구소련의 영역에서 미국의 감자 품종은 오랫동안 잘 알려져 있습니다. 소비자는 느슨한 일관성과 우수한 맛으로 그것을 좋아합니다.
다양성의 설명과 특성
품종의 정확한 이름은 Early Rose (Earle Rose)입니다. 1861 년 Bred Rosa American 브리더 Albert Bose. 1931 년에이 품종은 RSFSR의 볼가 (Volga) 지역과 톰 스크 (Tomsk) 지역의 중앙 차선, 중앙 검은 지구 지역에서 구역화되었습니다. 개인 가정에서 큰 인기를 얻었습니다.
아시나요 20 세기의 30 대 에서이 품종은 집단 농장에 대량으로 심어졌으며 느슨한 분말 인 Skorospelka로 알려졌습니다. 느슨한 묘목의 특징은 덤불이 동시에 발아하는 것이었고, 덤불이 다른 시간에 싹이났다면 감자가 순수한 품종이 아니 었음을 의미합니다.
식물 설명
미국 수풀에는 풍부한 녹색 덩어리와 안토시아닌 줄기가 있습니다. 표면이 빛나는 녹색 덩어리, 잎은 중간 해부. 짧은 안토시아닌 꽃자루로 퍼지는 꽃차례를 최대한 활용하십시오. 꽃은 또한 흰 털로 안토시아닌 색을 띠고 있습니다. 딸기는 너무 자주 자라지 않습니다.
괴경은 분홍색, 타원형, 길쭉하고 약간 평평하다. 매끄러운 표면에는 상당히 많은 수의 작은 눈이 형성됩니다. 새싹은 빨간색 또는 자주색입니다.
펄프는 흰색이며 윤곽은 자주색으로 착색 된 고리 일 수 있습니다. 결절을 청소하고 자른 후에는 육체가 어둡지 않고 오랜 시간 동안 특징적인 흰색을 유지합니다. 괴경의 평균 무게는 85-115g이며 전분 함량은 18 %에 이릅니다.
숙성 시간
미국은 초기 품종에 속하며 작물은 심은 후 12-13 주 후에 이미 수확됩니다. 한 덤불에서 수확하는 동안 6-14 개의 괴경을 파낼 수 있으며, 일부 농업 기술과 유리한 기상 조건을 사용하면 최대 18-12 개의 감자를 파낼 수 있습니다. 1 헥타르에서 약 400kg의 백부에서 최대 400 센트의 감자 등을 수집 할 수 있습니다.
질병 저항
미국인은 상당히 오래된 품종입니다. 도입 이후, 새로운 품종의 질병 내성 개발에서 선택이 훨씬 발전했습니다.
체크 아웃
이른 장미는 특히 그러한 질병에 취약합니다.
- 역병;
- 감자 암;
- 검은 다리;
- 딱지.
또한 아름다운 무성한 상판은 해충과 기생충을 유인합니다 : 콜로라도 감자 딱정벌레, 곰, 선충. 그러나 미국인은 마른 부패에 강하다.
맛의 특성
다양성의 맛 품질이 높고, 육체는 어둡지 않으며 특징적인 부서지기 쉬운 구조를 가지고 있습니다. 미국의 맛은 고전적인 것이 아니라 지표의 문화적 맛의 표준이며 수십 년 동안 간주됩니다. 다양성의 목적은 보편적이며 모든 요리를 준비하는 데 적합합니다.
농업 감자 성장
감자를 심는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
가장 인기있는 것은 :
- 전통적인 방법인접 부시 사이의 거리가 40–45cm 이내로 유지되면 줄 간격은 60cm이고 구멍 깊이는 9–12cm입니다.
- 광장 둥지. 착륙은 바둑판 패턴으로 수행되며,이 방법의 장점은 기계화 수확의 가능성입니다.
- 빨대에서. 토양은 이전에 6-8cm 깊이로 느슨해졌고, 괴경은 30cm 단위로 뻗어 있으며, 심기 재료의 상단은 흙과 20cm의 짚 층으로 덮여 있으며, 싹의 길이가 10cm에 도달하면 짚 층이 증가합니다.
