유성 버섯은 영양 성분과 좋은 맛으로 구별되므로 튀김과 절인 후 다양한 샐러드에 첨가 할 수 있습니다. 겨울에는 이러한 전채를 절인 버섯으로 준비 할 수 있으며 완성 된 요리는 휴일 테이블을 확실히 장식합니다. 절인 기름으로 샐러드를 준비하는 기본 규칙 과이 버섯을 사용하는 최고의 단계별 조리법은 기사의 뒷부분에 설명되어 있습니다.
재료의 선택 및 준비
절인 버섯은 마리 네이드의 다양한 향신료 맛을 요리하고 흡수하기 때문에 독립적 인 간식으로 사용할 수 있습니다.
중요! 벌레에서 신선한 기름을 청소하기 위해 약간 소금물에 3 시간 동안 담가 있습니다.
통조림 버섯을 샐러드에 추가 할 때 준비해야합니다.
- 완성 된 접시의 미적 외관을 위해서는 전체 버섯 또는 작은 크기의 반쪽을 선택하는 것이 좋습니다.
- 자실체를 샐러드로 사용하기 전에 매리 네이드에서 분리 한 다음 냉수로 씻어야합니다.
- 또한 절인 버섯의 소금, 후추 및 기름은 필요하지 않습니다.
butterdish의 펄프에는 많은 페닐 에틸 아민이 함유되어 있는데 이는 사랑의 호르몬이라고합니다.
절인 샐러드 요리법
절인 버섯으로 만든 차갑고 따뜻한 샐러드는 연중 언제든지 만들 수 있습니다. 일부 주부들은 식초와 향신료로 절인을 수행하면서 겨울 동안이 준비를 유지하는 것을 선호합니다.
이 간식의 대부분은 준비하기 쉽기 때문에 매일 다이어트에 포함되며 축제 테이블에서도 제공됩니다. 주요 샐러드 외에도 이러한 샐러드에는 달걀, 소시지, 치즈, 채소 및 쌀뿐만 아니라 다양한 날것과 튀긴 야채 (계란, 토마토, 감자, 피망 등)가 포함됩니다.
절인 기름과 감자 샐러드
5–640–45 분
절인 버터
500g
삶은 감자 (껍질 벗겨짐)
3 개
갈은 후추
1 작은 술
식물성 기름
3 큰술. l
100g 당 영양가 :
삶은 감자와 양파를 껍질을 벗기십시오.
양파를 피클하십시오. 이렇게하려면 잘게 부순 다음 그릇에 넣으십시오. 같은 물, 사과 식초 및 설탕을 넣고 섞는다. 결과 액체에서 양파를 15 분간 담그십시오.
감자를 중간 크기의 입방체로 자르고 별도의 그릇에 넣으십시오. 소금과 후추 한 꼬 집을 넣고 식물성 기름 한 스푼을 부어 섞는다.
소금에 절인 오이를 작은 조각으로 자릅니다. 감자와 함께 그릇에 넣고 섞으십시오.
오이와 감자에 버섯을 넣으십시오. 그중에서 너무 큰 경우 작은 조각으로자를 수 있습니다.
액체에서 절인 양파를 분리하십시오. 모든 재료가 담긴 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
완성 된 샐러드에 소금과 후추를 바르십시오. 식물성 기름으로 채우고 잘 섞는다.
비디오 레시피
절인 기름과 감자 샐러드
중요! 절인 오일 샐러드의 반찬으로 야채, 콩류 또는 쌀을 제공하는 것이 좋습니다.
절인 오일과 햄 샐러드
5-645 분
절인 버터
300g
100g 당 영양가 :
- 사과와 채소를 씻으십시오. 껍질 달걀. 딜을 잘게 썬다.
- 버섯을 얇은 스트립으로 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오.
- 햄을 작은 막대기로 자르십시오. 버섯과 함께 그릇에 넣고 섞는다.
- 사과 껍질을 벗기십시오. 스트립으로 자른 다음 레몬 주스를 뿌립니다.
- 버섯과 햄과 사과를 섞어 섞는다.
- 치즈와 계란을 거친 강판에 G습니다. 나머지 재료에 넣고 섞는다.
- 접시에 맛을 내고 마요네즈로 간을합니다. 모든 재료를 잘 섞는다.
- 완성 된 샐러드를 접시에 넣으십시오. 다진 딜을 뿌린다.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10153/image_h5y6Vk7JTOcg0aF3xuv5EY.jpg)
아시나요 한 버전에 따르면, 기름 포자는 아프리카에서 선교사들이 유럽에서 본토로 가져온 소나무와 함께 떨어졌다.
절인 기름을 곁들인 샐러드는 풍성하고 맛이 좋으며 요리에 최소한의 시간이 걸립니다. 이 버섯에 다른 성분을 첨가하면 맛 조합의 흥미로운 조합을 얻을 수 있으며 매일 식단에 다양성을 추가 할 수 있습니다.