감자 품종 Azhur : 식물 설명 및 특성, 특히 재배 및 관리, 사진 * 채소밭

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많은 종류의 감자 중에서 최근에 새로 얻은 품종은 특별한주의를 기울여야합니다. 육종가는 생산성을 향상시키고 질병에 대한 저항력을 높입니다. 이 품종 중 하나는 2 년 전에 자란 Azhur입니다. 이 다양성과 그 재배의 특징에 대해 자세히 읽으십시오.

선택 기록

Openwork는 2017 년 러시아 연방 국가 등록부에 등록되었습니다. 맛이 높은 특성이 특징이며 중앙 러시아와 중앙 지역의 온화한 기후에서 재배하는 것이 좋습니다. 이것은 최저 겨울 온도 –35 ° C 인 4 번째 겨울 강건 지역입니다. 다양성은 기후와 겨울 온도가 높은 지역에도 적용됩니다.

젊은 결절은 45 일째에 이미 먹을 수 있다는 점을 감안할 때 남부 지역에서는 1 년에 2 번, 봄과 여름, 수확 후 Azhur 재배를 연습합니다. "농업 회사 Zedek." 선택의 목표는 생산성이 높은 감자를 얻는 것이 었습니다.

식물 설명

감자-다년생. 잎은 개화와 괴경 형성 후에 죽습니다. 꽃은 꿀벌과 다른 곤충에 의해 수분됩니다. 개화 후 작은 둥근 녹색 과일이 줄기에 형성됩니다. 그들 각각에는 약 300 종의 씨앗이 있습니다.

새로운 품종의 감자는 씨앗에서 얻습니다. 결과적으로, 결과 품종은 괴경이나 그 파편을 심음으로써 식물처럼 나머지 식물처럼 번식합니다. 덤불을 형성하려면 조각에 3-4 개의 눈이 있어야합니다. 괴경에서 번식하는 덤불은 모 식물의 클론입니다.

중요! 초기 품종이 먼저 섭취됩니다. 그들의 껍질은 후자의 껍질보다 얇아서 괴경의 내구성에 크게 영향을 미칩니다.

괴경

이 품종은 무게가 100에서 120g 사이 인 중간 크기의 균일 한 괴경으로 구별되며 Azhur 한 덤불은 10–13 개의 동일한 감자를 제공합니다. 주 등록부에 등록하기 전에 다양한 품종이 통과 한 테스트 결과에 따르면 수확량은 187-410 kg / ha입니다. Azhur는 Bryansk 지역에서 최대 생산성을 보여주었습니다. 그러나 주로 기후와 토양의 비옥도에 달려 있습니다.

괴경 특성 :

염기성 : 균질 한, 대략 동일한 중량 100-120 g;
껍질 색상 : 분홍색;
펄프 색상 : 라이트 크림;
모양 : 타원형;
눈 : 작다.

괴경은 좋은 맛이 특징입니다. 전분 품종은 감자 튀김과 칩을 포함한 다양한 요리를 준비하기위한 것입니다.

중요! 당뇨병 진단을받은 사람들은 감자를 섭취하여 혈당을 조절해야합니다. 혈당 지수 — GI는 당뇨병 환자의 표준보다 거의 2 배 높습니다.

쿠스 토프

덤불 Azhura는 넓고 활기 차며 높이 55cm에 이르며 잎은 큽니다. 잎판의 가장자리는 물결 모양이며 약간 들쭉날쭉합니다. 색은 짙은 녹색입니다. 꽃은 보라색입니다. 그것들은 그렇게 많이 형성 될 수는 없지만 수확량에는 영향을 미치지 않습니다.

등급 특성

다양성은 초기 수확량이 많은 테이블로 간주됩니다. 균질 한 괴경은 13-16 % 수준의 전분을 포함하여 맛 특성이 좋습니다.

질병 면역

다양성은 암과 딱지의 영향을받지 않으며 늦은 역병에 약간 저항력이 있습니다. 대부분의 품종은 너무 젖은 토양에 있으면 부패하기 쉽습니다. 따라서 부지를 선택할 때주의하십시오-곰팡이 질병의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.

숙성 시간

투각은 초기 익은 품종입니다. 묘목이 나온 후 45 일째에 이미 괴경을 파낼 수 있습니다. 완전히 성숙하려면 70-75 일이 걸립니다.

