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버섯 필라프-향긋한 다이어트 요리, 고기 필라프의 훌륭한 대안. 버섯의 단백질은 사순절 기간 동안 고기의 영양 특성을 대체하는 데 도움이됩니다. 간단한 요리법은 메뉴를 다양 화하고 사랑하는 사람들에게 즐거운 분위기를 만듭니다. 다음은 쌀 필라프와 샴 피뇽 버섯을 단계별로 요리하는 방법에 대한 설명입니다.
재료의 선택 및 준비
모든 재료는 완전하고 신선해야합니다. 버섯은 흙에서 스펀지로 세척하고 씻어야합니다. 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 껍질과 반점에서 통 곡물을 분리하여 쌀을 분류하십시오. 그런 다음 물을 여러 번 바꾸어 헹구십시오.
중요! 샴 피뇽의 신선도는 모자의 상태에 따라 결정될 수 있습니다. 미끄러 워서 점액으로 덮어서는 안됩니다.
버섯 레시피와 필라프
60 분
찐 쌀
300g
식물성 기름
3 큰술. l
소금, 후추 (완두콩)
맛보기
지상 파프리카, 고수풀, 지라
맛보기
100g 당 영양가 :
그릇에 열 해바라기 오일. 기름을 끓이기 전에 예열해야합니다.
양파를 반 고리로 자르고 끓는 기름에 부어 넣으십시오.
버섯 400g을 정사각형으로 자르고 양파를 넣습니다. 반쯤 익을 때까지 버섯을 볶고 끊임없이 저어주세요. 당근을 큰 조각으로 자르고 가마솥에 부어 넣으십시오.
소금, 후추 및 혼합. 향신료를 요리하십시오. 후추, 고수풀, 파프리카 및 지라를 박격포에 붓습니다. 야채와 함께 냄비에 분쇄하고 추가하십시오.
버섯, 당근, 양파가 익을 때까지 튀김을 계속하십시오.
완성 된 필라프베이스에 뜨거운 물을 넣으십시오. 물은 튀김을 1cm 층으로 덮어야합니다.
열을 줄이고 뚜껑으로 덮은 후 30 분 동안 끓입니다. 교반하지 않고 가마솥에 밥을 넣으십시오. 골고루 퍼지십시오.
중불로 물을 끓일 때까지 익힌다. 뚜껑으로 덮지 마십시오. 물을 고르게 증발시키기 위해 밥 표면에 작은 함몰 부를 만들 수 있습니다.
물이 거의 끓으면 밥의 윗층을 뒤집고 구멍을 다시 만들고 뚜껑을 뚜껑으로 덮습니다. 한 시간 동안 가장 작은 불과 증기를 만드십시오.
준비된 필라프는 섞어서 부분을 넣고 봉사해야합니다.
중요! 붉은 말린 고추는 접시에 향신료를 더합니다. 가마솥에 넣고 필라프의 기초와 함께 끓일 수 있습니다.
믿을 수 없을만큼 맛있는 버섯 필라프는 마른 메뉴를 다양 화합니다. 향기로운 버섯과 매운 향신료는 가족 식사 중에 훌륭한 분위기를 조성합니다.
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