성장을위한 최적의 조건
미국은 약간 산성 인 토양에서 잘 자랍니다 (pH 5.0–6.0). 실험실 테스트없이 품종을 재배하는 산도 지표가 얼마나 적합한지를 결정합니다. 소량의 토양을 취하고 표면에 9 % 식초 몇 방울을 떨어 뜨리는 것으로 충분합니다. 발포가 시작되면 (그렇다면 강도가 매우 낮음) 작은 기포가 나타나는 경우, 그러한 기질이 적합합니다.
반응이없는 경우, 현장의 토양은 산성이며 백운석 가루 (1.5 tbsp. / 1 m)로 약간 알칼리화되거나 2-3 tbsp를 첨가해야합니다. 면적의 평방 미터 당 재.
감자 재배에서 중요한 역할은 작물 회전입니다. 3 년 후에 같은 장소에 다시 작물을 심지 않는 것이 좋습니다.
- 또한 감자는 다음과 같은 다른 채소 후에 잘 자라지 않거나 아프다.
- 토마토
- 후추;
- 가지.
- 그러나 미국은 다음과 같이 기분이 좋습니다.
- 옥수수;
- 딸기
- 콩을 제외한 콩류;
- 오이
- 양배추.
북쪽 바람으로부터 보호되고 태양에 의해 따뜻하게 방문 할 수있는 방법으로 상륙지를 선택하는 것이 좋습니다. 이 장소는 지하수가 깊게있는 고도에 위치하는 것이 바람직합니다.
상륙 시간은 지역에 따라 다르며 러시아 중부에서는 4 월 말에서 5 월 초까지입니다. 토양 및 기온의 지표를 기반으로 특정 지역의 타이밍을보다 정확하게 결정할 수 있습니다. 깊이 10–13 cm의 표토는 +8 ... + 10 ° С까지 데워 야하며, 기온은 낮에는 + 15 ° С 아래로 떨어지지 않아야하며 밤에는 + 6 ° С 아래로 떨어지지 않아야합니다.
심기 재료 준비
양질의 심기 재료를 선택하는 것이 중요합니다. 심기 위해서는 병과 썩음의 징후가 거의없는 동일한 종류의 건강한 괴경을 사용해야합니다. 심기 약 3-4 주 전에 감자를 지하실이나 지하실에서 꺼내어 공중에 단일 층으로 놓습니다.
최상의 재료를 선택한 후에는 먼지를 제거하고 소독해야합니다. 항균 처리의 경우, 0.1 % 붕산 용액, 황산구리 (1 tsp. 물 1 통당) 또는 과망간산 칼륨 용액 (1/2 시간 물 1 통당)이 적합합니다. 그런 다음 괴경은 바람과 태양의 영향으로 건조됩니다.
건조 된 괴경은 성장 자극제로 치료되며, 가장 일반적으로 사용되는 것은 다음과 같습니다.
- 나트륨 휴 메이트;
- 미콘;
- 포 에틴.
감자를 발아하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
- 습식 발아;
- 어둠 속에서
- 빛 속에서;
- 결합 된 방법.
체크 아웃
빛에서 발아 할 때 괴경에는 태양 자외선이 잘 조사되고 충분히 축축해야합니다. 이 두 성분 (물과 자외선)은 채소의 신진 대사를 자극합니다.
괴경은 비가 오는 날을 제외하고 매일 공중으로 운반됩니다. 영업 시간에는 8 시간 이상이어야합니다. 괴경의 대사 과정이 시작되면 콩나물이 발달하기 시작합니다. 감자가 심을 준비가되었다는 사실은 콩나물의 길이에 의해 알 수 있습니다-길이는 3-4cm이어야합니다.
큰 괴경은 더 작은 분획으로 절단되어 각각의 새로운 괴경은 3-4 개의 과정을 갖습니다. 미국인은 많은 눈을 가지고 있으며, 대부분 눈에 과정을 줄 수 있습니다.