아시나요 1995 년에 감자는 콜롬비아 우주선을 타고 우주를 여행했습니다. 채소는 낮은 지구 궤도에서 자란 최초의 음식이었습니다.

생산성

생산성은 두 가지 주요 수량, 즉 단위 면적당 괴경의 수와 무게로 구성됩니다. 두 매개 변수는 토양 비옥도에 따라 다릅니다. 평균적으로 Azhura의 1 부시는 무게가 약 100g 인 10-13 개의 중간 크기 감자입니다.

연구에 나타난 품종의 수확량은 187–410 kg / ha입니다. 이것은 큰 변형이지만 실제로 음모의 생식력의 차이를 보여줍니다. 생산자는 생산성을 선언했습니다-500 c / ha.

유지

괴경의 저장 온도는 저장 온도, 작물에 대한 병원균의 존재 및 괴경의 저장이 저장되기 전에 병원체의 존재에 의해 영향을 받는다. 작성자는 94 %의 품질 유지를 주장하지만이 지표는 다를 수 있습니다.

열린 땅에 감자를 심는 규칙

감자 심기에는 다음이 포함됩니다.

종자 재료의 준비;
사전 파종 토양 준비;
착륙.

그들은 가을부터 토양을 파야합니다. 성장을 위해 감자에는 많은 햇빛과 느슨한 토양이 필요합니다. 현장에 심기 전에 퇴비 또는 기타 유기 비료를 첨가하십시오.

착륙을위한 최적의 시간

감자는 시원한 날씨의 야채이며 마지막 동결 날짜 한 달 전에 심습니다. 대기 온도는 + 5 ° С보다 낮아서는 안됩니다. 이 온도는 3 월 말까지 설정됩니다. 4 월 내내 계속 착륙 할 수 있습니다.

아시나요 우리 메뉴에서 감자가 필수 제품이되었다는 사실에도 불구하고 그들은 오래 전에 먹을 수있는 것으로 간주하기 시작했습니다. 첫 번째 단계는 1772 년 파리 대학교 의과 대학 교수들이 수행 한 것입니다.

부지 선택 및 토양 준비

토양은 배수가 잘되고 물이 들어 가지 않아야합니다. 감자는 토양에 충실하지만 배수가 잘되는 양토입니다. 찰흙 토양을 피하십시오. 그들은 비가 오는 동안 공기가 통과하지 못하게하고 감자를 평평하게하고 너무 많은 수분을 유지합니다.

사암은 수분을 너무 빨리 잃어 버립니다. 그래서 무거운 토양으로 희석하여 건조를 늦 춥니 다. 필요한 산도 수준은 5.5 ~ 7 pH입니다. 산성 토양의 경우 가을 탈산을 위해 백운석 가루, 석회 또는 분필을 첨가하는 것이 좋습니다.

이 물질들은 비료와 동시에 첨가 할 수 없습니다. 예를 들어, 질소와 석회는 서로 상쇄됩니다. 산성 토양에서는 식물이 약하고 수확량이 적으며 부패의 발생률도 증가합니다. 감자는 하루에 적어도 6 시간의 햇빛이 필요합니다. 또한 매주 물을 주어야합니다.

뿌리 덮개로 토양을 덮으면 토양의 과도한 건조를 막고 괴경에 최적의 온도를 제공합니다. 뿌리 작물은 + 15 ° C에서 + 21 ° C의 온도에서 더 잘 자랍니다. 5.0–5.5 pH의 토양 산도 수준은 딱지를 포함하여 곰팡이 질병이 발생할 위험을 최소화합니다.

선과 선배

동일한 배양 물 또는 관련 작물의 대량 재배는 해충 또는 병원체의 개체 수를 증가시킵니다. 또한 식물은 영양분을 섭취하여 토양을 고갈시킵니다. 이러한 문제를 해결하려면 작물 회전을 관찰해야합니다.

기본 규칙 :

자라는 작물을 위해 전체 부지를 여러 지역 (최대 4 개)으로 나눕니다.
초기 감자는 오이, 호박, 양배추 및 콩류 후에 심을 수 있습니다.
지난 시즌 같은 지역에서 감자 나 토마토, 가지, 후추 후에 감자를 재배해서는 안됩니다.
5 년 이내에 감자를 재배 한 채 같은 장소로 돌아갈 수 있습니다.
음모가 너무 작고 감자 만 심을 수 있다면 수확 후 녹색 비료 (녹색 비료)로 음모를 뿌리십시오. 콩과 식물, 호밀 및 기타 작물이 될 수 있습니다. 그들은 토양을 풀고 영양분으로 토양을 비옥시킵니다.

