흰 양배추는이 야채의 가장 인기있는 품종이므로 거의 모든 여름 별장에서 찾을 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 불행히도 다른 식물과 마찬가지로 외부의 부정적인 영향을 받기 쉬우 며 가장 일반적인 문제 중 하나는 "포도에 머리를 부수는 것"입니다. 왜 이런 일이 발생하고 그러한 문제를 방지하는 방법-나중에 자세히 알아볼 것입니다.
양배추 균열 왜 이런 일이 일어나는가
양배추 머리를 깨는 데는 여러 가지 이유가 있지만 대부분 다음과 같은 현상 때문입니다.
- 급수 위반헤드에 과도한 수분이 축적됩니다. 아마도 당신은 오랫동안 농작물에 물을주지 않았고, 야채 안에 파열 된 많은 양의 물을 토양에 부었습니다. 비가 오는 날씨, 특히 온도가 급등하면 장기간 같은 결과가 나올 수 있습니다. 수분을 모으면 모든 잎이 집중적으로 자라기 시작하지만 젊고 육즙이 많은 낮은 잎은 윗잎보다 더 빨리 만들어집니다.
- 정원에서 긴 머리를 유지 -표면이 갈라지는 또 다른 이유. 설 익은 야채는 항상 파열되지만 종종 뿌리가 계속해서 수분을 공급할 때 지상의 형성이 끝나는 초기 품종에서 발생합니다.
- 급격한 온도 변화양배추의 완전성을 위반하는 기초로 사용될 수 있습니다. 이것은 보통 여름 더위가 가을의 시원함으로 대체되는 8 월 말 또는 9 월 초에 발생합니다. 예를 들어, 온도 값이 오랫동안 + 20 ° C 이상으로 상승하지 않고 머리 성장이 느려지는 경우 + 25 ° C로 단기적으로 값을 높이더라도 낮은 잎의 성장이 급격히 재개되어 균열이 발생할 수 있습니다.
- 식물의 다양한 특성. 수지 종류는 온도 변화에 더 급격히 반응하므로 훨씬 더 자주 갈라집니다. 이것은 적시 수확의 도움으로 피할 수 있습니다. 처음으로 신호는 윗잎의 색이 바뀔 것입니다. 품종 마라톤, 알바트 로스, 콜로 복은 크래킹 헤드에 가장 저항력이 강한 것으로 간주됩니다.
양배추 머리의 표면에 균열이 생기는 것 외에도 잎 끝의 시들고 희미한 흔적이 눈에 띄는 경우 혈관 박테리아 증, 양배추의 용골 또는 푸사 리움 시들음과 같은 질병의 발달 가능성에 대해 생각할 때입니다.
아시나요 신 양배추 수프가 항상 첫 번째 코스라고 불리는 것은 아닙니다. 차르리스트 러시아 에서이 이름은 양배추와 약간 크 바스와 같은 특별한 매운 음료를 의미했습니다. 대부분의 경우, 목욕 후 또는 숙취로 이러한 음료를 사용했습니다.
양배추를 보호하는 올바른 방법
식물 관리에 대한 모든 요구 사항을 준수하여 적시에 양배추를 부수는 것을 처리 할 수 있습니다. 우선, 이것은 관개 조직과 식량 공급을위한 계획 선택과 관련이 있지만 머리 자체의 상태를 모니터링하는 것은 중요하지 않습니다.
헤드 케어
양배추 머리를 돌보는 주요 조치는 충분한 수유와 보습을 제공하지만 온도 조절 및 햇볕이 잘 드는 곳에서 식재를 적시에 음영 처리하는 것도 똑같이 중요합니다. 이것은 삼 베를 사용하여 이루어지고, 침대 위로 뻗어 있으며, 전체 식물을 골고루 적시고 건조되는 것을 방지하는 뿌리는 방법으로 정기적으로 물을줍니다.
중요! 양배추에 부패 과정의 징후가 보이면 아직 파열되지 않았더라도 정원 침대에서 그러한 머리를 즉시 제거해야합니다. 하나의 식물조차도 나머지 감염원이 될 수 있으므로 전체 작물의 품질에 위험을 초래해서는 안됩니다.
잡초를 적시에 제거하는 것을 잊지 마십시오. 자라면서 그림자가 생겨 양배추가 햇볕에 정상적으로 건조되는 것을 방지합니다. 또한 토양 수분이 증가하면 질병 발병에 기여하는 병원체의 활동이 증가합니다. 작물이 부패하지 않도록 방지하려면 화학 제제 (예 : Fitosporin) 용액과 몇 가지 간단한 조치로 예방 치료에 도움이됩니다.양배추 머리가 이미 완전히 형성되었지만 여전히 수확 할 기회가 없다면 손으로 각 머리를 잡고 약간 좌우로 (약 50 °) 스크롤 한 다음 약간 들어 올리십시오. 적당한 노력으로 식물을 땅에서 완전히 꺼낼 수는 없지만 식물에 수분을 공급하는 작은 뿌리는 확실히 작아 질 것입니다.
급수
적절하게 조직 된 급수는 작물의 적당한 수화를위한 주요 조건입니다. 물론 양배추는 수분을 좋아하는 작물에 기인 할 수 있지만, 온화한 날씨와 여름 더운 날씨에는 2-3 일에 한 번 이상 물을주는 이유는 아닙니다. 물을 뿌린 사이에 비가 많이 올 경우, 액체의 다음 적용을 며칠 더 연기해야합니다.
아시나요 흰 양배추의 가까운 친척은 빨간 머리 버전으로 가정 실험에 좋습니다. 소량의 다진 야채를 물 그릇에 넣고 소다 또는 식초를 조금 넣으십시오. 첫 번째 경우 식물은 파란색으로 변하고 두 번째 경우에는 딸기가됩니다.