필요한 수의 눈으로 감자를 여러 개의 작은 것으로 자릅니다. 준비가 된 새싹 및 절단 괴경은 심기 직전에 재로 처리됩니다.
현장 및 지상 준비
착륙 장소는 가을에 준비해야합니다. 적절한 장소를 보자 마자 파 내고 잡초의 모든 잔해를 조심스럽게 제거하고 지구는 따뜻한 물에 0.3 % 황산구리 용액으로 물을줍니다. 이 치료는 질병의 발병을 예방합니다. 봄에 심기 직전에 경작지의 토지는 지침에 따라 Tiram (TMTD)으로 처리됩니다.
가을에 수확 한 후 감자를 다시 심을 계획 인 경우 (물론이 일을하지 않는 것이 좋지만 작물 회전 가능성이 항상있는 것은 아닙니다) 가을에 줄거리를 파냅니다. 그런 다음 썩은 뮬린 또는 퇴비 (2 버킷 / 1m²)가 고르게 놓여집니다. 유기층의 대략적인 두께는 4-6cm가되어야합니다.
착륙 과정
무거운 토양이있는 토지 계획의 소유자 인 경우 파는 가을에는 면적 1 평방 미터당 재 (1 삽), 이탄 및 강 모래 (1 버킷)가 들어갑니다.
봄에는 정원을 파고 30-40g의 질산 암모늄이 각 광장에 추가됩니다. 이탄, 찰흙 토양 및 부식질 (1m² 당 1 버킷)은 가을 정원에서 모래가 많은 토양에 추가됩니다. 토양이 이탄 인 경우 (그러한 토양에서 감자는 매우 잘 자랍니다), 땜질해야합니다.
이 경우 가을에 각 평방 미터마다 다음 구성 요소를 만들어야합니다.
- 분뇨-1 버킷;
- 퇴비-1 양동이;
- 모래-1 양동이;
- 점토 토양-1 양동이.
지구를 파낸 후 7-10 일이 지나면 위의 구성 요소가 여기에 도입되며 사이트에는 다음 구성이 공급되어야합니다.
- 과인산 염-2 큰술. l .;
- 황산 칼륨-1 큰술. l .;
- 재-1/2 삽.
감자를 심기 전에 절차에 대한 몇 가지 권장 사항을 기억하십시오.
- 침대는 북쪽에서 남쪽으로 위치해야합니다.
- 각 우물에 1 큰술을 넣는 것이 좋습니다. 재 또는 부식질 및 1 부분 과인산 염;
- 심기에는 순종 괴경 만 사용하십시오.
개인 가정에서 가장 인기있는 전통적인 소문자 방법으로 감자를 심는 절차는 아래에 자세히 설명되어 있습니다.
- 줄 사이의 거리는 평균 약 60cm, 인접한 수풀 사이-약 40cm, 구멍 깊이-10cm 여야합니다.이 숫자는 착륙을 위해 트렌치를 파낼 때 격퇴해야합니다.
- 남북 방향으로 두 개의 나무 못을 플롯의 가장자리에 놓고 그 사이에 밧줄을 당깁니다. 밧줄로 안내하여 10-15cm 깊이의 홈 (트랙 뒤, 트랙터, 삽, 쟁기 또는 쟁기)을 파십시오.
- 40-45cm 간격으로 괴경을 펼치십시오. 불필요한 노력을하기에 너무 게으르지 않은 경우 괴경에 1 큰술을 뿌립니다. 재 및 1 부분 과인산 염.
- 트렌치에 흙을 채 웁니다 (레이크, 초퍼, 기계화 된 방법 또는 드래프트 포스 사용).
- 페그를 60cm 측면으로 재 배열하고 로프를 당기고 절차를 반복하십시오. 정원 가장자리와 같은 방식으로 계속하십시오.
심기 관리
심은 감자를 돌보는 것은 다음과 같은 주요 활동으로 구성됩니다.