작은 음모의 소유자 중 작은 지역에서 5 년주기의 작물 변경주기를 관찰하는 것은 불가능하다는 의견이 있습니다. 편리하게 분할 할 수 있습니다.

식물은 4 가지 주요 그룹으로 나뉩니다.

콩과 식물 (콩, 완두콩, 콩).
뿌리 작물 (무지개, 당근, 감자, 양파, 마늘, 사탕무, 루타 바가, 고구마, 샬롯).
잎이 많은 채소 (시금치, chard, 양배추, 콜리 플라워, 브로콜리).
결실 (토마토, 스위트 콘, 오이, 호박, 호박, 가지).

심기 재료 준비

감자에는 괴경이나 괴경의 일부가 심어 져 있습니다. 심기 몇 주 전에 종자 감자를 15 ° C ~ + 21 ° C의 온도로 따뜻한 방에 놓습니다. 나온 새싹이 0.5cm 크기에 도달하면 감자는 거의 심을 준비가되었습니다.

괴경의 파편으로 심기를 수행하는 경우 멸균 나이프로 절개를 수행 한 다음 재료를 2-3 일 동안 건조시킵니다. 각 조각에는 최소한 2 개의 눈이 있어야합니다.

착륙 기술, 레이아웃 및 깊이

기술적으로 착륙에는 세 단계가 포함됩니다.

가을에 시작되는 부지 준비.
감자 심기.
절차 자체.

부지를 파고 청소해야합니다. 감자가 매력적이고 고르고 둥글게 되려면 느슨한 토양이 필요하므로 좋은 경작을 무시해서는 안됩니다.

몇 가지 기본 착륙 방법이 있습니다.

트렌치 방법. 트렌치의 깊이는 30cm이고, 그 사이의 거리는 50-70cm이며, 트렌치 바닥은 짚으로 덮여있어 올바른 수분 상태를 보장합니다. 빨대 위에 비료 또는 퇴비와 같은 유기 비료 층을 놓습니다. 토양 층이 놓여지고 재가 추가됩니다. 괴경을 서로 30cm 떨어진 곳에 놓고 토양으로 트렌치를 닫으십시오. 트렌치의 위치는 북쪽에서 남쪽으로입니다.
개인 가정의 전통은 "삽"방법입니다. 우물은 30-40cm 사이의 간격으로 줄거리에 만들어지며 깊이는 10cm이며 썩은 분뇨 또는 퇴비는 구멍의 바닥에 놓인 다음 작은 토양 층에 놓입니다. 감자가 그 위에 놓여지고 토양으로 덮여 있습니다.
먼저 빗 감자는 흙 사이에서 30-40cm의 거리에 놓여 있습니다. 그들이 자라면서 감자를 자라서 최대 40cm의 파고 높이를 얻습니다.

각 방법에는 장단점이 있지만 기능적인 측면이 있습니다-트렌치 방법은 가벼운 모래 토양에 좋고 빗 방법은 점토에 좋습니다. 이들 중 핵심은 괴경이 성장하고 발전 할 수있는 올바른 조건을 만드는 것입니다.

감자를 돌보는 방법?

농작물 관리는 재배 방법에 따라 다릅니다. 그러나 그중 하나는 다음과 같습니다.

급수;
힐링;
비료 적용;
해충 방제.

중요! 과도한 햇빛에 노출 된 감자 괴경은 녹색으로 변합니다. 식물 독입니다 — 솔라닌. 중독뿐만 아니라 사망으로 이어질 수 있습니다. 감자의 녹색 부분은 잘 려야합니다.

관개 모드

급수 빈도는 토양이 수분을 얼마나 빨리 잃는가에 달려 있습니다. 모래 토양은 일주일에 2 번 더 자주 물을줍니다. 상황을 개선하면 멀칭에 도움이됩니다. 코팅 재료, 톱밥, 짚 또는 기타 물질은 토양의 빠른 건조 및 압축을 방지합니다. 점토 지역은 일주일에 한 번 물을줍니다.

성장기 동안 최적의 조건을 조직하려면 개화 전 물을 주어야합니다. 개화 중에 괴경이 놓여지고 물도 필요합니다. 그러나 수풀이 자라지 않고 줄기가 시들어지기 시작하면 관개가 중단됩니다.