식물에 추가 수분이 필요한지 확인하십시오. 작은 테스트를 사용할 수 있습니다. 깊이가 10cm 인 작은 흙을 가지고 손으로 흙을 짜십시오. 주먹을 열 때 모양이 딱딱한 구겨진 덩어리는 충분한 수분을 나타내지 만 땅이 먼지로 부서지면 심은 물을 주어야합니다.낙엽수는 기초 관개보다 선호됩니다. 왜냐하면 머리 전체 표면에 물을 골고루 분배하고 뿌리 줄기 자체에 수분을 공급할 수 있기 때문입니다. 또한 침대의 가습 자동 적하 시스템은 거의 현장에 와서 수동 급수를 수행 할 수없는 여름 거주자에게 적합합니다.
수확 예정 약 3 주 전에 액체 도입을 중단하는 것이 좋습니다. 자연 강수량은 최적의 토양 수분을 얻기에 충분하지만 너무 많으면 과도한 수분을 제거하고 머리를 약간 부수어 각 방향으로 50-60도 돌려 시스템을 관리해야합니다.
비료 방법
흰 양배추의 초기 및 후기 품종의 최고 드레싱은 성장기 내내 그것을 돌보는 데 없어서는 안될 요소입니다.그러나이 문제에서는 머리에 균열이있을뿐만 아니라 머리 내부에 질산염의 축적을 배제 할 수 없기 때문에 그것을 과도하게 사용하지 않는 것이 매우 중요합니다.
- 첫 먹이 다이빙 묘목은 별도의 냄비로 옮겨진 후 8-11 일에 수행됩니다. 이 경우, 3 리터의 물에 희석 된 염화칼륨 (3 g), 질산 암모늄 (7.5 g) 및 과인산 염 (12 g)으로 만든 액체 미네랄 비료를 영양 혼합물로 사용하는 것이 좋습니다.
- 반복 된 비료 어린 식물은 이전의 드레싱 후 약 2 주 후에 수행되며 이번에는 1 리터의 물에 희석 된 질산 암모늄 2-3g을 사용하십시오.
- 원한다면 세 번째 최고 드레싱을 수행 할 수 있습니다. 2 리터의 물, 4 g의 염화 칼륨, 6 g의 질산염 및 15 g 이상의 과인산 염 용액을 사용하여 묘목 (오픈 토양에 작물을 심기 3-4 일 전).
어린 배추의 뿌리 줄기를 태우지 않도록 비료를 다음 물과 함께 사용해야합니다. 식물을 이전에 수정 된 토양이 아닌 개방 된 토양에 이식 한 후 첫 번째 드레싱을 심은 후 16 일에 수행 할 수 있습니다. 이 절차를위한 가장 좋은 시간은 흐린 날이나 늦은 저녁이며, 바람직하게는 다음 물을 뿌린 직후입니다. 특정 영양소에 대해서는 유기 또는 무기질 형태로 제공되는 질소 함유 혼합물로 시작하는 것이 좋습니다.
중요! 양배추에는 질소 함유 비료를 과잉 공급할 수 없습니다. 양배추의 머리를 집중적으로 성장시키고 채우는 동안에 만 사용되므로 머리가 과잉 공급으로 파열되지 않습니다.
이 경우 좋은 해결책은 20 리터의 물과 1 리터의 액체 뮬린 용액의 용액이며, 혼합 후 각 부시에 추가됩니다 (각 0.5 리터). 같은 양의 물에 40g의 과인산 염 또는 2 개의 질산염 성냥갑을 사용할 수도 있습니다. 사실 후자의 경우 양배추를 첨가 할 필요는 없지만 뿌려야합니다.열린 들판에서 식물의 두 번째 최고 드레싱은 6 월 말 또는 7 월 초에 수행되며, 처음으로 미네랄 영양소 화합물을 사용한 경우 이제 유기물을위한 시간입니다. 닭 배설물 또는 재 주입 (2 리터의 물, 2 잔의 재) 용액이 유용하며 잎에 달라 붙어 해충으로부터 심기를 보호하는 데 도움이됩니다.
금이 간 양배추 보관 요령
모든 노력에도 불구하고 양배추 머리가 여전히 금이 간 경우에도 양배추 머리를 잘라내어 슬러그와 다른 해충이 그 결과로 생기는 공간에 정착하지 않도록하십시오. 이러한 작물은 장기간 보관하기에는 적합하지 않지만 야채를 초보자 또는 산세에 사용할 수 있습니다. 또한 일부 주부들은 양배추 수프와 두 번째 코스를 더 준비하기 위해 양배추를 건조시키는 것을 선호합니다.
이러한 방식으로 적절히 준비된 양배추 머리는 모든 시트가 오븐 또는 탈수기에서 잘 건조되면 약 1 년 동안 어두운 방에 보관 될 수 있습니다. 블랭크를 고밀도 종이 봉지 나 밀봉 된 유리 용기에 넣을 수 있습니다. 종종 다진 파열 양배추는 실온에서 씻고 말린 후에 냉동실에 보관하기 위해 보내집니다.냉동 과정에는 특별한 요구 사항이 없습니다. 주된 것은 냉장고에 넣을 때 야채가 잘 건조되어야한다는 것입니다. 보다시피 금이 간 양배추도 사용할 수 있습니다. 그러나 신선하게 저장하는 것은 불가능하므로 균열의 가능한 원인을 알고 있으므로 이것을 방지하기 위해 모든 노력을 기울일 가치가 있습니다. 제대로 구성된 관리를 통해 초기 품종조차도 정원에 조용히 누워 있습니다.