- 급수;
- 비료 적용;
- 제초 및 풀기;
- 힐링;
- 질병의 예방 조치 및 치료, 해충의 파괴.
이 모든 활동은 다른 종류의 감자를 돌볼 때와 거의 같은 방식으로 수행됩니다. 아래에서는 애프터 케어 미국 간호의 특징에 대해 자세히 설명합니다.
수유 및 급수
개화 기간 동안 배양 물에는 질소 비료가 공급되고, 난소 형성 중에 동일한 농도의 0.05 % 황산 아연 또는 황산 구리의 잎 처리가 수행됩니다. 유기농 탑 드레싱으로 멀린 또는 새 배설물이 사용됩니다.
중요! 유기물은 부시의 녹색 접지 부분과 괴경을 모두 태울 수 있으므로 매우 조심스럽게 사용해야합니다.
유기 비료는 다음과 같이 준비됩니다.
- 분뇨 또는 조류 배설물 통의 1/3을 가져다가 물통으로 통을 추가하고 잘 저어주고 따뜻한 곳에 보관하십시오.
- 일정 시간 (7-10 일)이 지나면 불쾌한 냄새가 날 것입니다-치료법이 준비되었습니다. 준비된 배설물 주입은 1:10의 비율로 물로 희석되고 묘목의 뿌리 영역은 얻은 비료로 물을줍니다. 규범-1 부시 당 1 리터.
신진 과정이 완료되면 감자에 황산 칼륨과 재가 같은 부분으로 혼합되어있는 제품을 공급해야합니다. 결과 분말에는 3 큰술의 속도로 덤불 줄을 뿌려야합니다. 1m의 감자 열에 준비된 혼합.
중요! 개화 중 수분 부족은 감자 수확량을 1/3로 줄일 수 있습니다.
급수의 필요성은 강우량의 양에 달려 있습니다. 봄과 여름에 정상적으로 비가 오면 초목 당 3-4 회 물로 충분합니다.
그들은 다음과 같은 계획에 따라 수행됩니다 :
- 수풀이 8-10cm 높이로 자란 후. 이 물은 꼭대기의 더 나은 성장을 위해 필요합니다.
- 개화 중. 이 급수는 더 많은 괴경의 형성에 기여합니다.
- 개화 후-괴경의 성장을 위해.
여름이 건조 해지면 1 주일에 한 번 더 자주 물을 주어야합니다. 풍부한 물은 토양의 종류와 날씨가 얼마나 더운 지에 달려 있습니다.
감자를위한 좋은 해결책은 물방울 관개 시스템입니다. 강력, 물을 절약하고 매우 효과적입니다.
직접 구성하는 것은 매우 간단합니다.
- 40-50cm마다 적절한 길이의 호스를 찾고 송곳을 사용하여 구멍을 뚫습니다.
- 스토퍼로 호스의 한쪽 끝을 막고 다른 쪽을 물로 탱크에 연결하십시오 (1–1.5m 높이의 배럴 또는 저압 탭이 적합 함).
- 호스는 한 줄 간격에서 다른 줄 간격으로 충분한 수분을 공급하여 줄 사이로 당겨집니다.
중요! 이런 식으로 물이 필요한지 알 수 있습니다. 똑 바른 손바닥의 펴진 손가락을 느슨한 토양에 손바닥 바닥에 담그십시오. 손끝으로 젖은 느낌이 든다면 물을 서두르지 마십시오. 이 깊이에서 수분이 느껴지지 않으면 식물에 물을 주어야합니다.
토양 경작 및 제초
각 물을 뿌린 후에는 줄 사이의 토양을 풀고 관목 사이를 매우 조심스럽게 풀어야합니다. 풀림과 잡초 제거는 잡초를 제거하여 질병과 해충의 위험을 줄입니다. 또한, 절차는 토양 폭기 개선에 기여합니다.
싹이 나타난 후 일주일에 감자 줄을 제거 할 때 성장기 전체에 걸쳐, 제초는 적어도 4 번 이루어져야합니다. 잡초는 정원에서 제거되어 태워집니다. 덤불이 15cm로 자라면 첫 번째 언덕을 수행해야합니다.