급수 규칙 :

첫 번째 언덕이 나올 때까지 물을주지 마십시오. 이것은 루트 시스템의 광범위한 개발에 기여합니다.
40cm보다 깊은 물을주지 마십시오 (감자 없음).
균일 한 급수를 보장하십시오.

아시나요 XIX 세기에는 알래스카의 감자가 금 탐사선에서 괴혈병을 예방하고 오랫동안 보관할 수있는 유일한 수단이되었습니다. 괴경의 가격이 너무 비싸서 금의 비용과 같았습니다.

탑 드레싱

발아 직후 식물의 공중 부분이 발달하기 시작합니다. 이 단계에서는 물과 영양분을 식물에 집중적으로 공급해야합니다. 그런 다음 루트 시스템이 형성되기 시작합니다.

필수 감자 물질 :

질소 -성장을 촉진하고 잎 수를 늘리고 광합성을 향상시킵니다.
인 -루트 시스템의 성장을 가속화합니다.
칼륨 -뿌리와 잎의 성장을 자극하고 물 균형과 신진 대사를 조절합니다.

첫 번째 드레싱은 심은 지 2 주 후에 수행됩니다. 이렇게하려면 질소, 인 및 칼륨이 동일한 비료를 선택하십시오. 무기질 비료 적용률은 300 m² 플롯 당 7 kg의 비료입니다. 4 주마다 먹이를 계속하고 수확하기 전에 2 주를 멈추십시오.

토양 잡초 풀기

잡초를 제거하면 괴경에 더 많은 영양분이 남고 수확이 더 쉬워집니다. 그것들을 결합시키는 것은 토양 풀림 및 언덕과 결합되어 감자 주변의 제방이 증가합니다. 힐링의 목적은 뿌리 시스템의 부피를 증가시키고 따라서 결절의 수를 증가시키는 것입니다.

절차는 줄기가 10-15cm의 높이에 도달하는 순간부터, 즉 심기 후 약 2 주에 시작하는 모든 심기 방법으로 수행됩니다. 두 번째 언덕은 개화 중에 수행됩니다. 이 순간에 결핵이 발생한다고 믿어집니다. 그러나 그러한 진술은 모든 품종에 해당되는 것은 아닙니다. 감자가 흘러 나간 후에는 접지가 수행되지 않습니다.

아시나요 세계에서 가장 무거운 감자의 무게는 4.98kg입니다. 이것은 감자 튀김 70 인분을 요리하기에 충분합니다. «맥도날드».

질병 및 해충 예방 치료

감자 질병은 잎, 플라크, 단풍 시들음에 반점으로 나타납니다. 바이러스 및 박테리아는 기계적 손상 또는 해충의 손상으로 인해 식물 조직에 유입됩니다.

감자의 주요 질병 :

세균성 울음 또는 갈색 부패 -가장 심각한 세균성 질병. 황변 잎으로 시작합니다. 그런 다음 그들은 어둡고 건조하며 줄기에 흰 점액이 나타납니다. 효과적인 대응 제는 작물 순환 규칙을 준수하는 것입니다.
감자의 검은 다리 그리고 괴경의 부드러운 부패 따뜻하고 습한 날씨에 퍼집니다. 우선, 줄기의 아랫 부분이 영향을 받으면 흑암과 시들음이 올라갑니다. 습도 조절 및 수화 방지는 질병을 예방하는 주요 방법입니다.
링 썩음 온화한 기후에서 재발하는 질병 문제입니다. 증상은 보통 시즌 중반 이상에 나타나며 줄기의 시들음을 포함합니다. 식물은 부진하고 줄기 부분에 갈색 고리가 보입니다. 예방은 질병 저항성 품종의 사용입니다.
감자 딱지 몇 가지 유형이 있습니다. 주요 징후는 괴경에 갈색과 딱딱한 반점이 있으며 균열로 덮여 있습니다. 예방-질병 저항성 품종 심기. Openwork도 그러한 것에 속합니다.
늦은 역병 개화 후 감자 꼭대기에 영향을 미칩니다. 잎에 어두운 반점의 형태로 나타납니다. 영향을받은 줄기는 빨리 사라집니다. 질병의 첫 징후가 나타나면 Ridomil 및 Fitosporin 제제를 뿌립니다.
엽록소 또는 잎 잎의 황변은 여름 하반기에 나타나며 질병이 아니라 영양소 부족의 증상입니다. 처리로는 덤불에 황산 철을 뿌리는 것이 사용됩니다.

