거의 모든 종류의 시리얼은 어느 정도 인체에 긍정적 인 영향을 미치며, 가장 중요한 것은 접시를 올바르게 요리 할 수 있어야한다는 것입니다. 기장은이 문제에서 예외는 아니지만 내부 장기의 기능에 미치는 부정적인 영향을 최소화하려면 신체 상태와 사용하기 전에 작업의 문제 유무를 고려해야합니다. 기장 죽이 유용한 이유와 변비 및 설사에 올바르게 사용하는 방법-나중에 자세히 설명합니다.
기장 죽을 먹을 수 있습니까
건강한 사람에게는 기장 죽이 가능할뿐만 아니라 몸에 유용한 많은 양의 비타민과 미네랄이 포함되어있어 먹어야합니다. 그러나 위장 문제로 인해 일반적인 음식 소화가 방해를 받으므로 가장 일반적인 제품조차도 사람의 전반적인 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 이 사실을 감안할 때 다음 각 조건에서 삶은 기장을 섭취 할 가능성을주의 깊게 연구하는 것이 좋습니다.
변비
기장의 구성에는식이 섬유가 들어있어 섭취하면 벽을 자극합니다. 변비로 그러한 효과는 배설 행위에만 기여하므로 그러한 문제가 있으면 기장을 안전하게 먹을 수 있습니다. 또한, 쉽게 과도하게 분해되고 오랫동안 포만감을 제공하는데, 이는이 특정 시리얼의 또 다른 장점입니다 (이러한 능력은 다른 다이어트를 개발할 때 높이 평가됩니다).
중요! 침착하게 죽을 먹고 변비에 대해 걱정하지 않으려면 기름이나 다른 지방이 많은 음식을 첨가하지 마십시오. 대부분 그들은 몸에 부정적인 영향을 미치며 곡물 자체는 아무런 영향을 미치지 않습니다.
설사로
설사 중에 기장 죽을 먹는 가능성에 대한 합의가 없으며, 어떤 사람들은 이미 염증이있는 장 표면에 자극적 인 영향으로 그것을 먹지 말 것을 권유하지만 다른 사람들은이 가능성을 허용하지만 회복 기간 동안에 만 허용합니다. 메밀과 쌀에 비해 기장은 실제로 더 거칠고 몸에 흡수하기가 어렵 기 때문에 설사로 일시적으로 식단에서 배제하는 것이 좋습니다.
내장에 기장 가루를 사용하는 경우
기장 죽에는 다량의 비타민 (예 : 그룹 B의 A, E, F)뿐만 아니라 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 아연, 몰리브덴, 인과 같은 중요한 미네랄이 포함되어 있습니다. 그러나 위장관의 기능에 가장 긍정적 인 영향을 미치는 것은 섬유질입니다. 그녀는 크게 장 운동성을 향상시키고 몸에서 독소를 부드럽게 제거합니다.또한 dysbiosis와 변비로 전반적인 상태를 개선합니다.
아시나요 밀레는 몸의 노화의 외부 증상을 늦추는 데 도움이되며, 그 구성에 구리가 존재하는 것으로 설명됩니다. 이 미네랄은 모든 조직에 탄력을 주어 주름을 예방합니다.
기장 죽의 "특별한"능력의 목록은 또한 "나쁜"콜레스테롤의 감소를 포함합니다이것은 심혈관 문제의 발병을 예방할뿐만 아니라 담낭과 소화 기관 기관의 작업에서 장애를 예방하는 좋은 역할을합니다. 콜레스테롤의 특정 부분도 위 자체에서 생산되지만 장기가 할당 된 부하에 완전히 대처하려면 건강을 모니터링 할 가치가 있습니다.
삶은 시리얼은 오랫동안 몸을 포화시키고 배고픔을 둔화시키고 100g 당 88kcal로 기장 죽은 어린이, 운동 선수 및 체중 감량에 항상 유용합니다.
구매시 선택하는 방법
기장 가루를 구입할 때 가장 먼저주의해야 할 것은 외관입니다. 고품질의 제품은 항상 균일하고 밝은 노란색 또는 약간 갈색을 띠며 곡물 사이에 찌꺼기, 덩어리 및 곰팡이가 없습니다. (투명 포장으로 만 확인할 수 있습니다). 접촉하기 위해, 그라우트는 끈적 거리거나 습한 부분이 없어 건조하고 부서지기 쉬워야합니다. 밀폐 된 포장으로 제품을 구입할 때는 용기의 조임과 만료 날짜를 확인하십시오.
중요! 기장에서 가장 맛있는 죽을 준비하려면 시리얼을 사용하기 전에 깨끗한 물에 여러 번 헹구고 몇 시간 동안 물에 담그면 글루텐에서 쓴 맛을 제거하는 데 도움이됩니다.
가장 맛있는 것은 대개 계획된 수확 직후 기장입니다.대략 10 월에 해당하는, 진실은 또한 당신이 다루고있는 다양성의 종류를 고려해야합니다. 예를 들어, "드래 넷"은 항상 전체 밀레의 형태로 표시되며,이 껍질에서 최근 껍질 만 제거되었습니다. 이러한 기장에는 독특한 광택이 있으며 쓴 맛이 특징이므로 죽을 준비하기 위해서는 모든 식물 불순물 (완전히 몸에 잘 흡수 됨)에서 완전히 정화 된 광택 된 버전을 선택하는 것이 좋습니다.
기장 가루의 또 다른 옵션은 분쇄 기장이며, 이는 기장 가공의 부산물입니다. 통 곡물 조각은 실제로 훨씬 더 빨리 요리하지만 점성 곡물과 미트볼을 요리하는 것이 좋습니다.