이 절차는 다음을위한 가장 중요한 농업 기술 중 하나입니다.
- 더 많은 수의 스톨 론과 괴경이 형성됩니다.
- 날씨 보호;
- 지구 표면에 껍질이 형성되는 것을 방지합니다.
- 잡초 제거;
- 괴경이 녹색으로 변하지 않도록;
- 관목 관리 및 수확을 단순화합니다.
중요! 감자를 재배 할 때 통로를 멀칭 할 수 있습니다.이 경우 풀림, 제초 및 언덕이 수행되지 않으며 수풀 사이의 영역에 물이 뿌려집니다. 건초, 이탄 또는 톱밥이있는 뿌리 덮개로 수분을 안정적으로 유지하고 토양이 갈라지지 않도록합니다. 수확 직전에 뿌리 덮개를 제거하십시오.
질병 및 해충 예방
미국 감자의 가장 흔한 질병 중 하나 인 다음을 구별해야합니다.
- 늦은 역병. 녹색은 검은 반점으로 덮여 있으며 시간이 지남에 따라 볼륨이 증가합니다. 비가 오면 시트 뒷면에 칙칙한 색조가 생깁니다. 괴경은 갈색 움푹 들어간 곳으로 덮여 있으며 그 후에 썩기 시작합니다. 예방 조치로 0.1 % 황산구리 용액으로 괴경을 사전 심기 처리합니다. 또한 잡초는 조심스럽게 잡초를 뽑고 정원에서 꺼내야합니다. 치료를 위해 상단에는 "Ridomil"(0.25 % 용액) 또는 "Oksihom"(0.2 % 용액) 약물이 뿌려집니다. 식물이 피고 나면 염화 구리 (0.3 % 용액)로 처리됩니다.
- 검은 다리. 부시의 줄기는 바닥에서 검게 변한 후 썩어 뿌리 시스템에서 쉽게 분리됩니다. 잎이 노랗게 변하고 건조하고 말리며 검은 색 코팅이 괴경에 나타납니다. 예방을 위해 작물 회전 규칙을 준수해야합니다. 처리로서 물은 "Effekton"을 사용하여 수행됩니다 (물 1 버킷 당 3 큰 스푼, 급수 기준은 2 부시 당 1 리터입니다). 급수는 첫 번째 언덕 전에 실시해야합니다.
- 감자 암. 괴경은 흰색 형성으로 덮여 있으며 녹색 성장은 녹색에서 형성되어 어두워지고 갈색으로 변합니다. 예방 조치-심기 재료는 Benomida 또는 Fundazole의 1 % 용액에 1/2 시간 동안 담가 있습니다. 질병을 치료하는 효과적인 방법은 알려져 있지 않으므로 암이있는 식물은 정원 밖에서 파괴해야합니다.
- 딱지 괴경은 곰팡이와 같은 코팅으로 덮여 있습니다. 감자 눈 주위는 색다른 결절로 덮여 있습니다. 예방 조치 : 4 % Metiram 용액으로 심기 전에 괴경 치료. 처리로서, 인산염 또는 황산 암모늄 (2 tbsp / m)으로 비료가 수행됩니다.
미국인에게 위협이되는 주요 해충은 다음과 같습니다.
- 콜로라도 감자 딱정벌레. 껍질에 세로 검은 색과 노란색 줄무늬가있는 특징적인 종의 해충은 거의 모든 잎을 먹을 수있어 식물의 죽음을 초래합니다. 감자 심기 가장자리에 심은 금잔화 또는 금송화는 기생충이 나타나지 않도록합니다. 딱정벌레를 제어하기 위해 살충제, 예를 들어 Aktara가 사용됩니다. 첫 번째 처리는 덤불이 12cm로 자랄 때 수행되고, 두 번째는 덤불이 18cm에 도달 한 후 수확하기 전에 세 번째-3 주가 걸립니다. 백 부분을 처리하기위한 용액은 다음과 같이 준비됩니다 : 1.2 kg의 약물을 5 l의 물에 용해시킵니다.