질병 퇴치의 주요 방법은 곰팡이 감염에 내성이있는 품종 선택, Fitosporin 또는 괴경을 소독하는 다른 약물로 식물 재배 처리 및 작물 회전입니다.

다른 식물과 마찬가지로 해충은 감자 작물을 공격합니다. Hilling은 지상 해충의 대부분을 제거하기 때문에 잎 해충을 방제하는 효과적인 방법입니다.

감자의 주요 해충 :

콜로라도 감자 딱정벌레 -가장 일반적인 해충은 잎을 먹습니다. 딱정벌레는 새에게 먹을 수 없으므로 감자의 작은 지역에서는 딱정벌레와 그 애벌레가 손으로 모아 특수 용기에 떨립니다. 화학 물질 중 "Aktara"및 "Prestige"제제를 사용하는 것이 좋습니다.
캐터필러 -감자 국자, 잎벌레를 포함한 다양한 나비의 유충. 괴경을 손상시키는 유충 또한 위험 할 수 있습니다. Zolon 준비는 애벌레 퇴치에 도움이됩니다.
선충 -호두 까기 인형의 유충, 괴경 손상. 환경 친화적이지만 효과적인 방법으로 감자 옆에 겨자를 심습니다. 에센셜 오일은 선충에 유독하며 해충이 그 지역을 떠나게합니다.
선충 -괴경과 잎에 사는 미세한 벌레. 그들과 싸우기 위해 끓는 물로 토양 처리를 최소 20cm 깊이까지 사용하고 괴경과 토양은 Karbofos로 처리합니다.
진딧물 다른 작물보다 감자에 영향을 줄 가능성이 적습니다. 이 녹색 작은 곤충은 잎 주스를 먹습니다. 그들의 중요한 활동은 식물을 약화시키고, 진딧물이 잎을 남기는 끈적 끈적한 코팅은 그을음 곰팡이의 생식을위한 매개체 역할을합니다. 해충으로부터 작물은 살충 비누 용액으로 처리되며 곤충 포식자 사이트로 끌립니다. 그래서 한 무당 벌레는 그녀의 인생에서 약 5000 마리의 진딧물을 먹을 수 있습니다.
쓰립 -주스를 먹는 얇고 길쭉한 곤충. 건조하고 따뜻한 날씨가되면 인구가 증가하기 때문에 감자 작물을 적시는 것이 가장 좋습니다.

곤충을 방제하는 화학적 방법을 사용할 때 복잡한 준비 또는 특정 해충으로 뿌려집니다. 선택은 종종 농부의 선호에 달려 있습니다. 약물을 사용할 때는 반드시 지시 사항을 따르십시오.

수확 및 보관

날씨가 화창하고 감자의 줄기가 시들면 껍질이 더 강해져 감자가 수확 될 준비가되지 않을 때까지 2 주 더 기다려야합니다. 상판이 희미 해지 기 시작하는 순간부터 물을 뿌리지 않습니다.

감자는 가벼운 서리를 견딜 수 있지만 얼기의 위협이 발생하기 전에 파기를 시작하는 것이 좋습니다. 이것은 첫 수확 후 이른 봄과 여름에 감자를 심는 2 명의 사람들에게 해당됩니다. Azhur의 성숙도는 75 일이지만 젊은 괴경은 45 일 후에 파낼 수 있습니다.

아시나요 한 부시에서 수확 한 최대 감자 수 — 167 킬로그램 이 기록은 1974 년 기네스 북에 기록되었습니다.

감자 수확 기술 :

감자를 모으려면 삽이 필요합니다. 저녁 식사를 위해 감자 두 개를 파야 할 경우 부시 외부에서 시작하십시오. 삽으로 조심스럽게 들어 올리고 필요한 괴경을 가져 가십시오. 그런 다음 식물을 제자리로 내리고 충분한 물을 부으십시오.
겨울철 저장을 위해 감자를 파고 껍질이 충분히 강해야합니다. 껍질을 쉽게 씻을 수 있다면 감자를 땅에 남겨두고 강하게 만드십시오.
파낼 때 뿌리를 손상시키지 마십시오. 손상된 괴경은 빨리 보관할 수 없으며 악화됩니다.