음과 같습니다.
- 알리온 카. 숙성 전의 다양한 생산성 향상으로 단 50 일이 소요됩니다. 과일은 너무 크지 않고 최대 12cm에 불과하며 평균적으로 결절의 무게는 100g이며 맛은 달콤하지 않지만 맛있습니다.
- 투촌. 과일의 평균 무게는 150g이고 길이는 20cm입니다.
- 카 로텔 파리. 무거운 점토 토양에서 작물을 생산할 수있는 하이브리드. 괴경은 작고 부피는 5cm이고 무게는 60g이며 설탕과 카로틴을 많이 축적합니다. 균열에 취약하기 때문에 장기 보관에 적합하지 않습니다.
평균 숙성 기간을 가진 당근은 다양한 품종으로 표현됩니다. 그러나 그들 중 가장 좋은 것은 :
- Losinoostrovskaya 13. 러시아 전역에 걸쳐 있으며 여름이 짧은 지역에서 재배 할 수 있습니다. 평균 숙성 기간은 110 일입니다. 서리를 -13 ° C로 내성하십시오. 괴경의 길이는 15cm이고 질량은 115g이며 괴경은 포화 주황색이며 카로틴이 많이 축적되어 있음을 나타냅니다. 생산성은 1m² 당 7–7.5kg에 이릅니다.
- 낭트. 심은 후 85-90 일에 완전히 숙성됩니다. 평균 체중은 160-170g, 길이-16cm입니다.
- 모스크바 겨울 A515. 최근까지 소홀히 한 다양성은 오늘날 리더십 위치를 회복하고 있습니다. 겨울 품종으로 심을 수 있습니다. 과일의 길이는 16cm, 표준 무게는 170g, 생산성은 1m² 당 7kg입니다. 좋은 품질 유지.
- 비타민. 묘목을 찌른 후 110 ~ 120 일 후에 과일을 파냅니다. 당근 길이-15cm, 무게-최대 150g
완숙 품종은 잘 보관되어 있지만 어려운 기후 조건에서 재배하기에는 실제로 적합하지 않습니다.
아시나요 가장 무거운 당근은 알래스카에서 재배되었습니다. 그녀의 체중은 8.61kg이었습니다.
그들 중 가장 좋은 것은 :
- 가을의 여왕. 젊은 품종은 2005 년에 주정부 등록부에 들어갔다. 중간 차선과 극동 지역에 위치한다. 과일을 익히려면 125 일이 걸립니다. 뿌리 작물은 거대하지만 매개 변수 (20–30 cm)가 크게 다릅니다. 평균 무게는 80-230g이며 펄프는 포화 된 주황색이며 거의 빨간색입니다. 생산성은 1m²로 9kg에 이릅니다. 무가당 과일.
- 붉은 거인. 최대 25cm 길이의 부드러운 뿌리 작물을 가진 잡종 노화에 150 일이 걸립니다. 과일은 진한 주황색입니다.
- 플라 카. 과일은 심기 후 100-122 일에 수확됩니다. 과일의 표준 크기는 30cm이고 무게는 150-170g입니다.
청소 및 보관
재배 된 작물은 올바르게 제 시간에 수확해야합니다. 문화는 정원에서 오래 머 무르지 못하고 과일은 맛과 맛을 잃습니다.
수확 시간은 파종 시간과 다양성에 따라 다릅니다. 번들 품종은 7 월에 수확되며 겨울에 저장 될 야채는 9 월 말에 꼭대기가 노랗게 변색됩니다.
수확시 삽이 아닌 정원 갈퀴를 사용하여 뿌리 작물의 손상을 피할 수 있습니다. 훼손된 채소는 꼭대기로 잡아 당겨 날카로운 칼로 즉시 자릅니다. 줄기를 남기지 않고 녹색 부분이 완전히 잘립니다.
장기 스토리지의 경우 이러한 인스턴스를 선택해야합니다.
- 성숙하다
- 손상, 부패, 질병의 징후가없는;
- 단단합니다 (최저 저하).
선택된 모든 뿌리 작물은 그늘에서 몇 시간 동안 건조되고 환기 용기에 쌓여 0 ° C로 냉각됩니다. 야채는 온도 변화없이 지하실, 지하실에서 건조하고 서늘한 곳에 보관하십시오.
중요! 수확 후 당근을 가열해서는 안됩니다. 이로부터 보관 수명이 단축됩니다.
당근 재배는 흥미롭고 유용한 활동입니다. 대부분의 경우 숙련 된 정원사는 단 하나의 품종 만 자라지 않으며 단, 크고 초기 익은 종과 늦은 숙성의 품종을 성공적으로 번갈아 가며 만듭니다. 그리고 비타민 뿌리 작물 재배의 주요 특징에 대한 지식을 통해 관대하고 육즙이 많고 맛있는 작물을 얻을 수 있습니다.