- 곰 해충이 감자 심기를 선택했다는 사실은 괴경의 특징적인 구멍-펄프 섭취의 흔적으로 나타납니다. 예방 조치로 토양을 깊이 파야합니다. 해충을 파괴하기 위해 덤불에는 0.3 %의 마라 티온 용액이 공급됩니다. 식초 용액 (100 ml / 1 양동이)으로 구멍을 채우는 것도 효과적입니다.
- 선충. 이 기생충의 출현은 괴경에서 발견되며 이미 땅에서 썩어 가고 검은 줄기가 있습니다. 토양의 깊은 풀림과 잡초 제거는 매우 효과적인 예방 조치입니다. 살충제로 선충을 파괴하십시오. 콜로라도 감자 딱정벌레와 싸우는 것뿐만 아니라 같은 방식으로 (Aktara)를 적용 할 수 있습니다.
수확 및 보관
건조한 황색의 상판은 수확 할 시간임을 알려줍니다. 단풍이 신선하고 녹색 일 때 여전히 많은 엽록소가 있으며 대사 과정이 발생합니다. 그들이 멈추 자마자 잎은 노랗게 변한 다음 퇴색하고 건조합니다.
다른 지역과 기상 조건에 따라 8 월 하순-9 월 상반기에 미국인을 수확 할 수 있습니다. 수확하기 약 일주일 전에 꼭대기를 깎아야합니다. 수확을 위해 비가없는 날을 선택해야합니다. 날씨는 건조하고 바람이 많이 부는 날씨가 좋습니다.
파기 된 괴경은 정원 가장자리를 따라 뻗어 건조시킵니다. 자외선 조사로 인해 일부 미생물이 죽어 감자를 더 오래 보관할 수 있습니다. 또한 결절 표면의 바람에 말린 땅은 결절 자체를 손상시키지 않고 제거하기가 훨씬 쉽습니다.중요! 괴경의 손상을 피하려면 수확 할 때 삽 대신 갈퀴를 사용하는 것이 좋습니다.
말린 감자에서 토양의 잔류 물이 제거되고, 손상되고, 손상되고, 병에 걸리고 썩은 괴경이 선택됩니다. 나머지는 공기 온도가 +12 ... + 15 ° С 인 건조하고 어두운 장소에 5-7 일 동안 배치됩니다. 지정된 시간이 지나면 농작물을 다시보고 열화되기 시작한 감자를 제거하고 나머지는 가방에 포장합니다.
감자 유효 기간을 최대화하려면 다음 규칙을 준수해야합니다.
- 다른 품종의 감자를 함께 넣지 마십시오 (한 봉지에). 이 품종의 유통 기한은 시간면에서 크게 다를 수 있습니다. 조기에 악화되기 시작하는 감자는 다른 감자에 손상을 줄 수 있습니다.
- 1.5 ~ 2 개월마다 작물을 분류하고 약화되기 시작하는 괴경을 제거하십시오.
- 첫 번째는 큰 괴경 또는 수확하는 동안 손상된 괴경을 요리하는 데 사용해야합니다.
- 장기간 보관하려면 작고 완전히 익지 않은 괴경을 남겨 두십시오.
나중에 심기 위해 따로 떼어 놓을 괴경은 녹색으로 변할 때까지 공중에 남아 있습니다. 심기 재료는 +2 ... + 4 ° С의 온도와 80-85 %의 공기 습도에서 보관됩니다. 식품에 나중에 사용하기 위해 보관하기 위해 남겨둔 감자는 같은 습도에서 보관해야하지만 온도는 약간 낮습니다-0 ... + 2 ° С.
현대의 다양한 감자 품종에도 불구하고 미국인은 소비자와 정원사 사이에서 최고의 위치를 차지하고 있습니다. 이러한 인기는 주로 다양성의 우수한 맛과 시장성 때문입니다.