이용 약관
기장 죽은 일반적으로 변비에 권장되기 때문에이 경우 사용에 대한 모든 규칙을 고려해야합니다. 예를 들어, 신선한 야채와 과일을 첨가 할 수있는 부서지기 쉬운 요리라면 가장 좋습니다.
또한, 그러한 죽의 준비 및 사용에 관한 다른 권장 사항의 구현은 완하제 효과에 기여합니다.
- 그라우트는 껍질과 다른 이물질이 없어야합니다.
- 원료를 여러 번 헹구고 5-10 분 동안 뜨거운 물에 담그는 것을 잊지 마십시오.
- 기장에 물을 붓고 권장 비율을 준수하십시오 : 시리얼 1 부에 물 3 부를 취합니다.
- 낮은 열에서 죽을 10 분 이상 끓인 다음 따뜻한 타월에 팬을 싸서 1 시간 더 끓입니다. 이 요리 방법을 사용하면 가장 부서지기 쉬운 요리를 얻을 수 있습니다.
- 원하는 경우 요리가 끝나면 죽에 약간의 우유를 넣지 만 설사가 아닌 변비에 관한 경우에만 가능합니다.
- 크림 제품을 대체하는 식물성 기름을 첨가하여 완하제 효과를 강화하십시오.
적당한 설사로 기장 죽을 먹는 경우 요리 중에 당근이나 순무를 첨가하여 물에서 요리하는 것이 좋습니다 (이 형태에서는 내장을 강화시킬 수 있음). 식이 요법에서 기장을 완전히 거부하면 산성도가 낮은 위염으로 고통받는 사람들이 생길 것입니다 그리고 갑상선 기능 항진증의 치료에 현재 관여하는 사람들 (기장 곡물은 신체가 요오드 함유 약물을 완전히 흡수하지 못한다는 의견이 있습니다).
기장 죽의 쉬운 소화 덕분에 그것은 고전적인 쌀, 메밀 및 오트밀 직후 아이들의 식단에 포함될 수 있습니다. 아기가 변비를 시작한 경우 우선 최근에 어린이 메뉴를 검토하여 가능한 범인을 식별하는 것이 좋습니다. 특히 엄마가 한 번에 전체 부분을 먹이려고하면 같은 기장 죽이 될 것입니다.
적절한 준비를 통해 기장 죽은 실제로 어린이와 성인 모두에게 에너지를 완벽하게 포화시키는 맛있고 매우 유용한 제품이 될 것입니다.
어린이의 신체를 새로운 음식에 도입하는 불쾌한 결과를 피하려면 다음 권장 사항을 준수해야합니다.
- 다이어트에서 연도에 가까운 기장 죽을 소개하십시오.
- 처음에는 적어도 몸이 새로운 음식에 대한 반응을 이해할 때까지 몇 티스푼으로 제한하십시오.
- 기장을 물에서만 끓으십시오.
- 아이에게 더 많이 마시 게하십시오.
- 아기가 변비를 일으키기 쉬운 경우 잘게 잘린 말린 살구 또는 자두를 죽에 넣으십시오.
아시나요 비슷한 이름에도 불구하고 밀레는 밀과 관련이 없습니다. 그것은 기장을 분쇄하여 가공 한 후에 얻었으며 처음 으로이 문화는 기원전 3 세기에 다시 자라기 시작했습니다. e. 현대 몽골과 중국의 영토에.
변비 치료 및 예방을 위해 요리하는 법
기장 죽을 준비하는 많은 요리법이 있지만 변비에 모두 사용할 수있는 것은 아닙니다.
이 경우 다음 옵션이 효과를 입증했습니다.
- 호박과 기장 죽. 600g의 신선하고 껍질을 벗기고 비벼 낸 호박의 경우, 세척 된 기장 한 컵과 순수한 물 3 컵을 추가해야합니다 (때로는 우유 1 컵이 추가됨). 모든 성분을 혼합 한 후, 팬에 옮긴 후 소금에 절인 후추로 맛을 내고 20 분 동안 저열로 끓여서 규칙적으로 저어주고 거품을 제거합니다. 요리가 끝날 무렵, 한 숟가락의 꿀이나 소량의 식물성 기름을 죽에 첨가하여 맛을 향상시킬 수 있습니다.
- 사과와 호박 기장 죽. 이 경우 잘게 잘린 호박 500g에 대해 같은 수의 얇고 달콤한 사과를 섭취하십시오. 함께 오븐에서 약 30 분 동안 구운 다음 냄비에 옮겨서 기장의 껍질을 벗긴 유리, 약간의 계피 및 따뜻한 물을 첨가하십시오. 뚜껑으로 냄비를 닫은 후에는 오븐의 온도를 +180 도로 설정 한 후 1 시간 동안 오븐에 두어야합니다.
이러한 영양의 완하 효과를 향상시키기 위해 준비된 기장 죽에 자두와 건포도를 첨가하는 것이 유용합니다. 변비가 자주 발생하면 매일 음식을 소비하여 아침이나 저녁 식사를 준비 할 수 있습니다. 그러나 다량의 체액의 필수 소비를 잊지 마십시오. 장의 효과적인 기능에도 기여합니다.
기장 죽은 장을 효과적으로 약화시키고 대변을 정상화 할 수있는 귀중한 제품입니다. 그러나 설사로 가벼운 설사를 동반하더라도 그러한 음식은 추가적인 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 어쨌든 항상 건강에 약간의 변화가 있는지 관찰하면서 몸에주의하십시오.
